第6章 第一個合夥人（1 / 1）
在接下來的幾天裡，小梅和小蘭也逐漸可以上手了，雖然排隊購買的人還是絡繹不絕，但是也已經是井然有序了。
但是這幾天，對面的週記麵館依然準時準點的將牛肉麵送過來，並且依然沒有收錢。
幾天下來，楊軒一算賬，自己投入的一百兩銀子，差不多就快回本了。
兜裡有錢，楊軒就閒不住了，開始籌謀新的業務，看到對面笑呵呵的朝他打招呼的周掌櫃，楊軒頓時眉頭一展，這新業務不就來了嘛。
於是他朝周掌櫃招了招手。
看到楊軒親切的笑容，周掌櫃頓時眉開眼笑，這兩天看到楊軒的操作，他又迷糊了。
限量發售？
還有人嫌錢多的？
怎麼？錢多了咬手？
不過這會兒他已經不敢質疑楊軒的手段了，這幾天他可是看得明明白白，楊軒那椒鹽胡餅實際上就是賣鹽。
可是那鹽的分量，怎麼算都是虧錢啊。
他可是悄悄找人買了一份，楊記鋪子裡用的可不是私鹽，比官鹽還要細呢。
別的不說，就是直接到楊軒那買胡餅，代替自己買的官鹽，那他的麵館成本還能再降不少，畢竟官鹽的價格實在是太高了。
所以當楊軒朝他招手的時候，他趕緊屁顛屁顛的跑過去了。
“楊掌櫃。”周掌櫃一拱手，這會兒他連那個小字都去掉了。
“周掌櫃。”楊軒也是拱了拱手：“近來生意可好？”
“拖您的福，這條街上都興旺了不少，別說我了，整條街的鋪子，多多少少都沾了點你的光。”
一邊聊，楊軒一邊領著周掌櫃來到了位於後院的廚房：“周掌櫃還沒吃飯吧，你請我吃了這麼多天的麵條，今天讓你嚐嚐我的手藝。”
“哦？楊掌櫃還有這個興致？”
周掌櫃面露微笑，對方這是在表達善意啊，這樣的話，一會兒說不定能開口問問鹽的事，要是能直接從楊軒這裡買到便宜的精鹽就好了，而對於楊軒所說的做麵條，他根本沒放在心裡。
不是他自信，在這應天府，他週記的麵條，絕對可以稱得上是一絕，做麵條給他吃，這不是班門弄斧嘛。
雖說楊軒之前是上市公司的高層，但是閒暇的時候也會自己下個廚，不過他的廚藝一般，而單身的他，最常做的就是炸醬麵了。
姜蔥料酒醬油，這些東西大盛朝都有，唯獨沒有甜麵醬，不過這個好辦，楊軒會做，這段時間他可是經常吃，所以早就做好了一罐。
起鍋燒油，五花肉切丁，黃瓜、香菇、豆乾切丁，大蔥切成蔥花，生薑去皮切成末。
準備工作完成，油也燒熱了，因為是炸醬麵，而不是炒醬面，所以楊軒一貫都是用一大鍋的油去炸。
備料一一下鍋，起鍋之前加入甜麵醬，很快一碗香濃的醬就做好了。
然後麵條下鍋，出鍋，過涼水。
一碗麵，一碟醬，就這麼擺在了周掌櫃的面前。
周掌櫃也不由得側目，楊軒這一手乾淨利落，可見不是臨時起意，而是早就做慣了的。
按照楊軒所說，把醬倒入麵條裡，攪拌一番之後，周掌櫃已經迫不及待了。
‘吸溜！’
一口麵條吃進嘴裡，周掌櫃雙目圓睜，這味道濃郁飽滿，簡直絕了。
‘吸嚕嚕’周掌櫃三下五除二，把麵條吃了個精光，還意猶未盡的舔了舔嘴唇。
“沒想到啊，楊掌櫃年紀輕輕，還有這等手藝。”周掌櫃伸出了大拇指。
“周掌櫃謬讚了。”楊軒說道：“吃過你家的面我就知道，在調味和火候上跟周掌櫃還是相差甚遠，這碗麵要是由周掌櫃來做的話，味道應該更勝一籌。”
周掌櫃一時間摸不清頭腦，也不知道楊軒請他吃這面是啥意思，難不成他也要開面館？
“楊掌櫃過謙了。”周掌櫃心知楊軒說的是事實，畢竟做麵條做了這麼多年，手藝可不一般，但還是說道：“這種麵食的做法，可是楊掌櫃獨創？”
“正是。”楊軒這謊話出口臉不紅心不跳。
“莫非……莫非楊掌櫃也打算開面館？”周掌櫃忍不住還是說出了這句話。
在他看來，這炸醬麵雖然手藝一般，但是新奇好吃，絕對會對自家的麵館造成極大的影響。
“正有此意。”楊軒施施然道：“這不找周掌櫃來商量一下嘛。”
周掌櫃頓時色變，你在我對面開面館，還跟我商量一下？做人不能這麼囂張吧。
看到周掌櫃臉色驟變，楊軒哈哈一笑道：“周掌櫃，你先別激動，我的意思是，跟你合夥做這麵館的生意。”
“合夥？”
周掌櫃有些懵逼，一家麵館而已，你有技術，有鋪子，每天還有那麼多人在門口排著隊買那椒鹽胡餅，還有什麼必要合夥呢？
“周掌櫃且坐。”楊軒倒了一杯水給他，緩緩說道：“我聽說原本週掌櫃是想租下這個鋪子的，可是想要再開一家麵館？”
“不敢不敢。”周掌櫃連連擺手。
楊軒看得出來，這周掌櫃腦子已經亂了，乾脆直說：“在商言商，你週記麵館，可以說是在城西這一片打響了名聲，我若再開一家麵館無非就是跟你瓜分這城西的生意，與其如此，不如咱倆合夥把麵館做大，做整個應天府的麵館生意。”
周掌櫃好像聽懂了楊軒的意思，又好像沒有完全明白，很明顯，他的眼界不夠廣，格局不夠大。
“那按楊掌櫃所說，應該如何合夥？”
“這樣，我先把這麵食的做法教給周掌櫃，你先在你家鋪子裡試售，如果大傢伙都喜歡吃，咱們就另找一間鋪面開店，到時候一間變兩間，兩間變四間，四間變八間，八間以後就上市……不是不是，到時候咱們還可以把麵館開到其他州府去。”
楊軒這番話在周掌櫃的心裡掀起了滔天巨浪，他當初還是隻是想要租下對面的鋪子開一間分店。
可是這楊掌櫃，想的已經是在整個應天府開鋪子了，甚至還想到了把分店開到其他州府。
光是這個眼界，就不是他能比得了的。
“好……就照楊掌櫃說的辦。”
周掌櫃一咬牙應了下來，但是內心的激動是在是掩飾不住，說出來的話都帶著顫音。