第20章 有樣學樣甘小妹（1 / 1）
地翻整完，種上糜子，秦家田莊總算是可以暫時的休整一下了。
連日來這些老秦人在醜奴和章嫂的帶領下，發了狠的幹，著實是夠辛苦的。
所以秦風打算犒勞一下他們。
一大早的，章嫂就告訴大家一個好訊息：小郎說了，中午的時候讓大家喝羊湯。
而他們這些婦人的任務就是制餅。
餅是古人對面食的統稱，蒸出來的叫蒸餅，烤的燒餅，撒上芝麻叫胡餅，下在湯裡的叫湯餅。
喝羊湯的話，得搭配烤餅，這才是絕配。
幾十個人，都是個頂個的能吃，最低也得上百個，否則根本就不夠吃。
秦風安排的任務是三百個燒餅，一上午的時間，夠他們忙活的了。
而秦風則帶著葛翁、醜奴去羊圈捉羊。
順便說一句，早前的時候秦風就讓葛翁買了三十頭羊，十頭牛，還有雞鴨鵝的幼崽。
羊圈就在秦風預留的地裡修建的，竹製的籬笆院，青磚砌就的牆體，茅草的頂子。
一個羊圈就搞成這樣，著實的靡費錢，葛翁是很心疼的，不過秦風執意如此，他也只得照辦。
還有讓他心疼的是，雞鴨鵝的圈舍。
小郎竟然也讓用青磚砌就，還是上下兩層的。說是方便清潔。按照葛翁的意思，直接弄個籬笆圈起來就可以了，幹嘛要花這冤枉錢？
不過，一切落成之後，他才在心疼之餘佩服起秦風來。
誠然小郎說的都是對的，雞鴨鵝的糞便落到下層青磚的地面，掏完之後，直接用水沖洗就可以了，非常的方便。
這些全部弄完，光是買青磚就花費了一千錢。
那可是一千錢吶，想起來就肉疼。
羊圈的一角堆滿了鍘好的草料，柵欄門早就開啟了，羊兒們有的咩咩叫著悠閒散步，有的啃食著青草。
看守羊圈的是兩個年歲大的老秦人，秦風特意給他們修建了兩間房，吃住都有人送，也算是給他們一個閒差養老了。
醜奴的手腳很麻利，上前就把標記好了的那隻肥羊給摁倒在地。
秦風、葛翁上前用麻繩把肥羊捆綁好，剩下的就交給醜奴了。
宰殺完成後，羊皮則被葛翁收走了。
他的羊皮袍子早就破爛不堪，這張皮先存起來，以後再有幾次吃羊的機會，就能重新做一件了。
秦家大院裡早就支起了一口大鐵鍋，這是當初秦風讓衛氏鐵坊打造的那一套鍋具中最大的一個了。
清洗乾淨、斬成大塊的羊肉，放進涼水鍋中，倒入些須許烈酒。等待水開之後，撇去上面的血水浮沫，加上鹽巴就開始大火燉煮，繼而在轉小火熬製。
整個秦家大院的上空飄滿了肉香，院裡也充滿了歡聲笑語。
日近中午的時候，麵餅烙制完成，羊肉也到了要出鍋的時候了。
所有人都眼巴巴的盯著院子裡的那口大鍋流口水。
這可是羊肉，是養尊處優的貴人們才有的口福，沒成想他們也有品嚐的機會，這簡直是不敢想象的事情。
秦風只穿了一件單薄的麻布裡衣，挽著袖子，忙的滿頭大汗的。
他從鍋裡撈起一塊羊腿骨從上面撕下一塊肉嚐了嚐，臉上現出了笑意：“美滴很！”然後隨手遞給了燒火的甘小妹。
咕咚，章嫂情不自禁的嚥了一下口水，眼睛裡流露出渴望之色。
葛翁則上前拿起湯勺舀了羊湯倒進碗裡，撒上了青蔥、芫荽，慢慢的小嘬了一口，一副滿足之情。
很是感慨的道：“羊湯真鮮美，老奴終於又喝到羊湯了。離上一次喝羊湯，好像都有五年了吧？記得那還是老主人壽誕的時候......”
