第128章 城一郎與龍膽的料理（1 / 1）
“呃。。。龍膽學姐，這些食材裡有你用得上的嗎？”看到龍膽進了廚房，幸平創真這才意識到自己什麼都沒準備，頓時感覺有點尷尬。
沒食材的情況下，小林龍膽再有靈感也沒意義啊。
掃視了廚房裡的食材和調味料，龍膽點了點頭：“當然有啊，昨天上午我和久我對決時做的那道料理，我沒搞好食材和調味醬料的搭配，正想著怎麼將它們結合呢，和你說著說著就忽然想起了應該怎麼去改。”
“那就好，這些食材龍膽學姐你可以隨便用，我就不打擾你了。”幸平創真鬆了口氣，繼續幫著幸平城一郎打起下手來。
龍膽沒有客氣，將白胡椒，丁香，柴桂，肉豆蔻，孜然，肉桂，草果，小豆蔻，花椒、芫荽籽等十餘種香料各取了一部分，又拿了一塊帶皮五花肉割下豬皮後，她才開始進行了類似昨天上午那樣的操作。
‘葛拉姆馬薩拉配霓虹叉燒嗎？有意思，葛拉姆馬薩拉的調配是很自由的，不知道小林龍膽能配出怎樣的味道來。’一旁在做著料理的幸平城一郎瞥了一眼龍膽，馬上就看出了龍膽想做什麼。
而龍膽也是一邊處理著自己的料理，一邊觀察著幸平城一郎的動作。
‘各種料理手段信手拈來，我顯然不如他，刀工火候方面也是遠在我之上，果然嘛，幸平城一郎肯定很厲害，能被師父記住的料理人怎麼可能會簡單。’龍膽默默想著。
時間慢慢流逝，有幸平創真幫忙打下手，幸平城一郎的大餐很快就完成了。
四道料理每一道都散發著誘人的香味，吸引著旁人立刻動手品嚐，但龍膽卻忍不住皺眉。
這些料理對於學生的級別來說或許不弱，但是別說星級，連超一流下游的水準都沒有，龍膽根本想不通這樣的料理人為什麼會被羅臨記住。
‘明明我從頭到尾都看到了幸平城一郎的料理流程，整體上也沒看出哪裡失誤。。。可是為什麼成型的料理會是這樣？他隱藏了實力？或者，香味被凝聚到了料理之中？’龍膽腦海中滿腹的疑惑。
“我叫你龍膽可以吧？來嚐嚐我的料理吧，這就是我現在的水準了。
我建議你放低期待，否則你會失望的。”幸平城一郎讓幸平創真將四道料理送出去後，笑著將一小碟料理遞給了龍膽。
“城一郎前輩，那我就不客氣了。”龍膽接過了這一小碟的料理。
鮮紅的醬汁裹住了整碟料理，若不是這道料理散發著羊肉的氣味，龍膽甚至認不出這是什麼料理。
輕輕撥開表層的紅色糊狀物，孜然和黑胡椒的濃郁香氣噴湧而出，羔羊肉本來的羶味被這兩裹挾交融，轉化成了獨特的香味，引誘著食客去品嚐它。
“這是哈里薩醬和葛拉姆馬薩拉？”龍膽夾起了羔羊肉，任憑紅色的醬汁滴落在碟子上，“城一郎前輩，你在這道料理上放了這麼多香料，就不怕羊肉本身的味道被抹去嗎？”
“只要配合的好就行了，不是嗎？”幸平城一郎笑了笑，“我看你也用了葛拉姆馬薩拉去配你的叉燒，龍膽，你應該也懂得葛拉姆馬薩拉的可塑性，只要調配得好，它完全可以作為輔助搭配其他的醬料。”
“但我可不會將兩個不同國家不同風味的醬料一塊使用。”龍膽這下更加不信幸平城一郎會弱了，能這麼幹的不是藝高人膽大的高手，就是什麼都不會，只會死命放調味料的新手。
顯然，名聲在外的幸平城一郎不可能會是新手。
沒再多說什麼，龍膽夾了碟中的一塊羔羊肉送進了嘴裡。
濃重的羊羶味瞬間充斥了口腔，但是龍膽卻並沒有感到反胃，因為各種香辛料和羊羶味搭配出了獨特的奇妙味道。
那麼多種香辛料的混合也沒有讓龍膽感到噁心，她反而在其中感覺到了一股淡淡的植物清香，這種香味很清爽，將肥肉的膩人和香辛料過多而本該產生的膩煩都一掃而空。
