第223章 掌控全場的比賽(1 / 1)
進了衛生間,蘇筱把門關上,可是眼前卻好像還晃盪著溪良的那雙眼睛。
趕忙脫了衣服打開噴淋,不等水熱就先用水拍了拍臉:奇怪,我又沒做虧心事,為什麼要逃啊?
深吸一口氣,水滴打在身上,將一切煩惱都拋到了腦後。
法國這邊,宋佳餚他們馬上就要起來去迎接戰鬥了。
昨天一直訓練到很晚,所以龔子昭還是住在了酒店這邊。今天一早和眾人一起起床吃過早飯才離開。
「我隻能在這裡給你們加油了,今天要回餐廳去。」龔子昭吃完早飯之後有些歉意的看著眾人。
「子昭你別這麼說,你這些天和別人倒班來幫我們,而且這麼認真的給我們指導,感激還來不及呢,你這麼說倒讓我們有點不好意思了。」宋佳餚誠懇的說道,倒是真的很感謝龔子昭這次的幫忙。
「說什麼呢,不管作為朋友還是什麼,這個忙是一定要幫的。」龔子昭說完看了一眼時間:「好了,別耽擱了,我也趕緊走了,你們今天加油,我之後會看電視的。」
告別的龔子昭,眾人這才直接去了比賽場。
因為耽擱了一會兒時間,比賽場那邊已經有不少人了,宋佳餚他們幾個參賽的人都進了賽場,而時晟宇一個人去了觀眾席。
依舊是兩個人一組,一組一組的比賽,所以宋佳餚他們四個人剛好對應另外四個人。
嚴茵茵的號牌數靠前,所以第一組便是嚴茵茵對上一個德國選手。
不知道是嚴茵茵的運氣太好了還是對方實在太差了,那個德國選手似乎不太會做法式菜,別說加入別的元素,就連基礎都沒做好。
嚴茵茵都沒有費勁兒就直接晉級了,簡直是壓倒性的勝利。
第一個出場就大獲全勝的嚴茵茵別提多開心了,當然,留在選手室的宋佳餚他們也都很開心,祝賀了嚴茵茵之後,嚴茵茵換去了另外一間選手室,而第二個出場的則是宋佳餚。
宋佳餚對戰的對手是一位法國的本土廚師。
這次的比賽項目是以法國菜為基礎,宋佳餚對戰的是法國選手,當然本身就處於劣勢。
這點,從兩個人一入場的掌聲情況就能夠看出來。
穩住,不能著急,心亂的節奏就要被別人掌控了。宋佳餚入場之後就對著自己打氣,這一招也確實比較奏效,很快宋佳餚就安靜下來。
宋佳餚使用的食材當然也是提前準備好的,早上過來的時候就已經聯絡到了錢振鐸那邊派過來的人。
宋佳餚粗略的看了一下,那食材果然都非常棒,而今天她選擇的則是法國很經典的一道焗蝸牛,而配菜則選擇了新鮮的蘆筍。
蘆筍用上好的培根薄薄的卷住烘烤,讓蘆筍本身浸滿了培根獨特的香味兒和肉汁。
然後將烘烤過的培根切成小塊放到一旁,再將蝸牛肉挑出,隻取前段口感紮實的肉切碎,與洋蔥等食材爆香,不過這次宋佳餚還參考了家鄉菜的做法,將一部分肉末、筍丁添加進去,還加入了剛剛切碎的培根。
最後重新填入刷洗乾淨,裡麵也都掏空的蝸牛殼,用蛋液、黃油、土豆泥封殼放入烤箱烘培。
原本都以為隻要蝸牛出烤箱就算完工了,可是宋佳餚卻又將那烤好的蘆筍拿到了案板上。
過了一會兒,蝸牛好了,殼的頂部變成了一層略帶咖啡色塊的金黃色焗皮。
宋佳餚這會兒才有空看了一眼對手,她驚訝的發現,對手居然也是做的蝸牛,剛剛一直在忙碌都沒注意。
而這會兒,對手感受到視線也看了過來,同樣兩個人的眼裡都露出了訝異。不過對手顯然更加自信,隨即反而笑了起來。
宋佳餚連忙加快速度處理,將蝸牛和蘆筍裝盤,隨即按下了完成鍵。
對手看了一眼宋佳餚之後,再度不緊不慢的低下頭繼續做他自己的那份焗蝸牛。
蝸牛被端了上去,每一個蝸牛都散發著奶香味兒。
評委們拿起蝸牛隻吃了一口,眼中便閃現出了不同,隨著蝸牛被吃完,眾位評委又吃了盤子外麵像是裝飾但本身又確實是配菜的蘆筍。
等吃完蘆筍之後,評委們的臉上還是露出了欣喜。
宋佳餚知道,自己的這道焗蝸牛成功了,隻不過不知道如果跟純正的法國選手比的話,會不會勝出。
沒等宋佳餚想完,法國選手的焗蝸牛也做好了。
不過不同的是,這道焗蝸牛的奶香更濃,宋佳餚站的比較遠,可依舊能夠聞到那濃鬱的味道。
評委們一個個吃的很陶醉,這讓宋佳餚的心裡不由得打起鼓來。