葛翁總是很懷念過往，然後在對比今朝。
所以，這裡的老秦人都知道，曾幾何時他們還在山裡吃野菜，捉老鼠的時候，人家葛翁就在長安秦家，跟在小郎身邊吃香的喝辣的了。
只有秦風知道，他這是在彰顯他獨一無二的地位。
他要讓大家都知道，在這座宅子裡，除了小郎，他的地位是最高的。
秦風並不怪他，人都有虛榮之心，誠然，葛翁也不例外。
吃飯的時候，只要秦風第一個動了，那麼就是葛翁，剩下的就是醜奴了。
葛翁年歲大，牙口又不太好，所以他選擇了先喝碗湯墊底，等會兒在吃些落鍋的肉，小郎攪動的時候，他看的真切，大骨頭上的肉落的可真多。
醜奴撈了一塊大骨頭，捧著到旁邊啃去了。
秦風有時候真的羨慕他，這貨也不知道是什麼材料製成的，竟然絲毫的不怕燙，剛出鍋的羊骨頭，冒著熱氣根本就下不去嘴，可是他不但能用手捧著，還能大口的啃食。
貌似一點兒都不燙似，真牛掰！
好吧，也到開飯的時間了，一大幫人都可憐巴巴的等著呢。
秦風把大塊的羊肉、養肝、羊腸、羊肚等全部撈出來，吩咐章嫂帶幾個婦人切了，然後大家就可以開吃了。
章嫂蹭的一下就從隊伍裡躥出來了，來到條案前，一把抓過菜刀就開始切肉、切羊雜。
她油乎乎的手動作很快，快到有些讓人眼花繚亂。
她似乎在炫技，炫耀她那切肉的刀法，當然，在炫技的同時也不忘記時不時的往嘴裡塞上一塊肉。
幾個婦人，也上前幫忙，亦學著章嫂忙裡偷閒的往嘴裡塞肉。
人多速度快，很快一大笸籮的羊肉、羊雜切了出來。
羊肉、羊雜加了羊湯，再配上剛烙制好的麵餅，這簡直是神仙一般的日子。
院裡的廊簷下蹲滿了人，沒有一個人說話，只聽見那滋溜、滋溜的喝湯聲此起彼伏。
小郎說了，羊湯管夠，麵餅也管夠。
得趕緊多喝幾碗才是。
~~
秦風終於得償所願，吃到心儀已久的羊肉泡。
麵餅掰碎了，泡在羊湯裡。
浸潤足了鮮美羊湯的麵餅，非常的可口，秦風感覺比吃肉還要過癮。
甘小妹手裡捧著一個比她臉還要大的碗，蹲在秦風的旁邊。
她是有模有樣的學著秦風，從一開始怎麼掰麵餅，到泡多久，再到吃第一口之時閉著眼很享受的樣子，都學的一絲不差。
甘小妹認為，小郎的這種吃法，才是最正宗的。
哪裡像那些叔叔大爺、嬸嬸、嫂嫂，咬一口餅子再喝湯。
剛烙好麵餅的時候，她就偷偷的吃過，麵餅太硬，牙口不好的不容易咬動。（這年頭沒有酵母，都是死麵餅子肯定硬。）
所以，還是泡進羊湯裡面，泡的鬆軟了之後才美味。
甘小妹認為，這就是學問。
哥哥偷偷的叮囑她，跟著小郎能學到很多東西，還要她處處留心。
哥哥還告訴他，小郎信手塗鴉的幾個圖樣，竟然價值萬錢。
天吶，一萬錢，她就是加上雙手雙腳也不夠數的，那得是多少錢呀！
所以她很聽哥哥話，也所以她有意無意的模仿秦風......
她只希望能夠學到秦風的一點皮毛，當然她希望學到的這點“皮毛”是能夠給小郎帶來財富的，這才不枉小郎收留她們一場。
秦風並未注意到甘小妹的舉動，他只顧著大口的吃肉喝湯。
說實話，秦風想這一口可不是一天兩天了。
一個不小心，還嗆著了，一聲咳嗽，剛吃到嘴裡的肥羊肉脫口飛出去好遠。
秦風摸了摸鼻子，有些尷尬。
甘小妹則傻眼了，呃，咳嗽倒是可以學，但是吐飛羊肉還是算了吧......多費肉呀！