第69章 全球震驚！東方新星廚神完虐娛樂圈頂流廚子（1 / 1）
什麼叫做熟能生巧？
顧辰這樣就叫做熟能生巧....
就在黃小廚著急忙慌挑出一不小心混入蛋清中的碎雞蛋殼時，顧辰則是輕鬆愜意的在將鹹鴨蛋黃加入雞蛋黃中，開始模擬蟹黃沙沙的口感。
怎麼能這麼快？
黃小廚自然注意到了顧辰的動作。
他的額頭出現了細密的汗珠。
是緊張的，不是熱的。
因為餐廳的智慧恆溫系統，即便是後廚，也常年維持在24℃這個對於人體而言，最為清涼舒爽的溫度。
當然了，沉浸在烹飪過程中的顧辰，並沒有注意到黃小廚的異樣。
他就像往日為食客們做菜一樣，一絲不苟的重複著那些刻在記憶深處的步驟。
每一下挪動鍋鏟，每一次控制火候大小，每一次晃動鍋鏟，都相當精確。
當然，從某種意義上來說，黃小廚說做菜要靠運氣，這也並非不無道理。
人工，自然與機器流水線不用。
每次做菜的細節，肯定存在著細微的差距。
所以顧辰要靠著自己的經驗，不斷觀察菜品的狀態，然後進行調整。
而這對他來說，完全沒有難度。
賽螃蟹上選單不到十天的時間，他少說做了三百道！
現在的他，閉著眼睛都能做出一道味道極為不錯的【賽螃蟹】！
而黃小廚？
他整天不是忙著拍綜藝，就是腦袋裡想著搞什麼黑暗料理整蠱嘉賓。
哪有什麼時間去鑽研廚藝啊！
因此，當顧辰信手拈來只做完賽螃蟹時，黃小廚才剛剛開始用蛋黃製作“蟹黃”的步驟。
“黃老師啊，賽螃蟹這道菜冷了就沒有螃蟹味了。”
“我先端出去給評委們嚐嚐，您慢慢來，不需要急。”
顧辰看了眼手忙腳亂的黃小廚，心情瞬間愉悅不少。
而對方在發現顧辰已經將【賽螃蟹】製作完成後，頓時傻住了。
相比於雞蛋花、開水白菜那些步驟繁瑣，精益求精，極其耗費精力的菜，賽螃蟹其實難度不算高。
但即便如此，比起其他的家常菜，賽螃蟹因為是用普通的食材模擬蟹的滋味。
這就使得，其製作過程必然複雜。
然而，顧辰卻僅僅花費了十分鐘後不到的時間，將其完成。
反觀四處打量了後廚兩三分鐘才開始做菜的黃小廚，此刻賽螃蟹的完成進度只有三分之一左右。
這也就意味著，一次出一盤的話，他做一道賽螃蟹的時間，顧辰能夠做兩道！
這...
這...
黃小廚有點亂了方寸。
但顧辰，卻已經端著盤子走了出去。
……
“啊，小顧這麼快？”
“這才幾分鐘啊，賽螃蟹就做好了！”
“雖然我剛剛在樓上吃過了，但看到還是流口水捏！”
“黃老師呢？”
一眾人看到顧晨短短十分鐘左右的時間，就端著【賽螃蟹】出來，紛紛有些震驚。
“顧哥，我記得上個星期在店裡吃，一道賽螃蟹要等15分鐘左右，沒想到現在竟然只需要十分鐘，你的進步也太快了。”劉東毫不掩飾的誇獎。
而顧辰也略有驚訝，他沒想到黃小廚的粉絲食客中，竟然還有人來他的餐廳吃過飯。
於是，謙虛說道：
“哈哈，那我也不多說廢話。”
“你們快嚐嚐，然後偷偷建議吧。”
“我開店這麼久，還沒收到過食客們的建議呢呢。”
“做菜啊，就是要精益求精，正好趁今天這個機會，大家可以多提一些針對性的建議，好讓我琢磨如何將菜品做的更加完美。”
他的話剛說完，就有一個賤兮兮的聲音想了起來。
“我先來提！”
“菜品的份量太少了，還沒吃爽就沒了，這是最需要改善的！”
顧辰定睛一看，說話的人是陳赤赤，他頓時有些無語。
“我的菜品，都是正常份量。”
“普通人吃一頓，不會覺得少，也不會浪費的那種，這條Pass掉。”
聞言，眾人一陣鬨笑，但幾乎所有吃過顧辰做的菜的人，都湊熱鬧道要他加大菜品的份量。
尤其是熱巴一句“這點東西夠誰吃？要是讓隔壁老外看到，還以為我們吃不起呢！”，更是讓那些對於熱巴不瞭解的黃小廚粉絲食客們，詫異萬分。
他們怎麼也沒想到，平時看起來那麼高冷的熱巴，竟然還會玩劉德化電影裡面的梗。
有點抽象了....
不過說起抽象，熱巴的老闆楊蜜才是抽象界的鼻祖！
這麼一想，熱巴也抽象，也不是太奇怪。
“好了，賽螃蟹這道菜要趁熱吃，冷了味道就變了。”
“顧辰，你給大傢伙分分。”
“每個人的份量一定要做到平均！”
孫鴻雷打斷了眾人，同時他還強調了“平均”這一個詞。
原因很簡單。
剛才在二樓聚餐的時候，他覺得自己是年輕明星們的長輩，所以並沒有刻意去爭搶食物。
但令他沒想到的是，這群小比崽子，包括黃小廚和何靈，一點臉都不要。
各個像餓死鬼、蝗蟲過境一樣，直接將桌上的菜品掃蕩一空。
他肚子才剛剛墊了墊，結果桌上就只剩下一些剩湯了！
簡直豈有此理。
幸好顧辰做的十蝦粽子是每個人一個。
再加上草籽炒年糕也算是一道主食。
這才沒有讓孫鴻雷餓著。
但同樣，他也沒有吃飽。
“好好好，孫大哥，我一定平均分。”顧辰笑道。
而另一邊，黃小廚的十位粉絲食客。
除了在顧辰餐廳裡面吃過飯的劉東之外，其餘幾人全都面露不可置信的表情。
這段時間，他們或多或少，在網上聽過顧小廚這家餐廳的美味。
但是，因為是黃小廚粉絲，再加上沒有親身品嚐過的原因，他們也只是覺得，顧辰的菜因為明星效應的緣故，被誇大了！
對於這樣一位年輕的廚師，他們是打心底裡的不相信！
他做菜能好吃？
那謝霆鋒就是國宴大廚！
但是！
現在看到一眾明星似乎都很期待顧辰做的這道賽螃蟹，再加上之前劉東說黃小廚的賽螃蟹不如顧辰的插曲，他們心中有了一絲絲不好的預感.....
“大家請趁熱品嚐吧。”顧辰分好了賽螃蟹，依次端給眾人。