第453章 廚神的料理,特製·魔幻黃金炒飯(1 / 1)
蛋炒飯,絕對是入門級的料理。
換成任何一個剛接觸廚藝的人,他們都會這麼評價蛋炒飯。
食材也就飯與蛋,調味料也就食用油和些許的鹽而已,這就是最基礎的蛋炒飯的所用食材,簡單到不能再簡單。
至於烹調手法,那也只有翻炒而已。
可以說哪怕第一次做飯,照著教學影片,那也能夠將蛋炒飯做出來七成相似度。
當然這麼簡單的料理,也就最能夠體現出一個人廚藝的高低。
門外漢和大師的蛋炒飯放在一起,那絕對是肉眼可見的差距。
在秦風思索該怎麼烹飪一道與眾不同的蛋炒飯時,一旁的幸平創真卻是已經展開了行動。
他直言不諱地表示要用生蛋拌飯征服薙切繪里奈的味蕾,當然這話剛一出口,便惹來了繪里奈這位大小姐的不滿。
神之舌是一種天賦,讓它的擁有著能夠比旁人能夠更加接近味道的極致。
可同樣這也是一種詛咒,料理味道之中的些許瑕疵,便會讓神之舌的擁有著變得難以接受、
正因為如此,神之舌的不斷開發,最終只會讓其擁有著變得什麼東西都吃不下。
繪里奈的母親就是上一代神之舌的擁有著,她如今便淪落到只能靠點滴來維持生命的範疇。
而繪里奈則是這一代的神之舌擁有者,從小就遍嘗各種美食。
因此繪里奈對於料理的美味標準是相當的高,而生蛋拌飯這種在在米飯上倒入無菌雞蛋後叫板的簡單料理,單論其料理過程連不是廚師的人都能夠製作出來,幾乎沒有施展料理技藝的餘地。
當然幸平創真他可是主角,自然不會拿出普通人所知道的雞蛋拌飯。
所以他耍了一點花俏的手段,在原本的雞蛋拌飯的基礎上,加上了用雞翅膀做的肉凍!
利用鰹魚湯、酒和淡醬油燉煮雞翅,然後將雞翅的膠質和味道都融入到了湯中,再將燉出來的湯冷卻凝固切碎,在熱氣騰騰的米飯上撒上肉凍,隨著肉凍融化之後,那飽含雞翅味道的糖紙,就會瞬間包裹住雞蛋松。
以雞翅肉的美味盡數發揮出來的雞湯,輔佐生蛋拌飯的味道,將其昇華到另一個領域,從而掩蓋住生蛋拌飯這並不入流的料理本質。
單從創意來說,幸平創真的這一道變身生蛋拌飯,的確是達到了進入遠月學園的料理水準。
縱然是以繪里奈的神之舌,從味道上也挑不出這道料理的多少毛病。
簡單的料理,雖然其上限不高,可同樣意味著其容錯率也高,很難挑出致命性的毛病。
「怎麼樣,這就是幸平定食屋的料理,快說吧、說吧……很好吃對吧,大聲說出來!」
不得不說主動挑釁的幸平創真,落在繪里奈和一旁的小秘書眼中,那是相當的賤兮兮,讓人恨不得朝他的臉上打一拳。
這讓原本因為幸平創真的料理,而對他稍作改觀的繪里奈,頓時又對他的印象變壞了不少。
「不、不好吃!」
違心地說出評價之後,繪里奈又看向了一旁的秦風,「怎麼,你還不開始嗎?還是想要放棄了呢?」
秦風豎起一根手指,對著面前的繪里奈晃了晃,「不不不……不需要那麼麻煩,我的料理只需要三分鐘!」
說罷秦風就借用了幸平創真剛剛做生蛋拌飯蒸出來的米飯,隨之將他需要的食材雞蛋拿在了手中。
「我做的料理,是蛋炒飯!」
此話一出,剛剛在幸平創真的生蛋拌飯上吃了虧的繪里奈,頓時眼角抽搐,「你不會以為……他剛剛做的,是簡單的生蛋拌飯,所以你也做一道蛋炒飯,就能夠矇混過關吧?」
秦風並未開口否認,任何的語言在事實面前都是軟弱無力的,與其和別人爭執,倒不如直接拿出不容置疑的證據。
打蛋之後,秦風一手畫圓,迅速將蛋液搖勻。
而秦風用沙拉油潤鍋後,直接倒出了多餘的油,只餘下極少數的油。
「蛋炒飯,核心就是蛋和炒飯,炒飯想要松滑爽口,就必須注意控制其中的油的數量!」
隨著忌憚倒入鍋中,秦風順勢加入一點水,令雞蛋變得更加彭鬆好看。
當雞蛋逐漸成型,另一個食材米飯隨之入鍋。
「哼,蛋炒飯雖然是平民料理,但細節也是很關鍵的……」繪里奈看著秦風的動作,不由露出鄙夷之色,「一般人常說蛋炒飯要用隔夜飯做,那是因為隔夜的飯水分會更幹,在做蛋炒飯時不會讓米飯粘成一塊……」
而秦風借用的米飯,因為是新煮熟的緣故,米飯偏潮,用來做蛋炒飯無疑並不合適。
但秦風他會注意不到這一點嗎?
擁有廚神級別料理經驗和手法的他,自然也明白米飯的問題,但他依舊選擇了這麼做,自然是因為他有辦法解決其中的問題。
雷法·電解!
透過電解水的方式,將多餘的水分從米飯上去除,從而令米飯變得最適合做成蛋炒飯。
秦風的料理,可不侷限於凡人的技巧上,他的力量、法術、神通,全都可以成為料理的一部分,這正是秦風能夠成為廚神的關鍵。
當然他的這一道蛋炒飯,其奧秘還遠不止於此,用雷法融入其中,還有著其他的作用。
隨著三分鐘一到,新鮮的蛋炒飯被端上桌。
香氣撲鼻,令人不禁口舌生津,彷彿有魔鬼在啟用在場眾人的食慾,讓他們不由自主地將目光看向這道蛋炒飯。
「好漂亮的蛋炒飯,好像黃金一般……」
秘書子看著蛋炒飯不禁感嘆道,她還是第一次見到這麼特殊的蛋炒飯。
繪里奈用筷子撥弄著米飯,隨著他的挑選,很快挑選出來的米飯沒有一粒黏在一起,並且每一粒米飯都有蛋液包裹,如此神乎其神的手法,縱然是繪里奈也不禁自愧不如。
當然除了好看,料理最重要的還是味道,繪里奈當即吃了一口。
蛋炒飯入口,她頓時愣在原地。
那是什麼樣的美味?
明明只是蛋與米的組合,甚至就連味道也只是簡單的鹽而已,但那清爽可口的味道,不斷刺激著她的神之舌,甚至讓她下意識地一口接一口,直到將一碗蛋炒飯全部吃下肚。
隨著一碗蛋炒飯下毒,酥酥麻麻的感覺才從繪里奈身上逐漸散去,那種好似永遠無法滿足的食慾,才如幻境一般消失。
這正是雷法的作用,也是秦風這一道特製·魔幻黃金炒飯的可怕之處。
和幸平創真的情況不同,秦風的料理可是全都吃光了,繪里奈想不承認都不行。
自然的秦風順利入學,進入了遠月學園之中。