第359章 香味飄堂,震驚眾人(1 / 1)
第五百一十四章香味飄堂,震驚眾人
“大言不慚!”
謝佳聰嗤笑出聲:“你在那裡瞎搗鼓,不就是整出了一點香味而已嘛,隨便丟點香料進去燒都能行啊,就這”
話說到最後,謝佳聰心裡已經回想了一遍,發現好像真的有些難做到吳辰這種地步,即使是混搭香料,廚房內也很少會有如此濃郁的香味,他心裡也有些奇怪,或許眼前此人就是擅長香料的也說不定。
不過他身後的眾人卻不知道這一番心理活動,也跟著嘲諷出聲。
“剛才他在灶臺上折騰了沒五分鐘吧,哪一道菜不是精心準備而成的,而且他還是一下子便做了兩道,這怎麼可能?”
“就是!虛得很!這個小夥子該不會是想紅想出名吧?”
“有可能!謝老闆不是說了嗎?有直播鏡頭在對著這裡拍呢,這傢伙肯定就是想借著我們光明莊的名聲,做個小網紅之類的!”
“但是有一說一,這香味整得還像模像樣,而且那刀工也有兩分架子!”
“.”
圍觀群眾以及諸多員工們全都持有一種懷疑的態度,壓根就不信任吳辰的手藝可以勝過光明莊的美味。
而顏文曦等人則默默地在背後觀察著吳辰的動作,雖然她們不清楚,但是也在用行為支援著吳辰,在不遠處翹首以盼。
吳辰臉上的那抹自信讓她們心中都略微詫異,莫非他真的還會廚藝不成?
而且剛才路上與符浩結說起這些當地名菜時,吳辰很明顯是首次聽說這些菜式。
但是剛才吳辰不過是品嚐了燒鴿和窯雞,就輕而易舉地說出了其中的配方,並且指出不足,就像是目睹了其中的製作過程一般。
這讓顏文曦幾人心中都冒出了一個略微驚疑的想法――該不會是品嚐的那幾口,便讓吳辰察覺出了之後的配方和用料之類的吧?
符浩結也想到了這一點,心中的驚訝滿滿,那一則資訊始終沒有傳送出去。
並且他也對吳辰懷有一種古怪的信任感,雖然他沒有看過吳辰曾經治療爺爺的全過程,但是透過當時的傭人以及姑姑交待,便知道眼前此人絕對是一位能人異士,要不然的話自己爺爺也不會與其互為師兄弟。
而觀望的謝佳聰越想越覺得眼前此人不可能做出正宗的燒鴿和窯雞,因為其中有幾個步驟都與他們廚房中的做法不一樣,心中便有了底氣。
“我說你這個人就不要丟人現眼了吧,不過就是當眾承認自己說錯了話嘛,何必要浪費大家的時間呢,一個人浪費十分鐘,現場的幾十個人浪費了幾百分鐘,你這是在謀害大家的生命啊!”
吳辰都讓這謝佳聰的邏輯給逗樂了,直言道:“照謝老闆這麼說,以後你這老闆都不用開會,就壓根不用浪費員工的生命了是嗎?況且勝負還未分呢,你急什麼?”
謝佳聰有些啞言,冷哼一聲“我急什麼?我就是不想看到有人在班門弄斧,關工之前耍大刀罷了!就你燒的那兩個玩意,待會出來的絕對是兩塊黑炭!”
圍觀群眾也一塊嚷嚷著讓吳辰放棄之類的話,無一人看好吳辰的廚藝。
“差不多到時間了,我翻個身,再等兩分鐘就出鍋!”
吳辰沒有看手機,便自言自語了這麼一句話。
如果有人仔細觀察時間的話,就可以發現此刻離下鍋正好是七分鐘準!
符浩結生活在符家,規矩多家教嚴,時間觀念極重,雖然其他人不怎麼在意吳辰的話,但是他卻不由地下意識看了一下自己的名貴手錶,就發現了這個端倪。
這個是偶然嗎?
還是這位師叔祖早有所料,他已經把控時間,算得如此精準了嗎?
忽然,一股香味飄然而起。
這讓在場的所有人都不禁深嗅一大口氣,這香味的源頭正是吳辰面前的那個鍋灶。
在點點火星中,窯雞和燒鴿一塊翻身,那兩股不一樣的香味傳遍了整個走道,甚至飄到了大堂之上。
鮮美的是燒鴿,偏油脂雞香的是窯雞。
當眾人聞到這些香味時,心中可以很快便得出了兩種香味的與眾不同之處。
就連一些正在享用光明莊的燒鴿或者窯雞的那部分食客,聞到這些味道時,他們都覺得面前的那些菜式沒有原本那麼香了。
這帶有獨特草藥的香味飄揚散去,吸引了越來越多人的注意力。
而光明莊的廚師們心裡也有些古怪的感覺,明明那小子剛才做的那一套與標準做法相差懸殊,但是為什麼會有如此香味呢?
