第227章 廚藝突飛猛進（1 / 1）
趙乾坤先是找到了朝中的御廚們，想要學習一些廚藝技巧。
那幾個御廚聽了趙乾坤的要求之後，都表示自己願意教授趙乾坤一些基礎的東西，只要趙乾坤能夠做的好。
趙乾坤聽到這話之後心中一陣激動。
他從未想過自己還有成為一個優秀的廚師的那一天。
於是，就跟著御廚們去了廚房學習起廚藝來。
雖然在皇城呆久了，但是在廚藝上還是有所欠缺，有時候，權利高了，也會想著去體驗一下市井生活，學習一些其他的技藝，所以他現在就在御廚門口，跟著御廚們學習起來。
御廚們都是經過專業訓練的，所以教起來也非常快，而且趙乾坤又聰明，所以學的非常快。
在呆了一段時間之後，也漸漸摸索到了一點規律，他知道了什麼該做，什麼不該做，也懂得了如何掌握火候，這樣以後他就可以隨便做出菜來。
在廚師的指導下，學習的非常快速，很快他就已經掌握了一些火候和調味料的使用方法。
趙乾坤知道，這樣下去的話，等到以後自己的火候熟悉之後，應該就會越發厲害。
在御廚的教導下，廚藝也在不斷的進步，最近幾年，他的廚藝也達到了一個新的境界，雖然還沒有人嘗試過他的菜餚，但是他卻相信，自己肯定可以做出比其他的菜式更加美味的菜品。
就這樣，一晃眼，半年時間過去，趙乾坤的廚藝也已經可以媲美很多市井的飯店大廚了。
所以，這也讓他產生了想要與市井裡的大廚們比試廚藝的想法，想要證明一下自己的水平。
說幹就幹，趙乾坤也沒有閒著，打理好一整包的廚具和食材，就來到了京城中最出名的美食街。
“瞧一瞧，看一看咯，百年老手藝！”只見一個店鋪門口聚滿了人。
趙乾坤走到人群外，就看到一排排的長桌子上擺放著一盆盆的鮮豔的食物。
有紅燒肉，紅燒豬蹄，紅燒魚，紅燒雞，白灼蝦，清蒸鱸魚等等一系列菜品，這些菜的色澤鮮豔，賣相極佳，讓人一聞就食慾大振，非常的誘人。
“老闆，來一盤炒花蛤！”人群裡有人喊道。
“好咧！”老闆應聲回應道：“您稍等哈，很快就好！”
“好嘞！”
就這樣，不斷的有人向老闆提出需要的菜，老闆也是忙的滿頭大汗。
而店裡的首席大廚，就在大廳的正中間不停地做菜。
顯然，能夠公開在眾人眼底下做菜的，毫無疑問是對自己的廚藝非常自信的人，因此，他也就放心的大膽做菜，不怕被別人看到他的手法。
“這個廚師看起來不錯，就和他比試比試廚藝好了。”趙乾坤心裡暗道，隨即
就走到了首席大廚的身邊，坐在了首席大廚的身邊，笑眯眯的說道：“大叔，我要和你比試一下廚藝，看誰的手藝更好一些？”
首席大廚停下手中的工作，看著趙乾坤，淡淡的說道：“你確定？”
趙乾坤認真的說道：“我確定！”
首席大廚說道：“行，既然如此的話，那咱們就來比試一番吧，不過我醜化說在前頭啊，如果輸了的話，要接受懲罰的，你能夠承擔嗎？”
“當然能夠承擔，只要是能夠贏的比賽，我都能夠接受！”趙乾坤信誓旦旦的說道。
“很好！我就喜歡你這種敢於挑戰的人，我叫李大山，今天就和你比試比試。”首席大廚李大山笑眯眯的說道。
周圍吃飯的人都紛紛的看向了兩人，在這條美食街裡，踢館飯店是常有的事，而且做出來的東西大家都可以免費品嚐評價，所以每個人都對此時津津樂道。
“好啦，我們開始比試吧，我要做三樣菜，第一樣是糖醋排骨，這道菜是我們這一片的招牌菜，也是最為簡單的，只要做好，不管是哪個廚師都可以嘗試一下，但是第二道是酸辣土豆絲，這道菜的做法非常複雜，我們這邊很少有人可以勝任，我覺得你可能勝任不了這兩道菜。第三道是麻婆豆腐，這道菜比較複雜，需要做到非常細緻，你也未必能夠勝任。”
聽了李大山的講解之後，趙乾坤點了點頭。
“好了，現在我要開始準備了，你準備好了嗎？”李大山問道。
趙乾坤點了點頭，說道：“我已經準備好了！”
“那我就開始了。”李大山點點頭，拿起勺子開始舀飯。
“第一道菜，糖醋排骨！”李大山說完，把手中的勺子放在了盤子裡，隨即就拿起鏟子，在鍋子裡翻滾。
糖醋排骨的香氣慢慢散發出來，讓人食慾大增，而且還夾帶著一股子濃郁的醬汁的香味，讓人聞著忍不住咽口水。
很快，李大山將糖醋排骨盛了起來，放在了碗裡。
“那我也開始我的第一道菜吧。”趙乾坤將自己準備好的食材拿了出來。
“我準備的菜，叫做蒜蓉茄子，獻醜了。”趙乾坤說道，他的筷子上，夾起了一根黃燦燦的茄子。
茄子很小，大概只有一寸左右，而且茄子上面有著不同尋常的顏色，一根茄子，看起來像是被染了血液一般。
這樣的顏色，讓人感覺到恐懼，不禁聯想到了某種可怕的東西。
不過這樣的情況，卻是被趙乾坤完全忽略了。
李大山看到這樣的情況，不由得皺了皺眉頭，說道：“你確定這道菜真的能吃？”
“當然了，您看看！”趙乾坤自信的說道。
李大山將信將疑的夾了一筷子茄子，吃了起來。
“怎麼樣，大叔，我沒騙你吧，我的菜絕對不會讓你失望的，你就放心吧，保證好吃！”趙乾坤看到李大山吃完了茄子，連忙說道。
李大山不斷的咀嚼著，神情慢慢的越來越陶醉，過了一陣子，他終於緩過神來了。
看到李大山神色有異，趙乾坤緊張的問道：“大叔，你這道菜好吃嗎？”
“好吃好吃！”李大山連忙稱讚，臉上露出一副意猶未盡的表情，又吃了一塊茄子。
看到李大山一副意猶未盡的表情，趙乾坤連忙又夾了一塊茄子放進了李大山的碗裡。
“好吃，太好吃了，我從來沒有吃過這麼好吃的菜！”李大山連忙點頭。
李大山將整隻茄子吃了下去，臉上終於露出了笑容，他說道：“你的手藝的確不錯，你的菜，我也吃了，味道真的不錯，不過，我還是要恭喜你，能夠勝過我的糖醋排骨！”