第80章 趙霜試火鍋（1 / 1）
趙霜辦事也是利落的，直接開車帶著李軍就回到了自己的盛世大酒樓。
兩人直接來到了後廚。
後廚的這些廚師都是見過李軍弄佛跳牆的，對他敬佩的緊，一進來就是不斷的打招呼。
“李老闆來了？”
“今天弄什麼菜啊！”
“我可是聽說了你最近又新琢磨出來一道菜，趕緊上來給我嚐嚐吧！”
……
看著這些廚子熱情的模樣，趙霜忍不住笑了，“我說各位，你們別這樣，小心嚇壞李軍。”
“哈哈哈哈，怕什麼，李老闆本身就長得帥氣，又能幹，就算是被嚇壞了也值得！”
“是啊！李老闆我們可是很期待你的新菜呢！”
“是啊，李老闆你可要加油哦！”
李軍倒是沒有覺得這些話有多難堪，反而笑眯眯的點頭，“嗯，我知道，等會兒上來就先給大家露一手，不用太久，半個小時足矣。”
半個小時？
眾人眼睛一亮，“李老闆你可千萬別放水呀，我們都等不及了！”
“就是就是！”
李軍微微一笑，然後轉身走向趙霜。“趙姐您稍等一會兒，馬上就好。”
“好的，你儘管忙活就是了。”趙霜站在遠處觀看。
讓一些無關緊要的小廚師出去之後，李軍就開始吩咐幾個可靠的大廚準備食材弄火鍋底料
“我需要紅油，麻辣的那種。”李軍想起前世吃的牛油麻辣火鍋，忍不住嚥了一口唾沫，“還有其他的嗎？比如比較好的牛油？”
“好嘞。”一個大廚答應道。“不過咱們這裡的食材雖然齊全，但是牛油這種東西卻缺少，只能將就著弄了。”
李軍點頭表示理解，“行，只要能做出味道就行，我現在要去配置一下調料。”
“好的，李老闆。”
趙霜在外面看著李軍忙碌，不由感嘆一句：“真不愧是專業的廚子，這效率真高。”
“當然了，李老闆的廚藝可是非常厲害的，尤其是他研製的佛跳牆更是一絕。”
“是啊，這麼多年以來李老闆從來沒有失手過呢。”
趙霜一邊聽著周圍廚師們的議論，一邊看著李軍的動作，心中默唸：“這李軍真是一顆搖錢樹啊！”
李軍開始炒制紅油，然後加入了牛油還有各種調味料，很快，一股香辣濃郁的味道就浮現了出來。
周圍的人紛紛震驚了，想不到一個火鍋底料也能被李軍弄的這麼香！
李軍此刻已經滿頭大汗，他一臉認真地盯著鍋中的紅色液體，然後輕輕攪拌均勻，再撒上最後的一碗醬料增色提味。
然後拿出旁邊早就準備好的銅鍋，將這火鍋底料裝入了銅鍋裡。
隨後，他端起高湯倒了進去，瞬間，底料的香味被激發出來，然後李軍朝著兩個大廚使了個眼色。
兩個大廚立即明白了，連忙將這碗湯汁送到了外面的桌子上，開始把一些調味料都排列了出來。
很快，一張圓形的餐桌便擺放在了趙霜的跟前。
趙霜看著這張圓桌，眼神有些古怪。
李軍擦了擦額頭的汗水，“趙姐，請坐吧！”
趙霜點頭，然後緩步來到圓桌前，她看了看李軍，然後坐在了圓桌主位。
李軍則是恭謹的站在趙霜的身邊，幫她捏肩膀、按摩胳膊腿兒，伺候的相當周到。
趙霜看著李軍一副狗腿子的模樣，忍不住翻了個白眼，“好啦，我不用你伺候，趕緊弄菜去！”
“好咧！”李軍笑呵呵的讓那些學徒端出來了肥牛卷、牛肚絲、雞翅膀、豬耳朵、豬腰子、豬肺……
趙霜聞著這銅鍋裡面傳出來香噴噴的味道，胃部開始湧起一陣飢餓感。
李軍還特地把多出來的火鍋底料弄了一鍋給那些後廚的人品嚐一下。
“這什麼味兒？怎麼這麼香？”
“李老闆竟然親自下廚，簡直了！”
“李老闆這次弄得什麼好東西，怎麼這麼香啊！”
“李老闆你這是要搞事啊！”
“不行，必須得去嚐嚐，這味兒實在是太饞了！”
趙霜看了看四周，原本安靜的後廚頓時亂成了一團。
她無奈的捂住額頭，果然，李軍這貨不僅廚藝好，還特麼的會收買人心。
這一鍋菜下來，估計至少也有三百塊，這些傢伙肯定又賺翻了。
“趙姐您喝茶。”李軍端了一杯茶遞給趙霜，然後繼續做菜。
趙霜喝了一口茶，然後問道：“李軍，你這火鍋吃法有什麼講究嗎？”
“講究？”李軍抬頭疑惑地看了趙霜一眼，然後笑了笑，“沒什麼講究，趙姐想吃什麼儘管吃就是了。”
趙霜皺眉，然後看了看自己身邊的這些大廚，“他們也都是和你一起弄的？”
“是的，趙姐！”李軍毫不避諱的承認，“趙姐您放心，我做的菜他們吃了保證沒問題。”
趙霜點點頭，然後說：“那這次就辛苦你了，希望不要辜負我的期待。”
“您放心！”這次的飯菜很快就做好了，所有的菜餚都端了上來，看的趙霜眼花繚亂。
趙霜看著這些美食，不禁有些食指大動。
“李軍，這火鍋的配方是怎麼想出來的？”
趙霜忽然想到李軍給自己的火鍋配方，於是問道。
李軍愣了愣，然後才說：“這配方是我自己瞎琢磨的。”
趙霜點點頭，“那我可要開始吃了，你幫我挑個蘸料吧，你不是最懂行的嗎？”
李軍看趙霜確實有些迫不及待了，便挑選了一個蘸料，遞給趙霜。
趙霜接過蘸料，仔細打量了幾眼，然後開動了筷子。
趙霜夾起了一片肥牛卷放進嘴裡，剛嚼兩口就覺得鮮嫩爽滑，帶著一股淡淡的清香，而且這清香還伴隨著一股熱氣撲鼻而來，令人食慾大振。
“嗯~不錯！”趙霜讚賞的點頭，然後又吃了兩片。
李軍見趙霜似乎很喜歡這個蘸料，便說：“趙姐若是喜歡，這蘸料我每天都做給你吃吧。”
趙霜搖頭，俏臉略帶笑意“不用了，你還得幫我賺錢呢，那能這麼使喚你！”
李軍笑眯眯的說：“趙姐客氣了，這點東西算不了什麼。”
趙霜用筷子鉗起一塊肥牛卷塞進了李軍的嘴裡，“你話這麼多幹嘛。！”
李軍錯愕了一會兒，察覺到了筷子上似乎傳來一陣甘甜。