第266章 聖湖藥行的那些事（1 / 1）
劉峰伸手示意大家稍安勿躁，他詳細解釋：“菩提玉膳，採用的是十八味中藥的湯汁精煉而成，當然，其中也是採用雞蛋和大米為主要成分。
但是，菩提玉膳在上盤的時候，只有大米，連雞蛋的影子都看不到，其他的藥材更是隻聞其味，不見其蹤。
菩提玉膳的炒米湯汁中，那十八味的中藥是按照中醫五行來佈置的比例，每一份藥材的比例都要恰如其分。
比如，靈芝的湯汁多了，藥膳就會發柴，口感不好。
黃芪的湯汁比例大一些，藥膳就會發苦，而且有藥味蓋過米香。
菩提藥膳的製作被稱為是清宮藥膳第一絕技，連清宮太醫署都不知道其具體成分，只知道這種藥膳溫補養生，老少皆宜。
後來，清宮皇室敗落，被軍閥逼著北上，宣統皇帝想要吃菩提玉膳，但隨行的御廚沒有一個會做的，一個機靈點的廚子想出一個辦法，那就是用蛋炒飯來糊弄宣統皇帝。
因此，蛋炒飯成了菩提玉膳的代名詞，其實這完全是個美麗的誤會。”
眾人這才明白劉峰沒有說著玩呢，但蕭文鳳和齊春呈兩人眼中就不一樣了，他們也聽說過菩提玉膳的名字，隱隱約約知道它的頂級藥膳名號，但根本沒見過真面目。
現在劉峰對這些歷史十分清楚，那他背後肯定不簡單。
劉峰把藥膳的方子還有藥材比例寫下來，然後現場操作一遍，即使有玉銅錢的幫助，劉峰也是忙活的手忙腳亂，不過，總算是交上了及格的藥膳作品。
幾人嘗試一番，紛紛點頭稱讚，董曉楠更是嚷嚷著，以後讓劉峰天天做給她吃。
吃完藥膳，談妥了分成比例，眾人來到餐廳，藥行的管家早把飯菜準備好了，就等著眾人入座了。
“嗯？正宗的女兒紅香味？齊叔，這款待的規格讓我受寵若驚啊。”入座後，齊春呈一拍開酒罈，劉峰就聞到一種醇厚甘鮮的酒香味，有些驚訝的問道。
“哦，你還能聞出酒香味？看來你也是個懂酒的人呢？不簡單啊”齊春呈有些詫異，這懂藥膳可以說是有名師教育，但這懂酒可必須要有自己的悟性，還有大量的實踐呢。
蕭文鳳心裡更加堅定那個信念，如此人才，藥行要是不留住，這就是藥行的損失。
董曉楠使勁聞聞，只是覺得好聞，也沒聞出個所以然來，轉頭不解的看向劉峰：“什麼啊。酒不都是這麼香氣撲鼻嗎？”
齊春呈笑呵呵的說道：“劉峰，你來說說這個酒的來歷。”
劉峰拱手行禮道：“恭敬不如從命，如果我沒說錯的話，這酒應該是紹興的花雕酒中極品“女兒紅”。”
齊春呈和蕭文鳳對視一眼，點點頭。
劉峰繼續說道：“女兒紅酒最早源自於晉代的司馬昭，當年司馬昭為了奪權，便把女兒司馬令加入了曹氏宗族，以此來換取曹氏宗族的信任。
從此以後，女兒紅酒變成了封建王朝的江南地區富豪或者官紳嫁女或者是生女的必備之物。
從酒的品味來看，女兒紅酒是唯一一種融合了甜、酸、辛辣、略帶苦澀，還有些甘鮮的豐滿型美酒。
再加上女兒紅用料講究，其中加入了大量其他酒沒有的營養成分，導致女兒紅堪稱是酒中的唯一一個色香味俱全的美酒。
女兒紅以優質的淨白糯米、高階麥曲還有潔淨湖水為原料，採用獨特的下沉法工藝釀造而成，經過多年的發酵而成。
酒色橙黃透明，有琥珀色。味道醇厚甘鮮，富含多種維生素、氨基酸還有礦物質，被譽為“酒中菜餚。”
劉峰邊端著酒杯品嚐，邊細細的給眾人解析。
“啪啪啪啪”
一陣掌聲響起，齊春呈和蕭文鳳就像是發現新寶藏一般，欣喜若狂的盯著劉峰，在心裡對劉峰的評價，短時間內就像是做電梯一般直線攀升。
