第84章 油膩（1 / 1）
但翻白眼歸翻白眼。
江楓還是按照兩女的要求做了。
做好荷包。
雙手如同蝴蝶一樣翻飛。
差不多半個多小時就能做好一隻香包，看的老外直呼不可思議。
“主播這手速太牛逼了，我給跪了！”
“確實厲害，又穩又快，秀的圖案還特別好看，這簡直就是藝術品！！”
湯姆：“主播，我的荷包上麻煩幫我秀一條龍國龍行嗎？”
“主播，我的荷包上幫我秀一條老虎，球球你了。”
“主播……”
看到江楓親手給陳雪兒和陳婷定製圖案。
那些抽中了香包的老外也紛紛開始要求定製圖案。
“行，行，行，你們說要啥就弄啥。”
江楓無語了。
原本想要拒絕的。
但想了想。
反正就這幾十個香包，不算多。
而且每個香包都是自己手工製作。
秀什麼圖案不是秀？
乾脆就答應。
鴛鴦。
龍。
老虎。
獅子。
蝴蝶。
飛機。
各種各樣的圖案在江楓手上成型，沒看的老外們眼睛都瞪大了。
“上帝！主播這個手太巧了！”
“不只是巧！你們看這個老虎的眼神，和真老虎都沒區別了。”
“大師作品！！大師作品啊！！！”
“主播這手工藝簡直絕了！”
“可惜我沒抽中，主播也不賣。”
“高價求購主播的手工香包，有賣的嗎？”
“那個老虎香包，我願意出兩千刀樂，兄弟你賣嗎？”
“不賣，滾。”
江楓做香包的手藝真沒得說，越看老外越喜歡。
其實香包這玩意就和手錶一樣。
只要做的好看。
願意花錢的人大把。
如果再花點心思去做營銷品牌，價格很容易就拉起來。
像那些奢侈品都是如此。
主打的不就是材料、手工藝以及品牌嗎？
江楓做香包的材料雖然算不上頂好，也沒什麼品牌。
但江楓的手藝簡直絕了。
再加上他現在是七級網紅，馬上都要六級網紅了。
多多少少也算名人。
這種名人的手工藝品，老外願意花兩千買一個香包也不奇怪。
更何況，江楓直送二十個香包，那更是飢餓營銷。
物依稀為貴。
種種因素下。
價格很快就上來了。
“好了，今天就先做這幾個香包了，待會我做完飯，再把香包的填充料弄一下，剩下的明天再做。”
江楓放下手裡的香包站起身，伸了個懶腰。
一個香包差不多半個小時。
江楓做了八個，四個小時過去，也到了晚上6點，該是做飯的時候了。
“江楓，今天做什麼？是要做豬肉嗎？”
陳婷看江楓走進廚房，小吃貨眼睛一亮立刻就跟了上去。
“對是做豬肉，剛割的野豬肉，我家也沒冰箱，不做就浪費了。”
“今天的肉我打算做三種吃法，一是烤肉，二是紅燒肉、然後是肉丸子。”
中午的兔子雖然是自己烤的，但都是陳雪兒和陳婷還有小糰子吃的。
自己可什麼都沒吃到，光聞味了。
現在回想起那燒烤味就忍不住想流口水。
江楓越想，食指越是大動，拿出一塊豬肉。
這塊肉是五花肉，最適合用於燒烤。
先是用靈氣水將還帶著皮的五花肉清洗乾淨。
再用菜刀把肉裡的筋膜去掉。
這樣做的好處有兩點。
一是口感好。
二是燒烤時不會有腥味。
去掉筋膜後，將五花肉連皮帶肉一起切成不厚不薄的片狀。
“上帝！每次看到主播做菜，我都覺得這是一種藝術！”
“是的，是的，你們注意到了嗎？主播每一片肉大小厚度都幾乎都一模一樣，至少我肉眼看到的情況下是這樣。”
“對！主播的手簡直穩定的令人髮指！”
老外看江楓做菜，忍不住發出一陣陣驚呼。
江楓一邊切著菜，一邊淡淡一笑。
龍國人做的菜怎麼樣。
味道怎麼樣先不說。
但龍國廚師的刀工真的很強！
切好肉片。
將肉進行醃製。
醃製的同時，江楓又找來一根竹子。
木頭、竹子這玩意在農村永遠不會缺。
將竹子切成一根根的竹籤，再將剛才醃製好的肉片串起來。
一根根的肉串就做好了。
