第164章 鯡魚罐頭啊!好味道!(1 / 1)
“在我們炎國的網上商店也好,現實中的海鮮城也好,大西洋鯡魚,是可以輕易買到的!所謂的大西洋鯡魚,還可以稱呼為北大西洋鯡魚,為什麼呢?因為南部大西洋的鯡魚就少了,種類也有區別!”
“而北大西洋鯡魚,也是很有名氣的,繁殖力強,經濟價值高!各種東西比如脂肪含量,都不錯!我們來自挪國,但是在最北,是捕撈不到這種大西洋鯡魚的,因為他們不會去又浮冰的地帶!”
“產卵的時候,他們會去到挪國,就是我出發的地方的南部,在南海岸那邊,密集的產卵!”
“鯡魚有很多種,可以說是子類,也可以稱之為變種,比如波羅海的鯡魚,這種鯡魚,就是大西洋背部鯡魚的一個變異種類!以浮游生物為食,適應淡水!對了,波羅海附近的漁民,大多數以鯡魚為生!當然了,裡面子類繁雜,我有的地方也不太清楚,比如說,有一種鯡魚,叫稜鯡,這種稜鯡,就有多個變種,都很美味,產量也都很高!經濟價值很高!”
“鯡魚不但好吃,而且可入藥!”
“鯡魚肉,吃了以後,按照中藥解釋,是可以解毒利水,健康脾臟器官的!很有用處!”
“還有補腎和定喘的作用,很神奇的!一種大西洋的經濟魚類,在中藥裡十分受歡迎!”
這時候,網友一陣讚歎!
有的網友說道:“我都饞了,說的我趕緊去網上買了五百塊錢的鯡魚製品!”
“哇,樓上好富裕!”
“500來塊而已,又不是五千塊!”
大家討論起來!
過了一會,大概10多分鐘,陳天宇揮舞了下手,說道:“你們看這條大西洋鯡魚!”
“頭很小,身體呢,是流線型的,色澤,比較顯眼吧,銀光飽滿,背部呢,是深藍色!看,我湊近了!你們看,不錯吧!漂亮!”
彈幕紛紛表示,可以,漂亮!
這時候,有網友說道:“真羨慕你們,可以吃到最新鮮的海產品!最好的鯡魚,都可以吃,我們只能吃熏製的!”
“話說,是熏製的好吃,還是新鮮的好吃?”有另一個英文網友問!
陳天宇看懂了這一串英文,說道:“翻譯者可以幫忙我翻譯一下,我來解釋一下吃法吧!”
翻譯者今天此時也在,就幫忙翻譯了下!
陳天宇說道:“鯡魚是鱈魚,鮭魚和,我們熟悉的大型幾百斤的金槍魚的好食物,為什麼呢?因為蛋白和脂肪含量奇高!”
“鯡魚之所以用醃漬方法做成鹹魚再賣,一個是容易儲存,一個是方便運輸,還有一個重要因素,就是,去掉一部分脂肪了!”
“說白了,脂肪含量太高,高血壓的人不能吃!或者少吃吧!”
“我們這次做,直接醬燒,其實,是有一定的危險性的!”
彈幕問道:“是指高血壓嗎?”
陳天宇點頭,說道:“是的,吃多了,容易高血壓,真的!”
彈幕有一個人,刷了一個3000塊錢的嘉年華,然後附帶問道:“我一直搞不清沙丁魚和鯡魚的區別,哦對了,還有秋刀魚!”
彈幕另一個人,也說道:“對,是這樣的!”
第三個網友說道:“我朋友說,他在東洋櫻花國留學的兩年裡,吃魚吃的夠夠的了!哈哈!他還說,鯡魚其實等於沙丁魚,你說呢?”
這個說法引起了大家的劇烈討論!
“鯡魚和沙丁魚是一個物種?不可能吧!”
“我吃過沙丁魚,覺得脂肪含量不高啊?”
“詳解說一下唄?”
大家議論紛紛!
陳天宇說道:“我這麼說吧,大家吃過鯡魚罐頭嗎?就是罐頭上標註的,鯡魚罐頭!”
彈幕有一些人說吃過,但是大部分沒吃過!
陳天宇點頭,說道:“我懂了!”
然後揮手說道:“鯡魚是一個科,這個科裡,有200多個子類!說白了,世界上,有200多種魚可以稱之為鯡魚,我前面說的所有的,你們可以認為,是指我手頭這種,大西洋鯡魚!”
彈幕問道:“那沙丁魚呢?”
“沙丁魚,是鯡魚的一種!但是,大家會獨立的叫,不會直接指著沙丁魚說道,這是鯡魚,雖然這麼說沒錯,但是為什麼不說的更明白一點呢?”
陳天宇這麼一解釋,大家也懂了明白了!
紛紛表示鼓掌,刷鼓掌的表情包!
陳天宇繼續說道:“我說一個國度,荷國!”
揮手,說道:“這種北大西洋鯡魚,是荷國人的最愛,但是,他們很有意思,味道很重的那種鹹魚,就是鹹的鯡魚,他們可以吃生的!”
“還可以伴隨著洋蔥,以及乳酪來吃!”
彈幕一片沸騰!
也有網友說道:“我現在就在荷國,主播說的完全正確,我都輸了,受不了這味道!”
大家哈哈大笑起來!
陳天宇說道:“我接著說,我前面說的醃製的鯡魚,還是指我手裡的大西洋鯡魚,但是呢,我前面提過,世界上有兩百多種鯡魚,不止是這大西洋背部的鯡魚哦!”
彈幕表示認可!
說道:“是的,介紹一下其他的種類的區別吧!”
陳天宇笑了下,說道:“比如說,西歐,這邊,他們也進口太平洋鯡魚的,另外就是鯡魚的子類,沙丁魚,以及大西洋的另一種鯡魚,叫油鯡!”
“先說沙丁魚吧!大家一定很想知道沙丁魚和鯡魚的區別!”
“沙丁魚,現在基本獨立的叫,儘管它們隸屬於鯡魚科!但是,大家直接叫沙丁魚是完全沒有任何錯誤的!”
“沙丁魚,身體細而長,一般25公分左右!肉肥美,也是適合做罐頭,但是一般做成了罐頭後,都直接標註:沙丁魚罐頭!沙丁魚分佈廣泛的很,從東洋櫻花國度東側海區,到加拿國西部,都是!產量很高很高!”
“甚至,秘國和智國的沿海,都是!”
“奈米比海岸,以及澳大國,南非東側海區,新西國,等等分佈於天南海北的國度,他們的海岸邊,都有以捕撈沙丁魚為生的漁民!”
彈幕此時問:“那麼秋刀魚也是隸屬於鯡魚科嗎?”