感受了一下味道後，龍膽開始慢慢地咀嚼羊肉，汁水從羊肉的內部慢慢沁了出來，瘦肉的嚼勁和脂肪的香味交融，柔嫩的口感特別的迷人。
當牙齒將羊肉切碎的時候，龍膽還感覺到了爽脆的感覺，像是羊肉的內部出現了某種蔬菜。
“西芹？”龍膽一瞬間就想到了這個蔬菜的名字。
“是的，因為香辛料用的多，再搭配羊肉，口味上會特別重，很容易吃幾口就會讓人覺得太油膩。
於是我就特地選用了西芹來淡化這種感覺，西芹的碳水化合物特別豐富，只要將其水煮斷生後摻入羊肉，就能豐富羊肉的口感，還能清洗掉調味料的濃重口感。”幸平城一郎笑著說道。
“味道是不錯，但是城一郎前輩，這不應該是您的水準吧？”龍膽有些失望，“連超一流的水準都沒，就算是不想展現實力打擊到別人，但做出這種低階料理就想糊弄過去，也未免太小看人了。”
“沒你想的那麼複雜，我說過了，現在的我就這水準了。”幸平城一郎一攤手，“龍膽，是你對我的期待太高了。”
‘現在就這水準。。。’龍膽突然想到了什麼，‘這麼說，幸平城一郎是像高中那時候一樣又一次崩潰了？這也太慘了吧？’
頓時，龍膽的眼中流露出同情的神色。
幸平城一郎的臉皮很厚，他一點都沒在意龍膽的神色，瞥了一眼龍膽的料理問道：“龍膽，我看你的料理似乎是好了？能不能讓我嚐嚐？
我還有一道料理要做，等我出去，恐怕你的料理早就被清空了。”
“當然可以，請。”說著，龍膽分出了部分的五花肉和醬料遞給了幸平城一郎。
“多謝。”幸平城一郎順手接過。
“我的料理已經完成，就不打擾你了，我去嚐嚐你的其他料理。”說著，龍膽就帶著自己的料理出了廚房的大門。
‘這屆最強的實力，就讓我試試吧。’幸平城一郎夾起了一塊厚厚的五花肉，忽然意識到手感不對，不由將其對準了陽光，仔細觀察了一下，‘原來如此啊，這塊五花肉其實並不是叉燒，而是類似華夏的肉凍？’
五花肉的外表上包裹著一層晶瑩剔透的膠質，在陽光的照耀下有些閃閃發光。
‘之前龍膽是故意拿了帶皮的五花肉，而不是不好意思拿我處理過的無皮五花肉。。。將豬皮單獨熬煮出膠質，然後將煎制過的五花肉切片後放進肉湯中用冰水冷卻，最後再配合著五花肉的形狀將肉凍切片，使得每一片五花肉的表層都附帶著薄薄的一層肉凍。。。
難怪龍膽做個叉燒都這麼慢，我做了四道料理她才做出一道。’
搞清楚原因的幸平城一郎笑了笑，蘸了一點葛拉姆馬薩拉醬汁後送進了嘴裡。
一瞬間，幸平城一郎雙眼圓瞪：‘醬汁竟然也不是葛拉姆馬薩拉，而是華夏的宮廷醬汁？
不，與正統的宮廷醬汁不同，龍膽沒有放蒜蓉和蠔油之類的調味品，而是加入了青椒，使其辣味更加厚重敦實，但是由於青椒的辣味很輕，因此這個醬汁並不會顯得辣味突出，而是和其他的味道相平衡了。
是了，調配葛拉姆馬薩拉所用的香辛料都是華夏料理中常見的，是我粗心了，只看到了龍膽拿了調配葛拉姆馬薩拉需要的香辛料就下意識地以為她調的一定是葛拉姆馬薩拉，忽略了她更是一個擅長華夏料理的廚師。’
說著幸平城一郎不由看向了龍膽離開的方向：‘醬汁還是小事，不管怎麼說，肉凍和醬汁的配合呈現得太誇張了吧？
這個年齡竟然能做出超一流上游的料理？小林龍膽難道是從小就被哪位華夏烹飪大師指導著嗎？否則她的天賦豈不是前無古人？
只是。。。她的料理，感覺有哪裡不對勁。’
而此時的龍膽已經來到了客廳，她被客廳中一個個張牙舞爪的極星寮成員們驚住了。
