第124章 包粽子的各種講究（1 / 1）
“我看叉燒肉是想吃粽子了吧。”
林小雨嘿嘿一笑，叉燒肉這時候跑來肯定是聞到粽子的香味。
這些食材他們早就準備好了，臘肉，蛋黃，五花肉，這些都是製作粽子的基本的材料。
雖說竹米包的粽子也讓人回味無窮，但是餡料可是粽子的靈魂。
粽子好不好吃，都要看餡料的選擇，錦上添花，更增添粽子的魅力。
準確來說，現在粽子的餡料多種多樣，按照個人風格和口味。
現在材料和粽子已經準備完畢，畢竟今天的食材都是剛剛採摘的，味道絕對一絕。
“嚶嚶！”
就在此時，叉燒肉在餡料中放入一根黃瓜，留著口水。
林陽噗嗤一笑：“怎麼？叉燒肉，你想吃黃瓜餡料的粽子嗎？”
叉燒肉聞言，兩眼放光，用力的點了點頭。
一時間直播間粉絲笑出聲來，紛紛評論。
“黃瓜餡料的粽子，笑死我了，我還是第一次聽說，山主也太能想了吧。”
“不是，你們看叉燒肉的樣子，好像真想吃黃瓜的粽子，噗嗤！”
“別說了，山主的想法真是獨特，這算黑暗料理嗎？”
林小雨兩眼一翻，直接瞪了林陽一眼：“老哥，你別教壞叉燒肉了，再說了，黃瓜料的粽子誰吃啊。”
“趕緊把粽葉處理一下，我現在已經餓得快不行了。”
她現在就如同一個小饞貓，就準備下一步開始包粽子了。
今天有這麼多肉，她可是最喜歡吃肉粽了，今天絕對能吃個飽。
叉燒肉也捏緊小拳頭，蓄勢待發，準備和大家一起包粽子，雖說端午還未來到，但是節日的氣已經悄然到來。
“山主，快包粽子，讓我學一招，到時候好給我家人露兩手。”
“我現在發現了一個無奈的現實，我吃了這麼多年粽子，居然不會包粽子！”
“我也發現了，等一會就看看山主怎麼包粽子的。”
林陽看到直播間的彈幕，微微一笑。
“各位，既然你們這麼熱情，我就從零開始教你們，包學包會。”
“包粽子可是要要不少小技巧的。”
畢竟科普文化知識，林陽也樂得所見，老祖宗留下的文化自然不能被忘記。
“小雨，你把粽葉清洗好了嗎？”
林小雨點了點頭，只是粽葉剛到手，唐清源和叉燒肉就準備迫不及待的開始動手。
但卻被林陽直接叫斷。
“你們急什麼啊，粽葉還需要一道加工。”
眾人面面相覷，一般粽葉不就是用清水洗去浮沉，隨後就包粽子嗎？
林陽只是微微一笑，只是去遠處拿了一個蒸籠，隨後倒入清泉水。
“相信大多數粉絲都以為包粽子之就只用清水清洗，就開始迫不及待包粽子，但這樣卻少了關鍵一步。”
“只有將粽葉蒸煮，這樣包裹的粽子在之後不容易潰散，這就是林小雨之前粽子一直露餡的原因。”
林小雨聞言，恍然大悟，就說之前自己的粽子會裂開。
唐清源也沒有想到包粽居然有這麼多講究。
不一會，粽葉在靈泉水中的蒸煮癱軟下來，林陽拿了一片粽葉說道。
“接下來，我教各位最簡單的包紮粽子的手法，三角粽包法。”
眾人聚精會神，雖然是雲包粽，但一個個粉絲看的津津有味。
唐清源和叉燒肉也拿起來粽葉，準備跟著林陽一起動手。
“先將粽葉交疊成鬥狀，這一步只需要交叉就行，隨後放入竹米和餡料。”
“記住，千萬不要放的太滿，否則容易露餡。”
叉燒肉在一旁學的有模有樣，只是加入的餡料的時候，讓人皆笑啼非。
果然它的執念就是黃瓜餡料的粽子。
林陽哭笑不得，算了，只要叉燒肉喜歡就行。
林陽將粽葉又翻折了幾下，又多出的粽葉封口，隨後用棉線緊緊包紮。
“好了，一個粽子就做好了，你們學會了嗎？”
眾多粉絲看到林陽的粽子形狀十分好看，如同金字塔一般，再看自己的手中的粽子。
歪歪扭扭，不成樣子，甚至餡料已經露出來。
眾多粉絲紛紛提出抗議。
“山主，你太快了，我還沒有學會，這第一步我搞了半天都沒有將粽葉疊成鬥狀。”
“不行，山主，你們放慢速度。”
“學廢了，臥槽，粽子怎麼這麼難包。”
眾多粉絲看到林陽包粽子如此輕鬆，紛紛去廚房開始上手。
隨後就是醜相百出，各種形狀層出不窮，這也太難了。
“我學會了，我可以包粽子了。”
“不，你不想！”
林陽哭笑不得，這可是粽子最簡單的包紮手法，要是用難的，估計粉絲都看不懂。
只是他轉頭看向叉燒肉的粽子，眼前一亮。
叉燒肉此時一本正經將粽子包的四四方方，和林陽想庇，竟然只略差半籌，很難相信這是一隻熊貓在包粽子。
一時間直播間眾人目瞪口呆，隨後開始鬼哭狼嚎。
“不會吧，我包粽子居然輸個一隻熊貓，我不甘心！”
“叉燒肉包的也太好了吧，這是熊爪嗎？我現在甘拜下風！”
“臥槽，真是神了，熊貓包粽子是不是有天賦啊。”
眾人已經開始懷疑自己的動手能力，自己包粽子居然不如叉燒肉，都是第一次包粽子，為什麼差距這麼大。
唐清源看著自己面前的歪瓜裂棗，一陣苦笑。
現在她看到叉燒肉的粽子已經開始懷疑人生了，這就是山主所說的簡單嗎？
剛開始她還能和林陽學的有模有樣，但後面只是少看了一眼，瞬間就迷失了方向，一臉懵逼狀態。
這讓想起了一個梗，從入門到入土。
關鍵林陽也是沒有什麼眼花繚亂的手法啊。
林小雨自信滿滿，不屑的笑了一聲：“區區一個粽子，看把你們難的。”
說完，她就準備動手，但很快？？？
怎麼回事，按理來說她耳濡目染了這麼多年，區區一個粽子，居然能難倒自己，不可能！
等過了一會，林小雨哭喪著臉。
“怎麼回事，包粽子怎麼這麼難啊，我已經準備放棄了。”