取碳、生火，江楓準備烤肉。
但臨到動手。
江楓突然靈機一動，去江大明家借了一點綠茶回來。
用水泡開，放在旁邊備用。
江楓正式開始烤五花肉。
炭火上架起五花肉。
沒幾分鐘，五花肉就開始“滋滋”冒油。
江楓開始在肉上刷茶水。
陳雪兒：“江楓，你怎麼往肉上刷茶水啊？”
看到這一幕，陳雪兒忍不住出聲。
一開始江楓去借茶水，她們還以為是江楓想喝茶了。
沒想到竟然是借來刷肉的。
不只是他們好奇。
就連老外也有點納悶。
“主播這是在烤肉嗎？”
“我見過給肉刷油的，刷蜂蜜的，亦或者刷其他調味料的，但就是沒見過給肉刷茶的。”
“確實……奇奇怪怪的做法。”
烤肉這事全世界都一樣的做法，江楓這麼做，他們確實沒見過。
見到彈幕的提問，江楓一邊烤肉，一邊笑道：
“這個啊，我這個叫以茶入菜！”
“像肉這種食物比較油膩，用烤的烹飪方式更是油的要死。”
“如果能刷上一點綠茶，可以很好地去除五花肉的腥味和油膩，讓肉變得更香、更美味！”
“是以這也叫綠茶烤肉。”
伴隨烤肉的溫度越來越高，剛才刷上去的茶水香味也被激發出來。
混著油脂的肉香，那味道別提有多好了。
最後加上各種燒烤的調料。
幾分鐘後，一串香噴噴的綠茶烤肉就做好了。
“讓我嚐嚐。”
江楓剛想試試自己做的烤肉。
旁邊陳雪兒和陳婷就眼巴巴地看著他。
江楓無奈只能先把剛烤好的第一和第二串五花肉烤肉給兩女先。
半瘦半肥得五花肉被拿在手上，看著就十分誘人。
顧不上熱氣，陳雪兒橫著竹籤，一口咬下一大塊肉。
“斯哈、斯哈，好！好吃！！”
先是被燙，再就是油脂鋪滿口腔。
伴隨著咀嚼，肥肉竟然爆出汁液。
這口感讓陳雪兒有種進入新世界的感覺。
太美味了！
“吃吃吃。”
陳雪兒和陳婷不停咀嚼。
原本對肉皮有點討厭的她，此刻竟然連肉皮也一起吃了。
“真好吃，我還要！”
不到三秒串烤肉就被兩人吃的乾淨，然後又眼巴巴的看著江楓。
江楓手上拿著第三串烤肉，正準備吃，就被兩女盯著，只能無奈又把肉給她們，看的老外笑死。
“這主播太逗了，好像帶娃的單親爸爸。”
“哈哈哈，是啊，但你們不覺得主播很可愛嗎？”
“哈哈哈，主播確實可愛，簡直是我的夢中情男友，主播你真的不考慮找一個男朋友嗎？”
“啊啊啊，好想做主播的女朋友啊，主播這麼能幹，又會做好吃的，還有錢……天啊，什麼完美男友。”
“克里斯蒂娜，你說的能幹，該不會是那個能幹吧？”
“你們最好說的是那個能幹！”
克里斯蒂娜送給主播一個星星。
一邊做，一邊吃。
連續烤上七八串都沒吃上一口，江楓發現自己搞錯了做菜順序。
烤肉、紅燒肉、肉丸子是他今天準備做的菜。
烤肉是他現在特別想吃的。
但身邊跟著兩吃貨，自己想吃，得先餵飽了她們才行。
要不然這烤肉自己是一口都吃不上了。
想了想，江楓放棄烤肉轉頭回到案板旁邊。
“江楓，你怎麼不繼續烤肉了？我還等著吃呢。”
陳雪兒眨眨大眼睛，眼巴巴看著江楓。
好像在說本寶寶快餓死了，快給本寶寶烤肉。
江楓：“我覺得做烤肉你們一串串的吃的不過癮。”
“所以先做一道能讓你們吃的過癮的菜。”
江楓這個話一出，陳雪兒和陳婷的眼睛都亮了。
瞧瞧。
這是什麼絕世好男人啊。
不僅做的菜好吃，還這麼體貼細心。
覺得自己這麼吃烤肉不過癮，立刻做起其他的菜。
溫柔、體貼。
那麼。
“是做什麼菜呢？比這個綠茶烤肉還好吃嗎？”
吃貨陳雪兒繼續問答。
江楓點點頭：“我接下來要做的是紅燒肉。”
“當然，不是普通的紅燒肉，而是醪糟紅燒肉。”
龍國紅燒肉在全國各地都有。
而且各有各的特色，做法也不大相同。
譬如紅燒肉界的霸主毛氏紅燒肉。
