第707章 菌菇飲食文化（1 / 1）
周圍的富豪老闆們，聽了江辰的話之後，一個個雙眼放光。
“江老闆，你說的簡直是太好了！我認為那種叫做見手青的菌菇非常的好吃，但這是在當地的飲食文化烹飪下才好吃。
如果真的在這裡售賣，人們不知道如何烹飪，還真不一定有人對它感興趣！”
“你們炎夏的飲食文化博大精深，處理菌菇的方式也非常多！
如果要投資種植其他不常見的菌菇，並且向全世界推廣的話，最好能夠形成一套獨特的流行飲食文化！”
如果這件事情真的搞成了的話，那麼全世界都會流行起來吃菌菇的風潮，難道他們還愁養殖出來的各類蘑菇賣不出去？
江辰早就有開火鍋店的經驗，自然明白飲食文化的重要性。
見所有的富豪們都對這個專案很感興趣，江辰讓下屬近幾天做出策劃方案。
策劃部門和市場部門聯起手來，很快就做出來了方案。
炎夏的美食豐富多樣，尤其是西南地區食用菌菇的歷史悠久，無論是菌菇火鍋、菌菇湯、炒菌菇、炸菌菇、菌菇醬，一應俱全。
只需要從這些美食當中篩選出來格外好吃，眾人接受度又比較廣的菜餚，再將這些菜餚背後的故事挖掘出來，賦予上素食的理念，就能夠確認初步的選單。
除了炎夏的美食之外，公司的員工還去世界各地採風，尋找當地菌菇類的美食。
將所有確定的美食挑選好之後，公司聘請來的特級廚師，根據初步確定的選單，做了美味的菌菇大餐。
幾乎所有江辰的合作商，都被邀請了過來參加這場宴會。
因為這些合作商來自全球各地，他們的口味也不盡相同，如果每個人都能夠對大部分的菜要滿意，那就說明他們選定的選單是合格的。
“哦，這個菌菇湯簡直是我有生以來喝過最好喝的菌菇湯，它實在是太美味了！
這是炎夏的菌菇湯嗎？太鮮美了，我從來都沒有喝過這種味道的菌菇湯！真不敢相信，沒有奶油菌菇湯居然也能夠這麼好喝！”
一個來自歐羅巴的合作商對菌菇湯讚不絕口。
這個菌菇湯是由多種菌菇熬製而成，是江辰讓手底下的人特地買來的秘方。
一般國外的菌菇湯，大部分都會用肉湯或者奶油來打底，炎夏的菌菇湯全部都吃的菌菇的原味，由不同菌菇的香氣混雜而成，香氣成分非常複雜。
但是這種菌湯又沒有奶油和肉湯的膩味，喝起來相當的清爽養生。
這鍋湯讓在場的所有賓客簡直讚不絕口。
“湯裡面紅紅的東西是什麼？這居然是紅棗？你們用紅棗熬製湯？”
“這個湯太好喝了，如果早上喝了這湯的話，感覺一整天都有精神！”
喝完湯之後，這些人才吃菌菇做的菜餚。
有的人對某些味道吃不慣，有的人卻格外的喜歡。
但無論如何，這些人都能夠在菌菇宴當中找到自己最喜歡吃的東西。
“如果真的能夠開以菌菇為主題的素食餐廳，我相信一定會火..爆全球！”
“世界上有如此多的素食主義者，除了菌菇之外，炎夏還有不少其他的素食，比如各種各樣的豆腐，也可以用到餐館當中！”
“這個綠綠的東西難道是炎夏特有的蔬菜？它吃起來簡直太清脆了，跟菌菇的味道很配！”
“炸菌菇實在是太棒了，雖然它有些油，但我總是吃的停不下來！”
宴會結束之後，諸位賓客對這次的菜品非常的滿意。
要知道，這些富豪從來都不缺美食，他們吃過的美食不計其數。
能夠讓他們挑剔的味蕾都滿意，絕對能夠讓普通的顧客更滿意。
“雖然這當中有一兩道菜，我並不是特別喜歡，但大部分的菜我都很喜歡！如果真的開了以菌菇為主題的餐廳的話，我一定會經常去！”
“希望這家餐廳能夠早日開起來，我已經迫不及待的想要成為忠實客戶了！”
“我以前並不太喜歡吃蘑菇，但是我不得不承認這些蘑菇實在是太美味了！
之前不喜歡吃蘑菇，可能只是因為廚師沒有用我喜歡的方式去做。”
“以前我認為黑松露是世界上最好吃的菌菇，現在我的看法改變了。
炎夏的見手青、雞樅菌、羊肚菌真的很好吃。這些美味的菌菇每一樣都不比松露差！”
江辰聽著這些富豪的點評，緩緩的放下心，並且向這些富豪徵求了不少的建議。
“這些菜對於你們來說，口味還有沒有什麼需要改良的地方？”
富豪們一個個的說著自己的見解。
但他們大部分都認為，保留這種風味就好，這種比較有特色的風味，才容易形成記憶點。
如果味道經過改良，當地的飲食文化差不多的話，以菌菇為主題的餐廳，就會喪失了其獨特性，反而不容易，給人留下深刻印象。
江辰聽著他們的建議，並且讓一旁的秘書都一一記錄下來。
送走這些客人之後，他將這次客人們的反饋，全部都告訴了大廚和公司的策劃部門。
經過幾輪的商討和決議之後，輕食菌菇餐廳的發展路線確定了。
這家餐廳決定走中高階路線，主要的目標客戶包括都是白領、中產階級和素食主義的有錢人。
這部分人非常的注重健康，輕食菌菇餐廳的文化宣傳點落在了健康和養生上。
第一家輕食菌菇餐廳，在歐羅巴的特蘭西開業了。
開業之前，這家餐廳已經在社交媒體上開足了馬力進行宣傳，吸引了不少素食主義者的注意。
“一家以菌菇為主題的素食主義餐廳，這實在是太少見了！作為素食主義者，我非常的好奇這些菌菇的味道！”
“聽說他們菜餚有不少都是取自於炎夏的飲食文化。我嘗試過炎夏的火鍋，那很好吃，想必這些菜應該也差不了！”
“太好了，他們的烹飪方式也非常的健康！我對他們的招牌菌菇湯很感興趣！”
開業當天，不少對菌菇素食感興趣的人，全部都來了輕食菌菇餐廳，品嚐菜餚的味道。