第557章 又一隻兔子（1 / 1）
說真的，呂小驢又開始饞家裡的土雞了，不過距離上次殺雞還沒過多久，等下次吧，不然就家裡這些雞還不夠造的。
要不然再等幾天有空了，殺只鴨子或者鵝也行，今天是沒空了，馬上天都黑了。
防止糊鍋，呂小驢就搬個凳子在一旁坐著，用手機看看海綿寶寶，看動畫片能讓人放鬆心情。
看了一會兒，雪莉風風火火地走了進來，手裡還提著個東西，滿臉開心：“小驢歐巴快出來，小黑又抓到兔子了！”
呂小驢走出去一看，好傢伙還真是，雪莉手上提著個灰色的肥兔子，脖子已經斷了，腦袋無力地耷拉著，應該是被小黑咬的。
小黑尾巴都快搖成風車了，亦步亦趨地跟在雪莉身邊，像是在邀功請賞。
雪莉把兔子遞給他：“快去殺了吧，晚上做個乾鍋兔肉。”
“行，幫我把刀子和繩子拿出來，跟上次一樣，綁在樹上。”
“好嘞。”
雪莉蹦蹦跳跳的去拿了東西，跟呂小驢一塊到門口殺兔子，成敏和小南正牽著羊往圈裡走。
呂小驢搖了搖手裡的兔子：“今天晚上又加個硬菜啊。”
“哈哈哈，還是小黑厲害，這都是第二個了。”
“是吧，當時我們都沒看見，就看草裡動了一下，小黑就追出去了，嚇我一跳。”
說起來搞笑，那兔子不知道怎麼回事，就藏在草裡沒動，然後羊吃草正好就吃到那裡了，驚擾了兔子，然後小黑就追了出去。
有了上一次的剝皮經驗之後，這次的解剖兔子就駕輕就熟的多了。
“皮毛也弄好點啊，不要弄爛了，還能再做個帽子呢。”雪莉在一旁盯著他殺兔子說道。
呂小驢又想起了她上次的作品，不禁“噗嗤”一聲笑了出來：“還做土匪帽啊？”
雪莉惱羞成怒，掐了他一下：“什麼土匪帽，去你的！”
“奧飛奧飛，別鬧別鬧，當心濺你一身血，哇這個好臭，給我點根菸，在褲襠，啊不，在褲兜裡，這個兜。”
兔子的內臟特別臭，這玩意可不能給小黑吃，雪莉又去把鐵鍬拿來，在林子裡挖了個坑給埋了，挖的還有點深，免得小黑去把它給刨出來。
這傢伙吃生肉、海鮮什麼的吃慣了，對這些東西可不忌口。
兔子皮扒下來，雪莉拿去和上次一樣炮製了了一番，呂小驢則把兔子肉剁成快，清洗乾淨，準備做個乾鍋兔子。
土豆切片，大蔥切塊，還有芹菜、洋蔥，幹辣椒，野兔畢竟不安全，呂小驢用空氣炸鍋給炸的乾乾的，高溫消毒。
然後和小料一起，用小火慢慢煸炒，慢慢地香味出來，整整炒了二十分鐘，土豆片熟了，這道菜也就好了。
出鍋前，淋上花椒油香油，再撒些白芝麻和小蔥花，出鍋裝盤，再放幾根香菜，一道完美的乾鍋兔肉就好了。
看著自己的傑作，嚐了一口兔肉，麻辣幹香，辣椒刺激著味蕾，呂小驢滿意極了，沒有其他的壓力的話，安安靜靜地做菜倒也挺好的，還能滿足口腹之慾。
放在一旁，然後轉身繼續對付其他的菜，用筷子戳了戳臘肉，已經燉透了，用筷子將其挑出來，趁熱切成厚片，捏了一塊放嘴裡，恩，完美。
臘肉因為風乾醃製，肥肉一點膩人的感覺都沒有，倒是能和瘦肉一起中和口感，不管蘸不蘸料都好吃。
就是切起來挺燙的，呂小驢一手用叉子插著，一手用刀切成片，堆在盤子裡，沒忍住又吃了兩塊。
接下來是滷魷魚，火早就關掉了，又泡了一會兒，將其挑出來，切了一根魷魚須嚐嚐，恩，還行，但是沒有外邊買的絕味鴨脖好吃，看來還得去跟人家學學配方，以後自己在家也能滷。
什麼滷鴨滷鵝吃的才舒服呢。
米飯和香腸早就整好了，所有的菜都已經完成，呂小驢又燒了個清淡的黃瓜雞蛋湯，今天晚上的菜全都是葷菜，黃瓜雞蛋湯喝起來應該舒服一點。
把菜都端到餐桌上，呂小驢衝著外邊喊到：“雪莉、成敏、小南，洗手吃飯啦！”
“來咯來咯！”
三人合計用了好幾道工序終於的兔子皮炮製好，拿去了二樓陽臺上晾曬風乾，然後洗了手坐在餐桌前。
看著顏色動人，香味撲鼻的幾道菜，雪莉三人都不禁嚥了咽口水。
呂小驢已經把電飯鍋搬了過來。
“一人先喝一碗湯，開開胃。”
“恩，好。”
迫不及待的喝了一碗湯，一個一個菜都嚐了一下，幾人都對呂小驢的廚藝讚不絕口。
雪莉和成敏學了這麼久中餐，到底還是比不上他這個土生土長的人。
四條大魷魚，一斤一條的，雖然滷好有些縮水了但是吃起來絕對帶勁，都放在了各自面前的骨碟上。
說起來很多地方的骨碟就是純粹用來裝骨頭的，有些地方骨碟是用來放菜的，不知道是個人習慣還是南北文化差異。
反正洗的乾乾淨淨，放菜又不是不行。
用筷子夾起面前的大魷魚，直接放進嘴裡嚼，這樣可比切開來吃的爽多了。
一口下去，連口紅都不用抹，全紅了。
看小南還有些拘謹，小口小口的吃著，雪莉笑了笑：“小南，不要不好意思，都是自家人，怎麼舒服怎麼吃。”
然後咬了滿滿一大口，嘴唇邊上、甚至臉上都沾了湯汁，呂小驢和成敏也是如此。
見他們都這樣帶頭了，小南也就放下了拘謹，大口地吃了起來。
呂小驢突然一拍腦袋，跑進廚房把調好的蘸料也給拿了出來，一人面前一個味碟。
“來，這個臘肉啊，已經煮透了，直接吃或者蘸著這個吃都行。”
臘肉香腸永遠都是他家桌子上最受歡迎的菜，一人一塊，就能扒一大口米飯，而且他故意把肉切的很厚，口感絕佳，不像出去吃，扣扣搜搜的，肉就得大口吃才過癮嘛。
“小驢哥，我感覺在你家裡吃了飯，回到學校就吃不下去了。”
“哈哈哈，那你有空就過來。”
“嗯嗯。”