謝佳聰的聲音再度響起,他帶著猜測性的語氣說道:“應該是菜焦了吧,一般菜焦之前都會有這樣的香味瀰漫,不出兩分鐘,要是沒有處理妥當的話,待會就有笑話了!”
此話一出,讓光明莊廚師們全都頗以為然地點了點頭,這句話分明也有一定的道理。
只不過吳辰只是淡淡地瞥了這些光明莊的員工們,不發一言,而是專注著前面灶臺的火候,用靈氣感受其中的肉質與藥性的結合程度。
那些不過裹了錫紙亦或者荷葉的鴿子和雞在他面前可以觀察得清晰透徹,壓根就不存在他們所說的那種情況。
吳辰是不是地翻動一下,已經做到了最後的收尾工作。
十分鐘的時間,到了!
吳辰迅速將窯雞和乳鴿抽離而出,放置在架子之上。
接著他用長鑷子麻利地將包裹在它們身上的錫紙或者荷葉拆開。
在解開的一瞬間,這裡的香味呈幾何級別的程度遞增,讓那些食客們忍不住又吸了幾大口,頓時覺得自己的肚腹之中似乎被塞入了無數蜜汁一般。
在場的所有人都不敢置信地盯著吳辰的一系列動作,眼珠子彷彿要瞪出眼眶似的。
“這是怎麼回事,這味道怎麼變了,剛才的燒鴿和窯雞的香味,根本就沒有這麼濃烈,這這到底怎麼一回事?”
謝佳聰臉上露出震驚之色,他的話音剛落下,其他人也反應了過來。
他們也紛紛用震撼的眼神望向吳辰,這種情況簡直不敢想象,這小子竟然真的做出了一種他們從未做過的燒鴿和窯雞來!
吳辰卻不管周遭人的目光,只是拿出一個盤子,將兩隻燒鴿放了進去,然後又倒入了另外幾樣食材,接著就將那盤子端了出去。
一時間,整個空間全都被烤鴿、炒鴿子和燒鴿的味道所充斥!
一陣陣誘人的香味在空中擴散開來,這香味不僅吸引了周圍的人,就連遠在十幾米外觀戰的那些顧客也都被香味給吸引過來了。
“咦,這是.這種味道好像不是一般燒鴿和燒雞的味道啊,而是比之燒鴿和燒雞更加的美妙和誘人,難不成他這是這是”
這一下,眾人心中不再懷疑,這個年青人是否真的會做出那些菜餚來了,只不過他們仍舊是抱著一種不願意相信的心思,想要看一下這個年輕人究竟能做出多好吃的東西來。
“呵呵,你們還真是不知好歹,看你們的樣子,似乎是想要看我的笑話?”吳辰看著眾人的神色,不禁搖了搖頭,這些人實在太不識趣了!
甚至有些人已經被香味燻得暈乎乎了。
謝佳聰和那些顧客們也不例外。
他們的眼睛已經睜不開了,腦袋更是一片迷糊,完全搞不懂眼前這一切是怎麼回事。
在吳辰的手上,燒鴿的湯汁咕嚕咕嚕地滾燙,很快便融化了一小碗,那香味更是擴散的極其迅速。
而吳辰在嘗試了幾下之後,又嘗試著加了幾勺子,將那一小碗的湯汁均勻地灑在了那燒鴿上面。
隨著他的動作,香味也漸漸變弱,直至消失,這才停止。
“怎麼樣了?”
謝佳聰看到這個過程,心裡不禁有些緊張,連忙問道。
吳辰這才攤開了手,看向身後笑道:“這菜怎麼樣不是靠我的嘴來說的,我說得天花亂墜也沒有用,諸位品嚐一下就知道了啊!”
話罷,吳辰手中的菜刀對著窯雞和燒鴿切下,只聽一連串的聲音響起,砧板上便已然擺放好了切好的燒鴿和窯雞。
動作之快,讓人不由地咂舌!
光明莊的刀工見到這種情況,都不由得愣住了。
而吳辰也趁機退後幾步,介紹說道:“好了,請諸位慢用吧,如果有不明白的話,儘管找我便是!”
而他的這一舉動則引起了所有人的注意,不由得讓圍觀群眾紛紛議論起來。
“我的天哪,這小子還真能幹!那色澤,看起來就像是珍奇佳餚的!”
“是啊,我看他的樣子也不過三十歲左右,卻能夠達到這樣的水平,真的是非常難得啊!”
“這種手藝,就算是那些大飯店中的大廚也未必能比得上吧!”
周圍的群眾已經陷入一片議論當中,謝佳聰和光明莊的員工們也不禁有一種拿手菜被吳辰給超越的感覺。