吃完之後的評委們相互交頭接耳的商量了好久,看得出中間有不少不同意見,所以爭論的很激烈。
隻不過他們聲音不大,宋佳餚聽不到。不過,就算聽得到她也聽不懂就是了。
但是從一旁臉上表情越來越開心的法國選手來看,宋佳餚總覺得評委們討論的話題好像對自己很不利。
過了好半天,幾位評委似乎終於有了定論,朝著主持人這邊舉了舉手示意可以打開麥的聲音了。
畢竟在商討期間還是要保密的,所以評分結果出來之前,評委席上的麥會被關掉。
宋佳餚幾乎要將眼睛閉起來了,聽結果什麼的這樣的事情是最難平靜下來的事情。
「這次比賽的獲勝者是……」主持人故意拖長了聲音,讓人們不由得也跟著緊張起來。
「華夏國選手:宋佳餚!」
聽見這個結果,宋佳餚抑製不住的睜大眼睛,同樣驚訝的還包括旁邊的法國選手和台下的法國人。
「怎麼可能?華夏國選手怎麼可能贏了我們?」
麵對這樣的質疑,評委們當然有必要解釋,其中一位評委站起身朝身後的觀眾席壓了壓,示意大家安靜,隨即拿起放在桌麵的麥。
「出現這樣的比賽情況並不奇怪,雖然這場比賽是以法國菜為基礎,可是也隻是為基礎,我們的味王賽不單單是為了一個味道,而是追求食物的多樣化的融合。」
那評委頓了頓繼續說道:「不可否認,法國選手確實很優秀,他做的這道菜不論放在什麼地方也是絕對非常出色的,可是,也僅僅是出色,他沒有任何的變化,在沒有前菜、主菜之分的情況下,他的這道菜隻單單拿出來就看不出有什麼特別了。」
「但是華夏國的這位女選手,不僅在焗蝸牛的做法上有一些我們也能夠接受的口味變化,而且外麵還搭配了蔬菜。可是這兩者之間卻又不是完全沒有關聯的,這蘆筍看上去很普通,卻是用培根包裹住來烘烤的,而這培根也沒有浪費,與蝸牛的肉又完美的搭配,還有清脆爽口的筍丁也增加了原本的口感,最主要的是蘆筍的內心,居然巧妙的注入了一些黃油蛋液,這樣在蘆筍本身也形成了一層焗皮。」
「所以,我們給予華夏國的這位女選手獲勝並非因為我們偏袒其他國家的選手,而是確確實實的味道好,這才是真正的體現了我們的公平。若是今天我們失去了良心選擇了法國選手,對於這次大賽才是真正的侮辱。」
評委的一席話,聽的台下的觀眾都一愣,不過反應過來之後的觀眾們都響起了熱烈的掌聲。
為這位公平的評委,也為今天宋佳餚的精彩表現。
聽完這番話的那位法國選手也不再有猶豫,大方的朝著宋佳餚伸出手恭喜宋佳餚。
這一場,宋佳餚贏得了比賽,也贏得了全場的掌聲,成為了那個掌控全場的人。
隻有台下的章浩光鐵青著臉:「宋佳餚你現在可以啊!不過你也不用得意太久,我們一定不會讓你就這樣得逞的。」
宋佳餚回到選手室跟嚴如如和魯光域擁抱了一下,也讓兩個人繼續努力,然後就去了另外一個晉級選手休息室去找嚴茵茵了。
第三個出場的便是嚴如如了,她的對手是一位本島國選手,一個長的倒是很清秀的男生,隻是對於這個國家,華夏國的人通常都沒有太多的好感,大概他們自己也知道,所以兩個人由始至終都沒有朝對方發出半點聲音,也沒有任何笑意盈盈的相視。
終於等到了入場,嚴如如深吸一口氣,宋佳餚和妹妹嚴茵茵都已經順利晉級了,她其實這會兒倒是很放鬆,所以精神也不錯。
邁步進入場內,主持人宣布比賽正式開始,嚴如如也選好了今天的食材。
她選擇的同樣是經典菜:煎鵝肝。
被歐洲人奉為世界三大珍饈的鵝肝,在法國被當地人發揮的淋漓盡致,但是在國內,鵝肝還有另外一種做法,那就是鹵。
不過今天嚴如如就準備把這兩樣融合到一起,來做一道更細膩軟滑的味道。
不知道是不是天意,沒想到今天是第二次撞車,那位本島國選手居然有人選用的鵝肝。
本島國人對於食材的處理都非常細致,他們的優點確實有,那種把食材做的精美華麗的手法很值得借鑒,可是這並不會影響華夏國人對他們的看法,也不能掩蓋他們曾經對華夏國人犯下的錯誤。
不知道是不是因為這個原因,做同樣食材的兩個人,此刻都是鉚足了勁兒忙碌著各自手裡的東西,為了各自的勝利,以及所代表國家的榮譽。