“都說喝酒吃肉，那肉呢？”董曉楠看著滿滿的素菜，對肉情有獨鍾的她，有些不樂意的喊道。
“哈哈，有呢，有呢。管家一會就送來，這是特意從省裡訂製的呢，需要點時間。”蕭文鳳寵溺的輕拍董曉楠的秀髮，笑道。
“嗯？從省裡訂製的？哇？蕭阿姨，你們這是盛情款待啊？”董曉楠一驚一乍的興奮喊道。
“嗯嗯，今天那，就是我們的大喜之日。老齊臥病在床這麼多年，今天被劉峰治好，我們就應該好好慶祝呢！”蕭文鳳拍著董曉楠的小手，開心的笑道。
就在這時候，管家送來訂製的肉食，聞著香氣撲面的熟肉味，董曉楠不禁的流口水了。
“哎哎！楠姐，注意形象啊！都流哈喇子了！”劉峰遞過一張紙巾，玩味的笑道。
“切，管好你自己吧？”董曉楠飛速的擦去，就等著開餐了。
“哎，等等！劉峰，你懂藥膳，懂酒，可懂這肉食？”齊春呈臨時起意，想著再考考劉峰，不過，心裡沒當回事。
劉峰莞爾一笑，心想到，這不是小兒科嗎？玉銅錢在手，天下我有！
“哎呀，別等了，趕緊吃吧，我都餓了！”神經大條的董曉楠自來熟，就要去掀籠布，看看這去省城訂製的肉食到底是什麼美味？
“等等！我猜出來了！天福號！是天福號的肉食，首當其衝的是醬肘子！對不對？”就在眾人都以為劉峰猜不出的時候，劉峰猛地站起來，說道。
其實他早就知道了，但直接說出來那就太乏味了，不如表演一下，讓眾人以為他是冥思苦想出來的。
“啊？神了？劉峰，你……你怎麼什麼都知道？”蕭文鳳美目連連，看向劉峰的眼神分外的出彩，驚奇的問道。
“我齊春呈從沒有這麼佩服過一個人，劉峰你是第二個讓我佩服的心服口服的人！！”齊春呈豎起大拇指，誇獎道。
劉峰看著董曉楠不樂意的模樣，便簡單說一下天福號的醬肘子：“天福號的醬肘子之所以暢銷全國，這便是因為他的選料非常慎重，都是選擇生長一年半左右的小豬前腿，無論是個頭、肉質還是肉皮都是薄厚一致的，再配上花椒、桂皮、還有獨特培植的姜芽進行熬製。
從而形成醬肘子肥而不膩，肉而不柴的精緻口感，傳說這醬肘子是經過宮廷御廚改良過的，所以天福號的醬肘子也可以成為是肉中藥膳！”
劉峰話剛說完，連齊春呈都食指大動了，連忙喊著開飯，自己先抓一個醬肘子啃豬蹄，董曉楠和唐菁更是爭搶著美味肉食。
一番酒足飯飽之後，劉峰給齊春呈進行全身按摩通絡，兩人坐在院子裡邊品茶邊交流醫術。
蕭文鳳端著果盤，緩緩走出來，靜坐在一邊，忍不住插話道：“劉峰，你有沒有興趣加入藥行？”
“嗯？加入藥行？”劉峰有些茫然，說實話，他真沒想過，只想著治好病，然後拿著黃精走人。
齊春呈連忙給劉峰介紹加入藥行的好處，比如藥材可以隨意取用，名貴藥材優先使用，還有各種福利。
劉峰本不想佔便宜，但熬不過聞聲趕來的董曉楠，便勉為其難的加入藥行，被聘請為首席藥行醫師。
一看劉峰入坑了，蕭文鳳和齊春呈兩口子開口了：“劉峰啊，其實我們藥行眼下有個大問題，很棘手，我和老齊都有些束手無策，正好你加入進來，我們一起想想辦法看怎麼解決。”
“啥？”劉峰一口茶水噴出來，驚喊道。一起想辦法，這不是準備坑人嗎？
他轉頭找他們的幫兇董曉楠，她早就跑沒影兒了。
劉峰暗歎一聲，自己還是太嫩了。
搖頭苦笑道：“哎，好吧，好吧，你們兩口子也別賣慘，咱實話實話行不？”