第310章 達成契約（1 / 1）
楊懷銀子放到桌子，“你數數數量合適嗎？”
“肯定是合適的。”掌櫃笑盈盈將錢手下來。
話雖那麼說，名字還是當面清點好，對雙方後面都有好處，掌櫃的也不會惡意賴上楊懷。
“都沒問題。”掌櫃的數完之後立刻說道。
楊懷點頭，站起身準備將這酒樓仔細看看，剛剛光顧著便宜，只看了這大堂的模樣，裡面長什麼樣他還不知道呢。
掌櫃的卻以為楊懷要走，趕緊上前擋住了楊懷的去路。
楊懷很是疑惑，說：“您這是什麼意思？現在這酒樓可是我的，我去哪兒看看，你應該阻擋不了我吧。”
“哦不不不，您誤會我的意思了。”掌櫃的這才知道楊懷並沒有打算離開，又是他誤會了楊懷一次。
掌櫃的乾脆直接表明自己的目的，“之前我乾的那些人全都被我清退了，他們的家事也很不容易，如果您一時半會找不到合適的人來幹活，可以將他們先拉過來用。”
掌櫃不能直接強迫楊懷用自己的人，不然會讓楊懷感覺自己明明走了，但還在掌控著局勢。
就這麼先用用，也可以先緩解一下那幾個家庭的困難，到時候不合適的再辭退，畢竟他這次決定要回去是近期才決定的，所有人都有點預料不及。
說不定楊懷真的看上了幾個曾經給自己幹活的人，就能少幾個需要去外面找工的人。
“可以，那你將他們帶過來，讓我見一下吧。”楊懷冷冷說道。
掌櫃的喜笑顏開，“好，我這就出去將他們帶過來，你們在這慢慢看。”
掌櫃的走之後，藍葉欣心裡很不愉快，甚至氣的直跺腳。
“你有什麼就直說，反正現在就只有我們自己人了。”楊懷笑著寬慰道。
藍葉欣生氣的說：“那個掌櫃的什麼情況啊？明明是咱們將這酒樓買下來，給他收拾了爛攤子，現在變成他做好事了。”
那幫找回來的人不會感謝楊懷，只會覺得是掌櫃的一直求情，才讓他們有留下來上工的機會。
楊懷搖頭：“非也，非也。”
“所以是什麼意思呢？”藍葉欣有點不明白楊懷的意思。
田公公解釋說：“楊懷是第一次接觸這個行業，如果沒有局內人在其中的話很容易踩坑，再加上這家可是在城中非常有名的，這會老闆跑路了，來一個新人接替，就算是首富家的贅婿，也會被人明裡陰著做局，少了這一個酒樓，他們拉來的客人也會變少。”
“但僅僅只是換了個老闆，手底下的人卻依舊是一樣的，他們照樣會有所顧忌，畢竟，我背後還有一個雲家撐腰。”楊懷繼續補充道。
楊懷去市場找新人，那幫人都沒什麼經驗，其他酒樓也可以藉機安插進來人搗亂，酒樓很難開下去。
楊懷可以在裡面慢慢發揮自己的勢力，將下面人換成自己的心腹。
藍葉欣痛苦的搖頭，做生意這事還真是麻煩，尤其是城裡的大生意。
她覺得自己的織布坊只需要將成衣鋪掌櫃的巴結好，能多便宜就多便宜。
看來她到時候若是想和城中那些鋪子競爭，應該跟楊懷這酒樓情況差不多。
“好啦，你們幾個就跟我進去看看，提提建議。”楊懷笑著說道：“買下來也不能完全照著人家的來，多少改進一些，讓客人們有新意。”
“我沒什麼意見，都說是酒樓了，那自然是得酒好，下酒菜美味。”田公公想了想說：“若是再昂貴的店面，吃的東西味道難吃，也不會有人花錢買罪受。”
楊懷扭頭暗示後向文，後向文快速將田公公的這個建議記在自己的拿來的小本上。
三人進入了後院，院邊有著自己種的蔬菜。
楊懷蹲到一邊看，這個時代各種蔬菜的種類都有，這些天沒下人照看也養的很好，一看掌櫃就沒少下功夫。
藍葉欣感慨的說：“沒想到這家竟然還在院子裡自己種著菜，沒有去農戶那邊買，實在是太讓人驚訝了。”
“掌櫃也是個有孝心的人，還這麼能幹，從小的教育肯定很好。”楊懷也跟著說道。
就從掌櫃的母親重病，掌櫃的能立刻拋下手裡的一切回去照顧，很是不簡單。
換成其他人不過是給回去幾個銀子，或者再找幾個丫鬟照看著，就算母親走了，自己也算是付出點什麼，不會有所愧疚，掌櫃的是完全不一樣。
“你們幾個怎麼來這兒了？”掌櫃的掀開簾子，總算是看到了那幾個人。
他將人帶回來，可是四人並不在酒樓大堂等著，門走的時候虛掩著，他還以為楊懷等不及回去呢。
藍葉欣對掌櫃的太多有所好轉，“掌櫃的，這些菜都是您親自種的嗎？”
“是的，我家就是個農戶，這些菜我都會做，就省的去那些農戶家裡去買，需要什麼菜可以在地裡現摘比較新鮮。”掌櫃說道。
楊懷很是喜歡這一點，到時候他也要運用來，這樣就能少不少的成本，可以在菜品價格上有所調整，和其他酒樓打價格戰，他們這還是最新鮮的蔬菜，菜品也很有保證。
楊懷詢問：“那如果您不在了，誰來幹這些活呢？”
“哈哈哈。”掌櫃的突然笑起來，“我們這幫人都是周邊種地的農民，種地養活不了自己才來城裡做工掙錢，種地誰都會的。”
楊懷並不像掌櫃的那麼開朗，這家酒樓肯定沒少被人試做是競爭對手，肯定會找人打探。
之前沒出事不代表著未來一定都安全。
若是發現這個秘密一定是個突破口，他必須得找個人一直盯著，避免出現意外。
不然有人在其中下毒，有客人吃了出事，他以後再是如何澄清都沒有辦法了。
楊懷目光扭向後向文，後向文不會吆喝但是內心細膩啊，別人如何做沒有惡意，但是在後向文這裡卻又是個天大的優點，只要路過這裡估計還沒幹什麼就會被後向文發覺，大大減少了危險度。
剛好能讓後向文做自己擅長的事，便不用去做那些不擅長的事情了，以後也不用再為那些事情煩心，真是一舉兩得。