第26章 拔絲地瓜（1 / 1）
蘇錦秀看著面前的小傢伙突然想到，自己還有在城裡買回來的糖。
從袋子裡面拿出來三個地瓜，用水洗乾淨，切成小塊。
蘇錦秀又往鍋裡到了一半的油，這個鍋買回來之後還沒有開過鍋，不知道會不會粘鍋。
“娘，你要做什麼啊？”
平安好奇的站在旁邊看著蘇錦秀問道。
“娘給你做拔絲地瓜，怎麼樣？”蘇錦秀摸了摸平安的小腦袋說道。
拔絲地瓜雖然是道甜品，但是加上糖，也更有味道一些。
“拔絲地瓜是什麼啊？”
平安從來沒聽過，但是看這蘇錦秀的樣子就知道一定好吃。
“一會兒你就知道了，平安幫娘看著火好不好？”
蘇錦秀把手裡的柴火遞給平安說道。
平安雖然小，但是在牛家的時候也會被要求生火做飯。
小小的孩子吃飯沒她的份，家裡的活計倒是一個都不放過她。
“嗯！”
平安乖巧的抱過柴火，熟練生火的模樣讓人心疼。
蘇錦秀等油熱了，把地瓜塊一個個放進去，等炸得金黃撈了出來。
老房子的廚房裡面雖然還有一些之前剩下的碗筷，但最好的也已經破了小口。
蘇錦秀把地瓜全部炸好，刷了鍋，放了點水和糖進去。
“平安就一直是這麼樣的小火就行了。”
蘇錦秀以前覺得做拔絲地瓜一直都是手到擒來的事。
可面對這樣的爐灶自己還是用的不太習慣，糖如果熬過頭很有可能就苦了。
在這裡糖雖然不算稀缺，但也值些價錢。
平安乖巧的點了點頭，眼睛卻時不時的撇向一旁炸好的地瓜塊。
“吃吧。”
蘇錦秀看到平安咽口水的樣子，拿起一塊吹了吹塞到平安的口中。
“嗯，娘，好好吃！”
平安還從來沒吃過油炸的地瓜，外面一層酥脆的外殼，包裹著裡面地瓜軟嫩的芯。
“喜歡就吃吧。”
蘇錦秀笑了笑看著小傢伙臉上的笑容，自己心情好了起來。
等鍋中糖融化水也已經沸騰了。
蘇錦秀用鏟子攪合著鍋裡面的糖水，看著糖水逐漸從大泡變成小泡，顏色也逐漸變成焦糖的顏色。
蘇錦秀迅速把地瓜塊倒了進去，攪拌均勻之後盛了出來。
平安也把灶裡的火給滅了。
“走吧，我們回屋吃。”
蘇錦秀拿了兩雙筷子，帶著平安回了主屋。
主屋裡面被蘇錦秀和劉嬸收拾的很乾淨，雖然陳設簡單了一些，但總算是可以住人了。
平安拉過炕上的小桌，眼睛始終盯著蘇錦秀手上的拔絲地瓜。
蘇錦秀夾起一塊，地瓜塊上就連著糖絲被拉扯了起來。
“娘，好厲害！”平安看著蘇錦秀盤子裡面已經被蘇錦秀拉出來的糖絲，滿眼都是晶光。
“吃吧，小心燙。”
剛剛蘇錦秀選得都是個頭比較大的地瓜，現在更是做出來滿滿一盤子。
平安小心翼翼的夾起一塊，糖絲也同樣出現，小傢伙看樣子高興極了。
兩個人幾乎把這一盤子的地瓜都吃了，平安才滿意的放下了筷子。
“娘，好好吃啊。”
平安舔著嘴唇說道，卻沒像其他孩子一樣，想著再做一次。
“好吃的話，娘以後常給你做。”
蘇錦秀收拾著盤子準備去洗了。
“真的嗎？”
平安感覺和娘搬出來真好，奶奶再也不會打自己，也沒人再欺負自己，娘還會做好吃的。
“當然。”
蘇錦秀笑了笑就轉身出去了。
過了這麼多天了，平安頭上的傷口也好的差不多了。
不能總是讓別人幫自己看孩子，蘇錦秀想著明天帶著平安一起上山。
讓她山上轉轉，小孩子能出去玩自然也會高興。
晚些時候，蘇錦秀幫平安洗漱好，哄睡了之後一個人坐在院子裡面看著天上的星星。
以前工作太忙，根本來不及享受生活。
而來到這裡牛家人更是厲害，一刻都不讓自己安靜下來。
天上的星星很多，蘇錦秀還沒見過這麼漂亮的星空。
蘇錦秀一個人在院子裡面坐到很晚，才回到屋裡睡下。
轉日早晨。
蘇錦秀被村裡的雞叫吵醒，昨天收拾了一整天，現在蘇錦秀感覺自己渾身痠疼。
看著還在睡著的平安，蘇錦秀不準備叫醒她。
蘇錦秀把已經曬到半乾的無花果拿了出來曬好，又把之前摘回來的山楂放到了陰涼處。
用扁擔挑著兩個空桶離開了老屋。
村裡人一般雞叫就會起來，蘇錦秀老屋沒有廁所，雖然不想遇到陳素玲，可人有三急的問題等不了。
蘇錦秀把水桶和扁擔放在外面，剛剛走進村廁，蘇錦秀感覺自己就要被燻得昏迷了。
沒想到裡面不僅髒的要命，味道更是銷魂。
蘇錦秀屏著呼吸快速的上完之後，從裡面逃了出來。
出來的時候正撞在拿著工具進去的陳素玲的身上。
“哎呦，那個不長眼的！”
陳素玲龐大的身軀那裡是蘇錦秀能撼動的，只是她的反應倒好像受傷了一樣。
蘇錦秀不想一整天的好心情都被這個女人破壞了，只當是什麼都沒看見，就準備離開。
“你這人撞了人還想走！”
陳素玲把手上的工具一扔，一把拉住蘇錦秀說道。
“賤蹄子，原來是你！”陳素玲看清楚撞自己的竟然是蘇錦秀，更是高聲嚷到。
“牛家大房的，你又在欺負人是不是！”
走近的村民看到蘇錦秀被陳素玲抓著衣領不禁上前說道。
“放屁，你哪隻眼睛看見我欺負她了，是她突然跑出來撞著我了！”
陳素玲氣焰囂張的說道，現在大家都幫著蘇錦秀說話，陳素玲看著就生氣。
“你放開我！”蘇錦秀扒開陳素玲抓著自己的手說道。
“成天就知道欺負人家，也不看看你收拾的什麼玩意，誰不是捏著鼻子上，上完就跑出來！”
村廁自從是讓陳素玲收拾開始，大家抱怨的聲音就沒斷過。
“你覺得我收拾的不乾淨，你自己來收拾啊！”
陳素玲也不示弱的回懟著面前的人。
“你沒事吧。”站在後面的人把蘇錦秀拉了出來問道。
“我沒事，謝謝。”蘇錦秀感覺自己再在村廁門口站一會兒就要休克了。