第198章 拼接和拼盤(1 / 1)
會稍微改換一下形狀,進行雕刻,進行拼盤的拼接。
那就有著不同的藝術的再現,讓圖形,顏色,都能讓大家接受。
在情景式的交流下,共同參與的歡樂,總是帶給大家太多的興奮。
可以贈送給購買半成品食客一些圖案,讓他們拿回去參考。
可以用自己的想象對食材進行稍微的刀工的改換,或者用顏色交織,加了水分新增的顏色。
這更讓大家明白這美食其實有著新的可以拓展的美食的感覺。
甚至設計師可以專門設計各種名吃的不同的拼盤和雕刻的技藝
各種食物的顏色作為顏色的底料,進行繪畫,這就是不一樣了。
進行雕刻的繪畫就更不一樣,甚至讓味道有著新的感覺。
更讓大家都覺得這種藝術感覺是秀色可餐。
帶給大家可以動手的新的生活的品質的提高。
甚至營養的配比,可以讓營養師進一步的對食品有著新的搭配的指導。
有著色香味俱佳的有營養的套餐的定製。
每日都可以進行這項設計。
設計師加營養師,就在小餐館裡可以施展自己的能力。
把這技藝傳下去,就會讓大家有更多的文化的享受。
包括讓大廚們加工半成品進行出售,可以節約了成本,節約了時間。
甚至做宴席的時候,也可以進行現場的製作。
這就會讓廚房透明化,讓各種的材料的採集透明化,公佈出來,進行實物的圖片的陳列。
在當代人那裡是可以做到。
可以追蹤到食物的原產地的場景。
透過食品包裝袋上的二維碼就可以展現出來。
食材可以公開的向大家展示廚房的衛生是否符合當代的要求,讓大家吃著放心。
這就是最可靠的小餐館的灶臺的對大家的展示。
到那裡吃飯,首先透過大玻璃就能看到廚房。
小餐館就可以做到。
可以透過掃二維碼就可以找到各種食物的原產地和佐料的原產地。
透過半成品的包裝盒上的二維碼也可以向大家展示。
掃了包裝盒上的二維碼就可以看到廚房裡是怎麼做半成品的。
食客買半成品或原材料,佐料的時候,都可以把二維碼呈現給掃二維碼看影片的眾人,透過影片裡可以把產品的二維碼傳送給大家。
或者把食物拿出來讓大家觀看,大家可以直接掃二維碼。
從影片裡可以掃,從現實的食品袋子上可以掃原材料和佐料的二維碼。
掃了之後就可以看到原產地的種植和生產,這都可以讓大家放心。
包裝的嚴密和包裝的科學性和真空包裝的嚴密,真空包裝的嚴密性,都是可以抽查,檢查的。
這個小鎮上也經常會檢查一下的。
趙乾坤早上就會出來在大街小巷走一走,檢查一下,原材料的店裡的食物的安全性和新鮮性。
這都是有生產日期的,在當代人這裡都是這樣的。
可以透過包裝就能檢查到生產日期,透過新鮮度就能檢查出來原材料是不是新鮮。
這讓大家都放了心。
當代人會在小餐館的大螢幕上展現出檢查人員每次來檢查的影片。
尤其是近期的影片,大家會更加的關注,會對這食品的安全度更加放心。
對新鮮度也更是放心。
這都是後話。
現在就說這食品的半加工,讓大家放心了。
而且有著藝術的拼接的圖案的設計,讓營養師對這營養也進行了闡述。
這闡述都是有著明文規定的,而且是國家制定出來的。
食品的成分的營養的含量得符合規定。
把營養成分,對身體有什麼好處的一條一條的文字都會展現出來,讓眾人更加明白,其實,食用了這食品更是對大家的身體都有好處。
讓大家放心的食用。
半成品加工出來之後就把這配套的套餐裡的營養成分向大家進行文字的闡述。
就在包裝盒上,產品的說明書上展現出來。
讓大家對食品的質量放心,對食品的安全放心,對營養成分更加的瞭解。
在做飯菜的時候把握火候的到位,讓味道俱佳,讓營養成分更加有著分量。
這就是做飯的大廚們,請告訴各位食客的。
當時的狀態下,趙乾坤很難做到這點。
但是他的大廚們會把營養或者原材料的加工的方法,簡單的寫在門口的告示上。
讓眾多的人都知道這半成品的早餐會帶給大傢什麼樣的感覺,什麼樣的享受,有什麼樣的營養可以補充。
營養師會進行各種秘方的推薦。
這秘方來自宮廷的秘方的介紹或者傳承古代人技藝的秘方。
這得符合當代人的需求,符合眾人上的要求。
都帶有當時的政府的推薦和督促管理,才能更好的進行這方面的推薦和意見的提出。
當代社會的人也都是想找到上級部門,讓他們來督促管理小餐館。
這樣的做法的,對半成品的營養和色香味俱佳的特點都會有評價。
上級部門來監督督查,可以進一步的公佈結果。
進行評比就是為了這個,而且就是為了讓更多的小餐館能加工出來更加有營養,又漂亮又有藝術感覺的食品。
有這個特點,更讓眾人賞心悅目。
更有文化傳承的圖案的享受。
在包裝盒上也能找到藝術的感覺。
這真是太讓人享受了。
趙乾坤和小鎮上的居民更是願意把當時的簡單的顏色的拼接和形狀的拼接,作為自己吃飯時候的享受。
雕刻出簡單的動物的形象或者簡單的花鳥的形象。
雖然並不怎麼精緻,不怎麼讓人覺得有特別的有韻味。
但是古樸,簡樸的雕刻的技藝,更讓很多的人喜歡。
跟有著漂亮形狀的碗盞進行搭配,更是讓人覺得精緻,又細膩,帶著更是欣賞的角度來吃這種美食。
這雖然簡單,但成本不高,卻提高了大家對美食的想象。
讓更多的美食都能得到大家的歡迎。
小鎮上熱熱鬧鬧的開始進行這種美食的製作。
連碟子,盤子,碗盞的器皿的簡單的製作,和設計製作也得到了大家的歡迎。