第57章 狀元套餐（1 / 1）
周乾讓冷庫老闆的兩個兒子幫忙給自己供貨，自己則到四處的餐館裡面轉轉。
九十年代已經有外賣配送了，但是沒有後面十幾二十年發達。
這些外賣員基本上都是餐館老闆自家人，不會專門去聘請送餐的人員。
一路上過來，現在的快餐店還比較少，大多都是傳統的老店。
你進去點單了，他再給你炒菜。
沒有那種直接把幾十盆菜炒了放在那裡，你想吃什麼就往盤子裡夾的那種。
不過外賣打包是有的，畢竟有時候客人吃不完又不捨得浪費，就會讓主人把這些菜品打包帶回去。
現在天氣熱起來了，大家能不出門的都不喜歡出門，這些餐館老闆的生意都沒有以前好了。
天氣熱，代表著他們的東西也放不了太久。
雖然有冰櫃冰箱，但是也有保質期，那些蔬菜水果什麼的比冬天要容易壞。
周乾找了一家裝修不錯，面積佔地也廣的餐館。
推門進去，裡面並沒有多少人。
而且這裡面也沒有安空調，而是兩把大風扇在那裡吹著。
“客人想吃什麼？選單在這裡！”
一個服務人員走過來說到，廚房裡探出來一個圓溜溜的光頭。
周乾走過去笑了笑，“我不是過來吃飯的，我是想跟你們談生意的，不知道你們老闆是否在這裡？”
“哦，小夥子，你是想在我們這裡辦酒席呢還是怎麼的？我們豪生大飯店承包酒席，壽宴喜宴！”
原來那光頭就是老闆。
他腰上繫著圍腰走出來，汗水已經浸溼了他身上的灰色背心。
“老闆，我看你這裡的生意也不是太好啊，但是我這裡有一個法子能夠讓你賺錢，就是不知道你聽不聽我的了。”
光頭老闆在周乾身上打量了一下，“哦，什麼法子你說，如果我覺得賺錢，我或許會聽。”
周乾笑了笑坐下，光頭老闆給他倒了一杯茶。
那服務人員也好奇地看著周乾，不知道他有什麼辦法。
這大熱天的，大家都不樂意進店吃飯，沒有空調，人都快熱死了。
“今天已經開始高考了，並且高考三天時間，老闆若是看得準商機的話，可以準備快餐外賣到學校外面進行售賣，肯定比你在店裡面等著客人上門要好得多。”
“哦，你是說外賣？”
光頭老闆點了點頭，“小夥子很有想法，不過我這店裡面還有遮陰的地方，人家客人都不上門，在大街上太陽曬的人熱死了，還有誰願意頂著太陽來買我的飯，你怕不是想差了！”
周乾淡淡一笑，“我說的這個外賣，跟老闆你想的可不是一個意思，我看老闆你這裡有打包盒，而且還是三菜一湯一飯的這種大盒子，老闆，你完全可以自己把菜炒好了，裝進盒子裡面，一盒一盒的準備好去外面售賣。”
光頭老闆看著周乾搖了搖頭，“我不會去冒這個險，誰也不能保證這些飯賣的出去，小夥子有這想法很不錯，但是我沒有去拼的想法，你還是去找其他的老闆看看他們願不願意吧。”
周乾把茶杯放下，“那咱們改變一個方式，我在你這裡買盒飯，我自己去賣，你只需要給我做好打包就行。”
周乾拿出一張卡來，老版的櫃檯上有POS機，他這張卡里面有一萬多塊錢，完全可以買上幾千份盒飯。
“我要一葷一素一水果的八百盒，兩葷一水果的八百盒，兩素一水果的八百盒，相應的配備兩千四百份冰酸梅小湯。”
光頭老闆手裡的煙掉在了褲襠上面，差點被燒到了，他也顧不上。
“你真要這麼多盒飯啊，雖然說我炒菜手藝不錯，但是這兩千多份你怎麼賣得出去！”
“就這個大夏天的，最多明天這些盒飯就不能吃了，到時候你得虧幾千塊錢吶！”
周乾點了點頭，把卡遞了過去，“這些葷菜素菜顏色都要乾淨一點，不需要味道太重的葷菜，也不能太油膩太辛辣了，一些需要點味道的菜，微辣微麻就行。”
光頭老闆看他篤定的樣子，一咬牙，“行，我這裡兩葷一水果的菜是八塊錢一份，一葷一素一水果的是六塊錢，兩素一水果的四塊錢！按你這麼算的話，一共要一萬四千四百塊錢！”
周乾打包得多，那些打包盒他就不算錢了。
本來其他客人打包的時候，他也沒要打包盒的錢。
周乾刷了卡，光頭老闆立刻行動了起來。
給他七大姑八大姨都打了電話，之前讓幾個服務員進行輪休的，也叫了回來幫忙。
一箱箱蘋果，梨子，桃子，香蕉也都提到了店裡。
一群人切菜的切菜，切水果的切水果，切肉的切肉，忙得熱火朝天。
沒一會兒店裡面就飄起了飯菜的香味。
周乾要的都是炒得比較快的，直接一炒炒一鍋，可以裝好幾十盒。
而且那些素菜有的都不用炒，直接搞涼拌，來得方便又清爽。
那一整桶冰酸梅湯，用小塑膠盒裝著放進了打包盒中。
在二十多個人的齊心合力之下，周乾要的兩千多份飯只花了三個多小時就準備好了。
而這個時候，那些高考生們剛剛打鈴從學校裡面出來。
周乾找老闆借了兩輛推車，又讓他們幫忙把這些盒飯放在了推車上面，推去了學校外面，然後就地叫賣了起來。
“狀元套餐嘍！清爽的快餐，有葷有素有水果有湯，一份最多才十二塊錢，最低才六塊錢，大家快來買啊！”
周乾他們這架勢，也吸引了不少人的注意力。
考生們剛考完試出來，有些人都餓了。
本來離家遠的就準備去飯店裡面吃，看見周乾在這裡叫賣，也起了興趣圍了過來。
“你這狀元套餐吃了能考狀元嗎？”
周乾笑眯眯的回話，“這只是套餐的名字，不過呢，我這些菜都是用心做的，不油膩不辛辣，但也不至於一點味道都沒有，根據你的心情來嘛。”
“有全葷的帶水果，有一葷一素的帶水果，也有兩個蔬菜帶水果的，考慮到了大家的需求，能讓你們吃飽又不貴，而且十分方便！”
“安全健康，清淡又營養，絕對不會讓你們腸胃不適，從而影響考試！”
周乾開啟幾個快餐盒讓眾人看了看，菜色的確不錯。
青椒炒肉，涼拌豆芽，切塊的蘋果，還有一份酸梅湯。
有兩個全葷的，裡面也是有肉有菜，而且裡面的菜都是綠色的，不會讓人覺得油膩吃不下。
去店裡面的話，現在在外面吃飯的人太多了，去了還要排隊，裡面又熱，實在是讓人難以忍受。
關鍵是這盒飯分量不少，但兩個葷的也才十二塊錢，比去店裡面吃要划算得多。
“給我來兩個全葷的！”
“我這邊來三盒一葷一素的！”
“好勒，大家排隊別擠啊，我們這兒有兩千多份盒飯呢，大家慢慢來！”
周乾招呼著自己臨時僱來的兩個人，快速的幫忙遞送盒飯收錢。
沒一會兒，兩輛推車前面就排起了長隊。
關鍵是他這裡的飯菜都是做好的，你只需要挑盒飯就行，全程一個人買飯基本上用不了一分鐘。