第144章 酸辣湯包（病情反覆，暫且維持一天一更）（1 / 1）
要說起郝春雷跟老爺子正在製作的這個東西，就不得不提及蘭縣的這個天氣了。
蘭縣的秋天很是短暫，短到什麼程度呢？就好像前一天還只穿一件單衣，可到了第二天，呼呼的北風就颳了起來，好像直接從初秋蹦到了冬天一般。
最主要的，這裡沿江靠海，溼氣還重，所以，這裡的冷，讓人很難受，有一種冷到了骨頭裡的那種感覺。
當初姜鳴離開後沒幾天，就變天了。
某天一大早，外面就淅瀝瀝的下起了連綿的細雨。
惱人的可不止秋風，還有秋雨，尤其是這蘭縣的秋雨，一下起來就沒完了了。
這氣溫更是，一下子就是呈斷崖式下降。
而且，這雨後的溼氣還特別重，不管走到哪裡，那股陰寒溼冷都會緊跟著挾裹而來，簡直讓人透不過氣去。
當老爺子打發了個小子跑腿送信過來，說身子有點不利索，這天就不去鄉食堂了，郝春雷就開始琢磨開了。
這種天氣裡如果能喝上一碗熱氣騰騰的酸辣湯就好了。
上輩子的他，有的時候夏天空調吹多了，就會不舒服，在那個時候，他每每只需要喝上一碗熱辣的酸辣湯，整個人就會立馬原地復活。
他覺得，這應該是同樣的道理。
於是，他就圍著爐灶忙活開了，沒過多久，他就端著一隻小小砂鍋，小跑著去了老宅。
拍開門，老爺子對他的到來有點吃驚，
“雷子，難得放你一天假，你不在屋裡歇著，跑來做什麼？”
“爺爺，我有些不放心您。”
郝春雷一矮身子，從老爺子身旁擠了過去，然後將砂鍋桌上一擱，拿起小碗就給老爺子舀了一小碗。
“這是我做的酸辣湯，驅寒溼最管用了。您嚐嚐！”
“哦？是嗎？”
老爺子頓時來了興致，他拿起小碗，稍微吹了吹，就喝了滿滿一大口，仔細回味了下後，微一點頭，然後直接幾大口，就把一小碗湯給喝完了。
一喝完，他把小碗往桌上一放，
“你小子，還真有點歪主意呢！
還別說，喝完整個人身上暖洋洋的，挺舒服！
就是吧，你這醋放得多了點，有些太酸了。
還有這水澱粉，調得有點太稠了點……”
彷彿有強迫症般，老爺子順勢給郝春雷上起了課。
這也是長久以來，兩人的教學模式。
要不然，郝春雷的進步也不能這麼快。
“爺爺，我知道，這湯肯定還有很多欠缺的地方，家裡的材料也不太齊全，如果裡面再切上點火腿絲，再加上一點點嫩嫩的豆腐，應該會更好吃吧？”
聽了老爺子的教誨後，郝春雷也開始跟著思考起來。
然後，老爺子心動了，也不覺著累了，拉著郝春雷就進了廚房……
這天中午，郝家人的湯，就是滿滿兩大鍋不同配方的酸辣湯。
“呼！”家裡人，一個個喝得臉都紅撲撲的。
“好奇怪啊，平時我最不愛喝那酸不拉幾的東西，可這湯，酸酸的，喝起來還真好喝。
不光好喝，它還能讓人有種想吃東西的感覺。”
郝母很少對兒子做的菜指手畫腳，今天她難得的開了金口。
不過她這麼說是有原因的，可能是年輕的時候吃過苦的緣故，郝母的胃一直就不太好，尤其是酸的東西，沾都不想沾的。
“媽，這就叫開胃！
您要是喝得好，以後像這種陰雨天，我可以經常做的。
這個湯能去除溼氣，養護人的脾胃，對身體好！”
見母親喜歡，郝春雷自然是有成就感的。
不過，他考慮的，還是想把這個湯拿去售賣。
自打上次那個叫花麻雀之後，他又跟那位何大有何主任合作過幾回，無一例外都是些特色小吃食。
雖然一次性做很多東西很是辛苦，但掙得也不少，而且還省心。
何大有那裡，都是一次性兩次性的買賣，全都是買斷的，不用擔心東西做多了賣不出去，這就是批發跟零售的區別。
零售熬人，批發喜人但累人。
只不過，這一回，他想換個花樣了。
但是，如果想要將這個事情辦成的話，他一個人肯定是不行的，還是勞累爺爺幫忙。
看著他老人家一臉的倦色，接下來的話，他就有點說不口了。
只是，他忘記了，兩人朝夕相處了這麼久，他的一舉一動，都逃不過老爺子的眼睛。
“說吧，又有什麼鬼主意了？”
老爺子往他的專用藤椅裡一靠，手指不自覺的彈了彈扶手，覷了他一眼。
“爺爺，您簡直就是如來，而我呢，就是那隻孫猴子，翻來翻去都翻不出您的五指山去。
連我肚子裡在想什麼，您都知道！”
郝春雷立馬堆上了笑容，還給爺爺按起了肩。
不過，老爺子享受歸享受，但嘴巴卻是一點都不饒人，
“就知道貧嘴，我可不想當你肚子裡的蛔蟲。
說吧，想到什麼了？要我做什麼？”
郝春雷這次的想法有點超前。
因為他想到了前世在超市裡隨處可見的調料包了。
像什麼酸菜魚、水煮魚、還有什麼十三香龍蝦料、燒雞公料等等。
他就想著，是不是自家能搞出個酸辣湯調料包出來。
目前來說，他只想把這個調料包賣給何大有，因為有了個這調料包之後，何大有他們自己只要配好所需要的食材，就能煮出微酸可口、熱辣養胃的酸辣湯來。
這個湯，對於那些在冬日裡，還在外面奔波的旅人來說，絕對是一份溫暖的存在。
“你這孩子，腦子是怎麼長的啊？打哪兒來這麼多鬼主意？”
聽了他的述說，老爺子也坐不住了。
因為他也看到了這裡面的商機，只是，他也看到了眼下的困難，
“要想把所有的調料都配好，這可不是一件容易的事情啊！”
老爺子發出了感嘆。
郝春雷當然知道困難，要不然他也不會猶豫了。
擺在最眼前的一個困難，那就保鮮的問題。
這年頭可沒有防腐劑，即使有，也不是他們這個階層的人能接觸到的。
再一個，就是包裝的問題。
現在還是買菜用菜籃子，買魚用稻草系腮的年代，塑封包裝那是絕對不可能的。
還有就是，那些調料的配比，量化，對於老爺子來說，就是一個巨大的挑戰。
因為老爺子做菜，放多少調料全憑經驗跟手感。
沒錯，就是無數人吐槽的國人食譜中的“鹽適量”這種字樣。