第272章 熟人(1 / 1)
仙兒並沒有聽到秦風二人的對話,認真的盯著玻璃牆內。
此時廚房內穿著純白服飾的師傅正剁著肉餡,仙兒驚歎師傅刀工十分了得。
聽到仙兒的驚歎聲,丁宇心中也開始好奇,起身站在仙兒旁邊,只見師傅先將一塊肥瘦相間的牛肉切成大小均勻的肉粒,隨後將生薑切絲,放入牛肉中一起剁碎,去腥留鮮。
又將大蔥切段切碎,加入鹽、味精、香油等調味品繼續剁,廚藝超群的丁宇瞬間明白,這為的是使牛肉更加的入味。
最後加入醬油,打入雞蛋,將餡料充分融合,剁成茸狀。
整個剁餡調餡完全是一氣呵成,這個過程中,師傅僅用兩把菜刀和一塊砧板,全靠兩隻胳膊,兩隻手。
這一剁餡就是整整十分鐘,看著剁好的牛肉餡緊緊粘在一起,丁宇感嘆,隔著玻璃牆都能感覺到香味撲鼻。
仙兒看的嘖嘖稱奇,小聲說師傅這幾分鐘不多不少剛巧剁了三千刀。
“你,你怎麼看出來的?”
原本盯著門外發呆的胖老闆,聽到仙兒跟丁宇的對話,瞬間被驚訝到,一臉詫異的盯著仙兒。
“啊,真是三千刀?我就隨口說說而已。”
仙兒故作驚訝,看來一會出門得買一張彩票,今天的運氣也太好了,隨口說個數字都能猜對。
“哦,這樣啊。”
胖老闆半信半疑的點了點頭,做牛肉餡的師傅在這個店呆了快三十年,胳膊上的肌肉幾乎形成了記憶,確實每次剁餡都是整整三千刀。
“你們倆坐著喝茶吧,等個幾分鐘就可以吃了。”
胖老闆表示接下來煮餃子沒有太高的技術含量,仙兒跟丁宇沒有必要站在玻璃牆盯著看。
就在仙兒坐到初九身旁的時候,胖老闆再一次看到初九的側臉,眼神中又一次閃過疑惑。
“師傅,你和師叔聊什麼呢?笑的這麼開心。”
在秦風的暗示下,仙兒瞬間明白原來師叔車上說這裡有熟人是在吹牛,也開始起鬨要給初九的朋友拜年,萬一能混個新年紅包,這頓餃子就等於免費了。
“錘子哦,看不起我撒?我這就打電話。”
初九臉色一陣白一陣紅,卻突然露出了奸笑,隨即拿起手機撥打了一個電話號碼,半分鐘之後,初九面露尷尬,竟然沒接電話,又給對方發了一條資訊。
“裝的還挺像的。”
坐在秦風身旁的丁宇摘下墨鏡,掩著嘴巴誇讚初九是奧斯卡影帝。
“這種小事,又必要騙你們蠻?”
就在初九鬱悶的時候,胖老闆親自端著兩盤餃子從廚房出來。
“四位,咱店裡的餃子一定得趁熱吃,今天是大年初一,送你們兩盤小菜和一壺燒酒,啊,這,您是丁宇?”
胖老闆把餃子盤放在餐桌的瞬間,看到摘下墨鏡的丁宇容顏,神情激動到說話開始結巴,大明星,真正意義上的大明星。
“您可別開玩笑了,我只是跟她長的有點像而已。”
聽到丁宇的玩笑話,胖老闆也是反應過來,算起來丁宇有四十多歲了,眼前的女孩看起來只有二十多歲,不過還是開玩笑說丁宇的一眸一笑跟當年電視中的大明星一模一樣。
“那邊有蒜蓉和辣椒油,按需自取。”
胖老闆指了指桌子一頭的醋壺,正宗的寧化府十年陳醋,山西人吃餃子就好這一口,沒醋沒靈魂。
“確實,餃子不就醋,不如餵了狗撒。”
香味四溢的水餃端到餐桌的瞬間,初九便往小碟子裡面倒入了陳醋,此時已經用筷子夾到了嘴裡。
“是你!終於想起來了,我就說肯定見過你!”
胖老闆瞬間嘴角咧到耳邊,看來自己還沒有老糊塗到不記事,當年小哥離開之後,那個跟你鬥嘴的客人坐在我店裡哭了半個小時。
認出初九之後,老闆又招呼後廚炒個拿手的菜,就當送老顧客了。
“你們上次來我店裡吃餃子有十多年了吧。”
同樣認出秦風之後,胖老闆也沒有見外,直接從一旁隨手拉過來一張椅子就坐在四人旁邊,今天的這頓餃子他請客,大過年的能跟朋友聚聚也算喜慶的事情一件。
“師,呃,四叔,你以前把人氣哭過?”
早就迫不及待往嘴裡塞了一顆餃子的仙兒,齜牙咧嘴的呼氣,還不忘滿眼八卦的湊近初九求細節。
“現在回想起來,感覺上次遇到你們就像昨天。”
胖老闆感嘆,時間過的真快,一晃十多年過去了,秦風二人模樣一點都沒有變化,他自己頭髮倒是徹底白了。
“菜應該好了,我去後廚端出來。”
胖老闆麻利的起身,離開餐桌沒幾步,突然停下腳步,回頭看了眼丁宇,嘴唇動了動。
在場四人都看出胖老闆疑惑嘟囔了一句,模樣沒有一點變化?難不成她真是丁宇?不可能,不可能吧。
就在胖老闆疑惑的走進後廚,餐館外響起一道汽車發動機的轟鳴聲,隨即又是一道悠長的剎車聲,仙兒小聲嘀咕一句,果然是交警放假了,人們都開始飄了。
“哈哈哈哈,真是你們呀。”
“靠!”
“靠!”
“靠!”
除了丁宇只是露出一臉的詫異,其他三人看到極速衝進來的中年油膩禿頂胖子同時發出一聲驚呼。
“張峰,你特媽的在老家?”
秦風起身伸手就要送去一個擁抱,禿頂胖子一個靈活的閃身,坐在了原本胖老闆的椅子上,直勾勾的盯著丁宇,女神呀,朝思暮想的女神呀,越來越好看了。
“你小子是皮癢了吧?”
丁宇滿臉笑意,伸手跟張峰握手,被張峰拒絕,這麼久沒有見面,怎麼著也得來一個擁抱吧。
丁宇起身朝著張峰伸開雙臂,二人輕柔的擁抱,分開之時,張峰已經滿眼淚花,丁老師,兄弟們,好久不見。
“張叔,我在你眼裡是透明的嗎?”
仙兒不滿的跳到張峰面前,這才幾年不見,叔叔升級成大爺了,頭髮都要掉光了。
“哈哈哈哈,小仙兒,新年快樂,考試得第一名了吧?紅包,有紅包的呢。”
張峰從口袋裡摸出來一打紅包,全部塞到仙兒手上,上次見面還是個小屁孩,一晃就變成了大姑娘了,不過越長越醜,我喜歡。
“張老闆,你也認識他們?”
後廚出來的胖老闆看到張峰有些詫異,聽聞張峰介紹丁宇是他大學老師的時候,整個人愣在了原地。