毛氏紅燒肉屬於湘菜系，被譽為南湖十大經典名菜。
做好以後，色澤紅亮，肉香味濃。
味道更是堪稱一絕甜中帶鹹、鹹中有辣、甜而不膩。
無論色香味都是頂尖的。
再譬如州杭東坡肉，是州杭36道名菜。
成菜紅得透亮，如同紅色的瑪瑙，口感也是肥而不膩，味道則和毛氏紅燒肉不同，以鹹甜，香糯為主，少了些許辣味。
然後還有東山縐紗肉、海上櫻桃肉都是紅燒肉不同地域的不同做法。
現在江楓要做的就是其中之一，國家級名菜醪糟紅燒肉！
比起其他的紅燒肉，醪糟紅燒肉的做法十分複雜。
選肉、去毛、改刀、去腥等等工藝加起來有二十多種。
是典型的化普通為不凡，化平庸為神奇的菜品之一！
做成以後更是色紅亮如琥珀、香味撲鼻勝龍涎堪稱藝術品。
江楓直接將剛才就選好的五花肉拿出來。
然後將大塊肉切成一塊塊的正方形。
再用鐵叉子插起來，放在灶臺上燎皮。
這裡得注意，不能把肉皮給燒糊了。
等到皮面上烤焦、起泡。
再放進淘米水裡面浸泡。
等肉片軟了以後，用刀再刮。
之後繼續……
一道道的工藝，看的老外目瞪口呆的。
“上帝！有誰知道這菜用了幾道工序？”
“現在是十七道還是十八道了？這真的是做菜，而不是做化學實驗嗎？怎麼會這麼麻煩？”
“確實很麻煩，但越麻煩，我越好奇這菜究竟是什麼味道。”
“以主播的手藝，肯定不會難吃。”
“那麼問題來了，這菜究竟得有多好吃？”
“啊啊啊，到底什麼時候能開發一款可以隔著網路吃菜的手機啊。”
伴隨著江楓的製作，老外們都看饞了。
其實不只是老外，陳雪兒和陳婷也沒比他們好多少。
哦不對。
不是好多少。
是比他們饞多了。
要知道老外只能隔著螢幕看江楓做菜。
但她們可就是站在江楓身邊。
伴隨著江楓一道道工藝的完成，肉香也越來越濃郁。
“咕咚。”
終於，在經歷燜這道工藝後，吃貨陳雪兒忍不住嚥了咽口水。
“江楓，能吃了嗎？”
“不能，還有幾道工藝。”
……
又經歷了一道蒸的工藝。
陳雪兒：“江楓，能吃了嗎？”
“不能，還有幾道工藝。”
……
又經歷了一道脫脂的工藝。
陳雪兒：“江楓，能吃了嗎？”
“不能，還有幾道工藝。”
……
又經歷了一道……
陳雪兒：“……”
江楓：“可以吃了，可以吃了，我的大小姐，你真是個吃貨。”
江楓都被陳雪兒問煩了。
真想不到堂堂陳氏千金，竟然是這種人。
可愛……
“嘿嘿。”
陳雪兒被江楓說，也不生氣，可愛地歪歪腦袋看著鍋裡面的紅燒肉。
口水嘩啦啦地流。
沒辦法。
真的。
這肉真的太香了。
如毛是紅燒肉、東坡肉、櫻桃肉。
她都吃過、聞過。
那些肉聞起來都會有些油膩。
畢竟。
紅燒肉都是五花肉製作。
半肥、半瘦。
肥肉全是脂肪、油脂。
要說完全不油膩怎麼可能？
但這醪糟紅燒肉聞起來卻完全沒有那種感覺。
相反還很香。
淡淡的酒香夾雜著肉香。
以及若有若無的甜味。
光是聞聞就讓人食指大動。
也不怪她會食指大動。
迫不及待地。
用筷子夾起一塊。
還沒用力。
肉就爛了，看的陳雪兒眼睛一亮。
她喜歡吃軟爛的紅燒肉，因為這樣的紅燒肉更入味。
光看這一看，她就更期待這醪糟紅燒肉會是什麼味道了。
夾起一塊醪糟紅燒肉送入小嘴。
一送進去。
陳雪兒眼睛就直了！
這是什麼神仙肉啊。
剛入口還沒有用牙齒咀嚼，就那麼輕輕一抿肉就化了。
濃郁的肉香夾雜著酒香直接填滿了整個口腔。
稍微咀嚼幾下，那香味便更濃郁了。
幾乎是豬八戒吃人參果，沒幾下陳雪兒就把肉送進了小肚子。
她迫不及待地夾起第二塊。
第三塊。
彷彿吃不膩一般。
正常情況來說。
紅燒肉都是有些油膩的。
第一口驚豔，但吃的越多，會越膩。