第171章 盛菜品的器皿(1 / 1)
無為仙門的弟子對大家說道。
呼啦一群人圍過來說道:“今天,我們也可以在這兒坐一下,一起品嚐菜品嗎?”
“可以,只要大家都願意,願意都來品評,每天都會有這樣的場景,不過,就要看大家是怎麼定製的。”
“不過,大眾化的菜品是大廳裡主推出來的,會有不同的菜品向大家推薦的,普通的大家都吃慣了的東西也是不會不做的,也是有主打菜品,小餐館裡是有特色的菜品的。”
趙乾坤皇子這邊微笑道。
他真是覺得高興,因為小鎮上大多的人吃慣了小餐館裡製作的菜品。
有些經典的菜品是得到熱捧的。
很多的人都想進小店裡回味過去的菜品的味道。
這種菜品不會放棄不做的。
趙乾坤皇子這邊說道。
“也可以跟另外的分店在一起比賽,看看是不是有更有特色的其他的分店的菜品有新的特點?”
“跟小鎮上的其他的餐館聯手舉辦個美食節,你們看怎麼樣?”
眾人很高興,都在想著這美食節是不是要舉辦好長時間?
舉辦半年也是行。
反正再過半年就快過節了。
過節的時候還可以弄些半成品回家露上一手,可以讓餐館裡的大廚休息一下。
過節之前就定製好半成品,回家露一手。
因為餐館的大廚們已經教了他們將近半年了,可以製作出更多的菜品。
有的定製了更多的器皿,顯示一下自己的美食製作,品評能力。
這一下,家裡人也會高興的。
“改善生活也不過就這樣了。”
聽到這話,眾人都很高興,願意跟趙乾坤皇子在廚房裡學做菜品。
畢竟,趙乾坤也是要露一手從皇宮裡學來的從小就愛吃的東西。
比如像在皇宮裡有特色的火鍋,就是他從小愛吃的。
火鍋可以做出不同的味道。
大家都喜歡。
只是火鍋的底料不好配製,火鍋的菜品不好掌握。
什麼時候把菜品煮好是需要大家精心看的。
“菜品切成什麼樣,在什麼時候把菜一樣一樣的給放進去,那是不一樣的。”
趙乾坤皇子向大家詳細的解說了。
大家更是覺得高興。
“火鍋的底料不一樣,蘸著吃的汁也不一樣。”
“這很講究,皇宮裡的秘方就多了,關於水產品的蘸汁也是研製出來不少,有吃螃蟹時的醋汁,也有可以防著螃蟹寒氣的姜醋汁,燒了大蝦的醬汁,做語吃的放了蠔油和醬油調製的醬汁。”
“味道都不是一樣的,大家對烤鴨,烤鵝,還有燒鵝,包括雞子做好之後要用的醬汁也都很感興趣,不過,都有宮廷秘方的,也有散落在民間的配方,還有獨家秘方。”
“如果被大家淘出來,就舉辦美食節,美美的吃上一兩個月,選擇更好的口味,弄上一年半載,再趕上過大節,做出美餐也是可以的。”
“選擇漂亮,精緻的瓷器或者陶器,紫砂器的精緻的器皿,盤子,碟子,弄上一桌的好菜,大家肯定會喜歡的。”
大家都瞪直了眼,聽了這話覺得不可思議。
“殿下,你是不是把這些東西弄到了儘儘美?”
“對,這可是我平常最喜歡的,我隨時都會做好吃的給自己吃的,大家也許更喜歡做給別人吃,炫耀一下自己的手藝?”
“如果這樣,可以定製半成品,大家如果喜歡哪些東西就定製哪些東西,隨時就拿回家自己去做一做,也是有趣的。”
“大家住的離這裡近的,就可以來到小餐館裡,定製半成品回家自己去操作一下,也是蠻有趣的。”
“不過,住的遠的,可以把半成品傳遞出去,透過快馬的傳遞也是可以傳遞的,不過,這可以增加小餐館的收益,讓小餐館擴大了自己的經營菜品的內容。”
“這內容得有特點,是大家沒有見過的,大家都想去看一看的,大家都想學著做一做的,想嘗一嘗的。”
“只要菜品符合咱們的需求,有什麼不好的?”
大家都這樣議論,都看向了廚房裡。
這廚房確實讓大家覺得很有吸引力,都想進去看一看,想做一點菜品。
“不過,國外的麵食也是經常大家聽說過的,如果請了國外的大廚,你們也來學一學。”
像印度甩餅,俄羅斯的大面包,還有日本的料理,這些都是現代人都知道的。
還有法國烙蝸牛,義大利粉腸也是大家都知道的。
如果喜歡這菜品的話,現在社會的人都會透過網上來進行消費。
不過,製成了半成品在小餐館裡快遞出去,會增加小餐館的經營的內容。
在家裡能學到全國,全世界的美食的做法。
做美食的器皿也可以定製,透過小餐館兒就可以在網上,網下傳遞。
小餐館也有了更多的收益。
包括大廚,也可以從國外請來,讓大廚們專門教售一樣兩樣的國外的菜品,也是有趣的。
可以學到國外一系列的菜品,也可以進行更多的各個國家的菜品的製作。
學一學,這樣也很有趣。
現代人都會享受到的,這菜品的製作豐富了餐館的內容。
讓外界人知道透過跟小區或者街道的人聯絡,對老年人介紹,推薦。
可以降低成本,可以簡易的製作,也可以精緻的製作。
在老年人過生日的時候,或者給小孩子過生日的時候,過成人禮的時候,也可以進行這樣的製作。
可以舉辦活動,比如舉辦生日的活動,舉辦成人禮的活動。
進行菜品的訂購,器皿的訂購,進行穿著古裝或者現代服裝的,拎著漂亮的食盒送快餐的訂購。
會改善小餐館的服務,開設大酒店的銷售服務。
這應該是透明的,符合大家所需要的,符合質量要求的,衛生安全要求的生意的擴大和經營。
得知道把菜品怎麼推出來,怎樣讓消費者願意訂購。
願意享受菜品,得知道自己怎麼跟不同消費層次的消費者聯絡。
在直播裡能用語音或者用更多的影片進行互動進行理論。