“好好吃啊，好厲害，真的超好吃啊。”
“啊啊啊，看到了，那些未曾去過的異國景色彷彿展現在了眼前。”
“城一郎先生的料理中，彷彿不斷湧現出了獨屬於他的人格魅力。”
看到了龍膽的驚訝，大御堂文緒走近了龍膽，安撫道：“別在意，他們平時沒吃過太厲害的料理，一時間有些失態了。”
“沒什麼，美食當前失態再正常不過了。”龍膽擺了擺手，將手中的料理放到了餐桌上，然後拍了拍手，“這就是我的料理了，大家試試吧。”
被龍膽一招呼，陷入幻境的眾人慢慢清醒了回來，他們一個個毫不猶豫地對龍膽的料理動起了手。
幸平創真剛剛還說過小林龍膽的隨手之作比幸平城一郎的料理還好吃，極星寮的成員們可期待得緊。
剛一入口，肉凍冰冷的口感讓極星寮的眾人頓時精神一震，用舌頭輕輕一抿，五花肉好像在口腔內的溫度中慢慢融化成了肉湯，而外層的醬汁也瞬間就和肉湯混合在了一起。
待表層完全融化後，內部的五花肉終於被解放，廋肉有嚼勁，肥肉豐腴軟嫩，經過煎炸後的外皮也還留有獨特的焦香，三者被混合著醬汁的肉湯一衝，眾人頓時感覺自己似乎進入了一個奇特的戰場。
“廋肉萬歲！”丸井善二的腦袋上頂著個廋肉的牌子，雙手握著一柄長矛。
“肥肉才是真理！”在丸井的對面，吉野悠姬的腦袋上則是有個肥肉的牌子，左手持盾，右手持劍，嚴陣以待。
“你說什麼？你這個異端！”
信仰的不同讓兩者一眨眼就像是死敵一樣地拼了起來。
“胡說，肉湯才是核心。”榊涼子拿著錘子加入了戰場。
“焦香的表皮才是無敵的。”伊武琦峻拿著大刀衝進了戰團。
刀槍劍錘你來我往，四人殺紅了眼，似乎是想拼個你死我活。
這場戰鬥不知道持續了多久，四人的身體上都出現了些許血痕，有些痛，但是或許被是長時間戰鬥的疲憊所影響，讓他們對痛覺不那麼敏感了，他們只覺得有些許發麻，並不影響戰鬥。
“都別打了，其實我們都是一體的啊！”頂著醬汁牌子的大御堂文緒不知道從哪裡冒了出來，在她的身後，青木大吾和佐藤昭二拿著橫幅的兩端，將橫幅高高的舉起。
橫幅上寫著大大的“同伴”兩個字。
田所惠則是在一旁舉著一塊寫著“和平”的牌子。
“我們是同伴？”四人的戰鬥停了下來，他們面容呆滯地互相對視。
慢慢的，當第一個人的武器被扔下後，其他三個也一個接一個地扔下了武器。
“我們是同伴！”八個人滿眶熱淚地抱在了一起，融合成了一塊。
而龍膽則是在一旁品嚐著幸平城一郎的其他三道料理。
‘利古里亞風味海鮮湯很正宗啊，番茄底湯的味道也很好地融合了七種海鮮的各自鮮味，去腥處理也做得很好，大蒜和洋蔥的加入不僅將殘餘的腥味清掃，還讓湯汁的味道更加得濃郁。
這道料理做的也不錯啊，用的是浙菜東坡肉的做法，而且還做了一點點的變通，用了啤酒取代水。
啤酒的微微苦味反襯了甜味，在做的過程中還用什麼東西按壓了肉塊，使得肥肉中的多餘脂肪流失，待脂肪流失了部分後又拿走了壓住肉塊的東西，再不停地往肉上澆汁，使其吃進了更多的湯汁。
主食是庫斯里啊，有點意思，金字塔國的料理很少見，沒想到幸平城一郎也會，可惜他崩潰了，也不知道能不能再翻身，真想嚐嚐他全力以赴的料理。。。
如果我回去的話能不能遇到全盛時的幸平城一郎？話說我該怎麼回去啊！’
一時間，腦海中浮現了各種念頭的龍膽不由嘆了口氣。
“不好意思啊，讓你失望了。”這時候，幸平城一郎剛從廚房走了出來，就看到了嘆氣的龍膽。
他不由有些不好意思，人家指點了他的兒子，他卻拿不出能夠滿足對方的料理。