第59章 製作冰沙（1 / 1）
現在正是大熱天的時候，各種水果都已經上市了。
像什麼蘋果，葡萄，梨子，桃子，李子，西瓜，哈密瓜等等數不勝數。
而由於數量的原因，現在桃子，西瓜，哈密瓜這些水果價格低廉，但是又味道甜美。
把它們用來做水果冰沙，成本低，味道好，不容易踩雷。
而且大多數人對這些基本上都沒有過敏反應，不像是菠蘿芒果這些比較特殊的水果，容易觸發過敏。
周乾每月都給溫夢發工資分成，現在溫夢手裡都已經有小兩萬的本金了。
周乾說了之後，她立刻毫不猶豫的將這些錢拿了出來，帶著英子和她表姐奔向了外面的水果攤。
由於周乾要的水果量大，畢竟他們還要在前面試驗一下水果的味道。
因此他買水果都是幾百斤幾百斤的，買的那些水果攤的老闆可要開心死了。
哪裡來的冤大頭，買這麼多水果回去！
如果說不是做喜宴或者說分發給其他人吃的話，那麼多水果堆在家裡，基本上只有爛的份兒。
但這他們管不著，都把手裡的水果賣了，還有人繼續向外推銷。
沒過多久，不管是周乾還是溫夢，他們都拉著幾推車的水果回到了工廠。
周乾還買了整整兩百多斤的冰糖，相對來說，冰糖比白砂糖更有甜味，而且價格也要低一些。
“周哥，現在水果買回來了，接下來我們怎麼辦？”
溫夢擦了擦額頭的汗問道，看著面前的幾千斤水果躍躍欲試。
英子和她表姐也同樣如此。
由於量太大了，房間裡都瀰漫著一股桃子的香氣。
西瓜和哈密瓜都是有皮的，倒是味道還沒有出來。
周乾和他們一起把這些水果抬進了工廠的冷櫃那邊，水果不能在外面放太久。
因此弄完之後他們試驗之時，需要把這些水果放在冰櫃裡面。
“你們先給水果剝皮，哈密瓜去掉裡面的籽，桃子去掉裡面的桃核，然後放進冷凍櫃裡面冰凍，我來清洗機器。”
這些水果需要打成冰渣，用手動肯定是不行的了。
幸好他們之前做涼茶的時候需要處理藥材原料，所以他們這裡有專門的打碎機，能夠將藥材打成比較細的顆粒。
現在用來打這些水果再好不過，能夠讓人看清楚這些水果肉粒。
打成稀碎顆粒之後，放在冰櫃裡面做成冰碴，到時候吃起來的口感有些沙嚕嚕的，脆脆的，甜甜的，讓人停不下來。
然後在上面放點牛奶或者說是其他水果做點綴，一杯水果冰沙就做好了。
如果說要更美味一些，可以在上面放酸奶，或者說是奶油。
不過這樣的話成本太高，而且周乾覺得比較麻煩。
酸奶和奶油都要去特定的地方買才能買到，他明天的時候就要進行售賣，到時候弄起來耗時耗力。
正在周乾他們幹得熱火朝天的時候，那一群少年也收攤回來了。
剛剛那些考生考完出了考場，他們把手上的涼茶都已經賣完了。
看那些考生家長都走的差不多，才把東西收拾好。
想起今天周乾走時匆匆忙忙，不知道有沒有什麼事兒需要他們幫忙的，因此把東西在倉庫那裡放好之後，就過來敲門了。
周乾看見他們一樂，正好他這裡需要人，這些人就自己送上門了。
“你們去幫我買幾萬個一次性塑膠杯勺來，大概要這麼高，這麼粗，價錢高點無所謂，質量要好一點。”
周乾比劃了一下，然後掏出了幾百塊錢給幾個少年。
“好！大哥，買東西去兩三個人就行了，我們其他人留下來幫你幹活！”
