第21章 回家吃火鍋（1 / 1）
同樣的時間，同一條路上的同一家麵館，林塵坐在同一個位置吃著同樣用煤氣灶煮的面，搭配的同樣是隔壁小賣部裡的牛肉乾。唯一不同的就是，三隻小奶狗正在林塵的腳邊埋頭喝著牛奶。
人總是喜歡在熟悉的地方做熟悉的事情。
吃完麵，林塵難得的深刻了一下。等八戒照例舔乾淨碗，林塵和三隻小狗繼續踏上了返程的路。
回到農莊，一切照常，除了“嗷嗷待哺”的家禽家畜。
餵過牲畜以後。林塵先把三隻小狗抱下車，暫時放在“東廂房2號倉”裡。然後把幾間木屋稍微收拾整理了一下，所有和太陽能發電板有關的東西都分門別類的放好，“偷”來的十幾個電瓶和蓄電池放在了一起。其他的東西也都分別放進各個倉庫。藥品被放到二樓的書房裡。
時間飛快，收拾好這些，竟然已經即將下午四點了。
這兩天都沒好好吃頓飯，林塵打算晚上吃火鍋。菜園地裡有各種時令蔬菜，能放很久的土豆冬瓜之類，林塵也備過不少，各種口味的火鍋底料和蘸料也不缺。就是沒有肉，嚴格來說是沒有新鮮肉。
各種原本新鮮的肉類，經過這段時間的存放，早就已經發臭了，並且大部分都滋生了蒼蠅和蛆蟲，根本不能吃。而停電以後，各個商店冰箱冰櫃裡冷凍的肉類也基本上開始有了一些味道。剛剛過去的腹瀉事件，讓林塵不敢輕易去嘗試食用了。並且先不說林塵會不會，現在氣溫也並不合適製作臘肉燻肉之類的。所有林塵一直都沒有打過那些肉類的主意。
其實為了保鮮，一些稍微大一些的肉類批發部都會有小型的獨立供電系統，否則一旦有突**況遭遇斷電，那損失可就不是一星半點了。最少林塵就知道，之前他去過的市中心超市，就一定有獨立的冷庫供電系統。
等有了電，林塵肯定是會去搬運冷櫃和肉類回來存放的。獨立供電系統也需要能源，一旦能源耗盡，就什麼電也供不出來了。所以一旦發電成功，林塵緊接著的下一步計劃就是去搬肉。
現在等肉下鍋，說這些可沒有用。釣魚是不可能釣魚的，釣也釣不上來，這輩子也不會再釣魚。林塵只能打起了雞鴨的主意。
二話不說，林塵直接去雞舍裡抓了一隻小一點的仔雞，大概一斤半的樣子。回憶了一下見過的殺雞步驟。似乎先要把雞脖子上的毛扯去一些，然後下刀。殺完放血之後，再用開水泡一下，這樣才能褪毛。仔細回憶幾遍，林塵信心滿滿的拎來暖水壺。磨刀霍霍向仔雞。
前面幾個步驟雖然有點手忙腳亂，但都算順利的完成，最後泡完開水，才發現問題來了，似乎是因為水溫不夠，總之雞毛很難褪下來。
林塵拔了很久也拔不下幾根。這時再燒開水，估計仔雞也等不了了，而且已經下午四點多了，不抓緊時間的話又得搞到很晚。想到這裡，林塵乾脆回廚房拿來一把鋒利的小刀，打算直接把雞皮和雞毛一起剝下去。
又折騰了很久，終於算是弄完，開膛破肚之後，好好的一隻仔雞隻剩下一斤不到了。林塵把雞胗、雞腸、雞肝和雞心留了下來，其他都和雞皮雞毛扔在一起。
為了抓緊時間，林塵先把仔雞清洗乾淨，剁成小塊，然後放進高壓鍋裡，加薑片蔥段鹽，加上大半鍋水，直接放在煤氣灶上燉煮。
