第59章 盛氣凌人（1 / 1）
酒樓裡的客人都躁動起來了。
他們平日山珍海味吃得雖然多，但是這種現代風味的東西，還是頭一次遇到。
不光客人，連雜工、小二、掌櫃都被吸引住了，最後就連廚子都被勾住了魂兒。
這是哪位神廚在大顯神通？
在關尚酒樓的廚子們都是精通各類菜式的製作之法的人，到了這個時候，卻自嘆不如，居然不知道菜還有這種做法。
張地中拿來了一雙筷子，遞給東家。
“這就是我方才做好的東西，你可以嚐嚐。”
“這道菜叫什麼？”東家從大盤裡夾起一塊雞肉。
張地中也不知道這道菜叫什麼，這些都是他從小吃到大的家常菜，也沒給它起過名字，靈機一動，隨口編了一個。
“叫大盤撕雞！”
東家問了問過來圍觀的廚子，“你知道大盤撕雞嗎？”
廚子羞愧地低下頭，“枉我自稱天下沒有我不懂的菜式，唉……我不知道。”
張地中心中暗笑，“你當然不知道，若是知道才有鬼！這道菜恐怕要再過幾百來才會被髮明出來。”
“其他的呢？都叫什麼名字？”東家問。
張地中手一展，指著炒鍋道：“這叫濃汁炒雞！”又隨口編出了一個名字。
廚子更羞愧了，炒鍋是他最常用的烹飪器具之一，他也一手炒功自豪，沒想到還有濃汁炒雞這麼美味的東西。
張地中轉了一個方向，指著盅道：“這叫大骨雞湯！營養最是豐盛。”
一不留神，嘴飄了一下，說出了一個現代詞語。
“什麼叫營養？”
張地中臨場補救，“這個嘛……就是說對養生護顏有幫助的東西。”
“護顏”二字一下子就抓住了東家的耳朵。
她身為女子，天性使然，極為在意自己的容貌。
況且這個時代，女子也講究四德：婦德、婦言、婦容、婦功。
其中的婦容，說的就是容貌的要求。
東家當即跳過其他菜，迫不及待地拿起勺子，舀了一勺湯，放入嘴中。
入口的瞬間，周圍其他都投來了視線，屏住呼吸，連眼睛也不眨一下。
他們迫切地想要知道這道菜的味道如何，尤其是廚子。
“如何？”
東家喝完一口，一句話也沒有說，緊接著喝了第二口，第三口……
每一口，都會牽動周圍眾人的心。
直到盅中見底。
東家放下勺子，說了第一句話。
“這根本不是雞湯！”
眾人表情隨之大變。
關流玥和李柔的心緒跌落低谷。
哎……相公到底不擅廚藝，做出的東西雖然聞起來香，看起來也有胃口，但味道到底還是差一些的。
關尚客棧的東家吃慣了山珍海味，嘴一定很挑剔，雞湯不能入她的嘴，也不意外。
廚子們則再暗自高興。
剛才有一瞬間，他們覺得自己就要丟掉飯碗了，幸好只是錯覺。
想想也是，一個賣烤小黃雞的小販懂什麼烹飪？做菜還是得腳踏實地，他弄出這麼多花樣來，味道不好，不還是白搭嗎？
丟了門牙的阿貴得意起來，斜眼望著張地中，等著看笑話。
只待東家一發話，就會立即動手，先將他打一頓，然後轟出去，誰叫他不知好歹，得罪錯了人！
東家舔了舔嘴唇，搖頭強調一遍：“這實在不是雞湯！”
阿貴如得到了尚方寶劍，走到張地中和關流玥、李柔面前，罵道：“廚藝不精，還敢來這裡丟人現眼。來呀！把他們抓起來。”
一眾高大的手下再度包圍了張地中。
他們常常出面對付那些來關尚酒樓搗亂的流氓和吃霸王餐的痞子，很熟悉抓人、打人的這套陣勢。
阿貴故意將下手最狠、出腿最重的那幾個人安排在最前面，自己則瞄著張地中的嘴，隨時準備動手將他的牙齒全部打下來，以報仇解恨。
“阿貴！你當著我的面，想幹什麼？”東家忽然呵斥阿貴。
“真的不想領工錢了是吧！那好，我成全你！賬房，這個月就不用給他發工錢了！”
隨即看向一眾手下，“你們如果也不想領工錢了，也可以學他。”
眾手下惺惺退下。
阿貴有些不服氣，“東家，不是你示意我將這傢伙趕走的嗎？”
“我什麼時候示意你了？”
“剛才……他胡亂做了一盅不是雞湯的湯……”
東家不耐煩地趕他離開，“到底是粗糙漢子，根本不懂得領會我的意思！這當然不是雞湯，這麼好喝的東西，已經超越了雞湯的境界了！”
阿貴啞然，原來不是湯太難喝，而是太好喝了。
東家換上笑臉，將張地中和關流玥、李柔引回雅間。
“張地中，那湯叫做大骨雞湯是吧！到底是怎麼做的？”
“吃到嘴裡，一邊辣，一邊甜，但又不傷舌頭，十分可口順嘴。上面飄著的一些油汁也不膩，倒很香甜。”
“這東西實在是少有的美味……”
東家讚不絕口，捂著自己的肚子，又道：“我還是第一次往肚子裡面塞這麼多東西。”
她身為女子，很注重維護妝容身形，所以對飲食控制得很嚴格，尤其是帶油的東西。方才實在沒忍住，多吃了一些。
“其實這也多虧了廚房裡材料預備得齊全，各類醬料也配得獨具勁道，不然我也不可能做得出來。”張地中謙遜地說著。
“想來，廚房裡的各位師傅，平日都非常盡責。”
那些廚子此刻都圍在附近，眼力閃耀著競爭的光芒。若是不給他們留一點兒面子，就要得罪他們了。
他們一聽到張地中這話，神色很快放緩。
這傢伙廚藝不錯，也不盛氣凌人，實在是個不錯的人。
“還有幾道菜，東家也嚐嚐吧！”
東家方才已經喝了不少湯，肚子已經飽了，但是肚子飽了和嘴飽了是兩回事兒。
再度拿起筷子，極力剋制自己，避免吃得太多，每道菜只動了幾筷子。
廚子們會錯意，以為這幾道菜不如大骨雞湯，將剩下的菜撤下去的時候，偷偷嚐了幾口。
明明這麼好吃，東家怎麼……
一定是因為大骨雞湯更為美味，喝過了它，再吃這些就索然無味了。
廚房裡掀起了一股對大骨雞湯的迷戀和崇拜之風。