王猛馬上就能恢復完出來幹活了，這些天在那小房子裡面都呆膩了。
其他人硬是怕他把斷掉的肋骨又給搞斷了，因此堅決不讓他出來。
眼看著其他的兄弟夥都在賺錢，自己卻在家裡閒著，王猛都快閒不住了。
這些少年們一想過兩天他們猛哥就要回來了，到時候周乾身邊這些殷勤小弟的身份，他們還能保得住嗎？
到時候猛哥肯定要成為周乾身邊的一號小弟了，所以他們現在得好好表現一番。
溫夢幾個看他們躍躍欲試，一副按耐不住的模樣，好笑的勾了勾嘴角。
然後便指揮著他們切西瓜，切哈密瓜，削桃子皮。
哈密瓜和西瓜處理起來很快，那桃子就相對來說要耗時耗力一些。
但是桃子的味道清甜，大多數人都很喜歡。
所以桃子在這裡面的數量也不少，足足有一千多斤，到時候做成冰碴子，估計能分個五六千杯。
周乾看他們工作得累，讓他們什麼時候想吃了就直接往嘴裡面塞兩塊，大家夥兒今天要忙碌到很晚了。
他很快就把三臺機器清理完畢，只是之前時常處理藥材，機器有一股淡淡的藥材味。
周乾只能先耗費一些水果，把前面的藥材味吸收了再處理後面的。
第一批放進冷凍櫃的水果很快就好了，周乾將一盆桃子冰沙拿了出來。
裡面原本全是桃子果肉顆粒，但這樣的話就料太足了，周乾賺不了什麼錢，而且也不會有太多冰碴。
所以周乾在裡面加入了少許純淨水，根據甜度加入了適量的冰糖，現在冰糖也化成甜水融入了冰沙當中。
“好香。”
讓周乾把這些冰沙攪拌了一下，用那些少年買回來的一次性杯子裝好，在上面放上兩顆葡萄遞給其他人時，所有人都拿近鼻端，深深吸了一口氣。
一股桃子的香氣和涼氣湧入鼻端，讓人渾身一涼，立刻就解了兩分熱意。
幾人期待的拿勺子舀了一勺放進嘴裡，頓時，脆脆的桃肉和那一點冰涼的冰沙在嘴裡化開。
嚼了嚼，桃肉又脆又甜，裡面比較大的冰碴咯吱咯吱的，帶來一股清涼。
而且由於周乾在裡面放的冰糖不多，桃子本身就比較香甜，又加以了一定濃度的稀釋，只讓人覺得桃香怡人的同時，一點都不會覺得甜的膩人。
老實說，相比起那些加冰的奶茶，他們更喜歡吃這種水果冰沙。
不管從外表來看，還是從裡面的內容來看，不管怎樣水果冰沙都要看起來更健康，更美味。
而且這些時間，高考考生和家長們這一段都很注重飲食。
奶茶那些估計是不怎麼喝了，但這種純天然的水果打出來的冰飲，卻不會有多少抗拒。
這些少年買的一次性杯子大概能裝個半斤左右，裡面差不多有至少二兩的水果肉。
畢竟將這些水分什麼的凍成渣之後，比之前佔體積一些。
雖然說桃子西瓜哈密瓜的價格不同，但相對來說桃子和西瓜的價格更為接近，都是三四毛錢一斤。
倒是哈密瓜，雖然說現在也是上市的季節，然而哈密瓜不是本地產的，都是從疆域那一塊運過來的，要比桃子西瓜貴上至少五毛錢。
所以周乾桃子西瓜冰沙定的價錢是八毛錢一杯，而哈密瓜的價錢則是一塊錢一杯。
周乾算了算，一斤桃子可以做差不多五杯，也就是刨除成本之後，至少一斤桃子冰沙可以賺三塊五毛錢。
然而自己去買桃子的話，不過是三毛錢一斤，西瓜和它差不多。
哈密瓜一斤八毛錢，但同樣可以做成差不多五杯冰沙。
這個就比較划算了，一斤哈密瓜可以賣四塊錢，刨除成本，差不多能有四塊多近五塊的淨利潤！