接下來的題目他倒是會做了。只見林塵把雞心和雞胗從中間剖開，然後扣掉雞胗裡面的髒東西，和雞肝一起放在一邊的碗裡裡等會兒清洗。又小心的從頭至尾劃開雞腸，找來鹽和麵粉，仔仔細細的搓洗了好幾次。處理完這些，林塵轉頭去看放在另一隻碗裡的雞血，本應該逐漸凝固的雞血還是原來的液體形狀，一點都沒有想要凝固的樣子。林塵雖然沒弄過，但可見過不少次，明明是雞血倒進加了水的碗裡，等一會兒之後便會凝固的。
沒有凝固也不打緊，林塵乾脆的決定放棄雞血。他把雞雜清洗乾淨，去菜園地裡摘了些小白菜，又去倉庫拿了兩個土豆，切了一小節冬瓜。把這些菜都洗淨切好，放在一旁備用。不知道大門口的池塘裡有沒有長出藕來，有時間可以去挖了看看。林塵正這樣想著，高壓鍋也發出了“嗤嗤”的聲音。
稍微多燉了會兒，林塵把火關掉，趁著等待高壓鍋冷卻的時間，他跑進木屋拿了副五米長的地籠出來，把雞皮雞毛和雞肚子裡的一些雜物用一塊小網布包起來，打好結以後塞進了地籠裡。回到湖邊，找了個合適的地方把地籠放進水裡，明天早上說不定就有收穫了。
放好地籠，林塵返回廚房。此時高壓鍋已經能開啟了。他把高壓鍋裡的雞肉連著雞湯一起倒進炒鍋，然後把炒鍋放在煤氣灶上加熱。雞湯似乎少了些，林塵又加了點水，等待燒開的時候，他去拿了包火鍋底料回來，稍微加了四分之一進鍋裡調味。此時雞湯再次燒開，加了火鍋底料以後，香味一下就變得更誘人起來。
林塵把土豆和雞雜等放進鍋裡一起煮，一會兒之後又依次放進冬瓜和小白菜。
雞湯已經沸騰了很久，正“咕嚕咕嚕”的翻滾著，雞雜和小白菜跟著雞湯一起從下到上地打著轉，時不時又有冬瓜和土豆片飄上來。香氣四溢，把林塵肚裡的饞蟲全部勾出來了。他趕緊關掉爐火，整個炒鍋直接端起，就往餐廳走。
這時天已經黑了許久，林塵也早早的開啟了太陽能檯燈。都說十五的月亮十六圓，但天上卻並沒有看到月亮，倒是路過院門的時候，遠遠看到幾盞太陽能路燈都盡忠職守的發著光，雖然能力有限，但仍然固執的照亮著各自腳下的一小塊區域。
餐廳早就被林塵收拾好了，餐桌上一左一右分別放了一盞太陽能檯燈，身後的櫃檯上也有一盞。桌上也早已放好了一個專門放鍋的鐵架子，桌邊放了碗筷、蘸料和啤酒。
炒鍋放置在鐵架子上穩穩當當，熱氣騰騰的發著白煙。林塵坐下先喝了一口啤酒，今天這頓火鍋，權當是慶祝找到了太陽能發電板吧。林塵這樣想著。
上次吃完火鍋腹瀉的遭遇還歷歷在目，但就算每次吃火鍋都會拉肚子，也不能不吃火鍋。更何況林塵已經有藥了。
林塵喜歡吃火鍋，雖然他不是“火鍋之都”的人，但不妨礙他愛吃。以前跟家裡人吃，後來跟同事朋友吃。以前每次吃火鍋都是亂糟糟的一群人，林塵不喜歡太吵鬧的環境，可每當一群人笑嘻嘻的來找他說去吃火鍋，他都很樂意。林塵也說不清，他到底是喜歡吃火鍋，還是喜歡一起吃火鍋時的那群人。
現在有火鍋，也有了安靜的環境。林塵因此不再去想當初的那些人。
“火鍋真好吃。”林塵吃下一段雞腸，對自己這樣說道。