第648章 總算沒虧（1 / 1）
錢辰當然比誰都清楚，這樣的牛肉直接做成牛排，就算他使勁地下藥（劃掉）。。。廚心全力運轉也無法突破牛肉本身的品質。所以這裡需要一點小小的變化。
錢辰直接將牛肉洗乾淨之後摔在了砧板上，然後雙腿成內八字，雙臂前伸。。。正當奧爾特曼和邁克·布朗疑惑不解的時候。
呯！呯！錢辰閃電般出拳，重重地敲在牛肉上，牛肉在快速的撞擊下，像是觸電般抖了一下。錢辰拳不停，如雨點一般落在牛肉上，不到半分鐘，牛肉被他打成了肉泥。
“中華功夫！”奧爾特曼和邁克·布朗不由驚呼道。錢辰伸出手指在肉泥上捏了捏，滿意地點點頭。
用詠春拳打出來的肉泥形散而神不散，用這樣的肉泥做成丸子，口感勁道，彈性十足，說不定都可以當乒乓球來打了。而且內部的肉汁沒有損失，風味反而因為不斷的敲打，被完全激發出來了。
錢辰先將打好的牛肉泥放在一邊備用。接著錢辰將洋蔥、胡蘿蔔、香菇洗淨，去皮去蒂，然後向空中輕輕一拋。空氣中陡然閃過一道銀色的絲線。當洋蔥、胡蘿蔔、香菇落下來之後瞬間變成了泥狀。
錢辰將切好的蔬菜泥倒入牛肉泥中，又加入海鹽、醬油、黑胡椒、一點蜂蜜進行調味，接著將所有這些食材一起攪拌均勻。錢辰將攪拌均勻的牛肉餡抓起拳頭大一塊，往中心包了一點乳酪，然後將牛肉餡捏成了巴掌大，一指厚的肉餅。
接著錢辰開啟爐灶，往平底鍋裡面扔了一小塊黃油。高溫之下，黃油塊迅速融化，並且鍋底開始泛起白色的油泡泡。錢辰手腕一翻，牛肉餅輕巧地滑入平底鍋中，沒有濺起一絲油星。
帶著水分的牛肉餅闖入，平底鍋立刻沸騰起來，發出嗤嗤！的聲響。等到錢辰覺得一面已經煎制到差不多了，他也不用鏟子，直接手腕一抖，鍋中的油、肉汁、牛肉餅跟著一起，輕巧地在平底鍋內翻了個面。
十五分鐘後，錢辰的超市特價芝心牛肉餅就煎好了。不過這道料理還不算徹底完成。錢辰準備好餐盤，在餐盤下墊了一塊生菜葉，然後將牛肉餅盛到生菜葉上。
接著錢辰拿出了新鮮的藍莓，將藍莓洗淨，打成泥加入白糖和檸檬汁，放入鍋中稍微加熱，製成了新鮮的藍莓醬。然後錢辰將藍莓醬用一個小碟子裝好，放在牛肉餅旁邊。
錢辰又將沙拉醬裝在另一個碟子裡，放在了牛肉餅旁。最後錢辰用紅辣椒、大蒜、番茄醬、魚露、檸檬汁製成了泰式甜辣醬，同樣也是裝小碟放盤中。很快，他的料理便完成了。
只見翠綠如新的生菜葉子上，放著一塊外表成棕色，表皮有點點橘紅色顆粒，不斷冒著熱氣的牛肉餅，牛肉餅旁邊用三個一模一樣的雕花陶瓷小碟分別盛著藍紫色的藍莓醬、純白的沙拉醬以及橘紅色的泰式甜辣醬。
與此同時，錢辰對面的廚臺傳來一陣陣奇妙的香味，讓人不由十指大動。很顯然，歐文的料理也完成了。
“那麼，下面進入試吃環節吧。”奧爾特曼見兩人都將料理做好了，立刻宣佈。
“沒問題。”
“OK！”兩人同時點頭表示同意。這時候錢辰發現身旁的歐文正緊盯著他，錢辰對著他笑了笑。
“哼！”歐文卻回了一個充滿怒意的冷哼。
他看了看自己盤中那一塊塊比黃金還貴的幻想食材，又看了看錢辰廚臺上那張貼著醒目的打折標語的保鮮膜。心中原本就洶湧澎湃的怒火，此刻更是如同火燒澆油，熊熊燃起。
我出全力，把我的得意料理都拿出來了，你卻拿個超市的打折貨來糊弄我！？看不起人也要有個度吧！
錢辰聳了聳肩。看樣子這個黑哥們隊友還是個脾氣爆炸型的——某位罪魁禍首尤不自知！他在心中這樣想道。
此時奧爾特曼和邁克·布朗的神色卻有些詭異。
歐文的料理是一串串樣式不一的烤肉，雖然看起來花裡胡哨，不過那一陣陣香味從鼻腔鑽進來，讓人忍不住食指大動。
但是再看看錢辰的料理，外觀很華麗，擺盤很精緻，可是，可是再看看盤子裡的這玩意！這不就是夾在漢堡裡面的那塊漢堡排嗎！身為美國人，這玩意他們幾乎天天吃，吃得都快要吐了，好不好！
錢辰的漢堡排給他們倆的感覺就是一個純金雕花鑲嵌著寶石的珠寶盒中，卻裝著一顆給小朋友玩的玻璃珠！奧爾特曼頓時覺得心裡好累。
原本選了個口無遮攔的榜眼也就算了，現在被寄予厚望的狀元也是個喜歡搞事的奇葩。難怪他總覺得每天早上起來發際線好像又變高了，原來根本就不是他的錯覺！
“咳咳！要不我們先來試吃錢辰的料理？我看這塊漢堡排很不錯啊。”邁克·布朗在一旁打著圓場。先試吃，在食戟比賽上公認地具有一定優勢。
邁克·布朗顯然是怕後試吃，讓錢辰下不了臺。畢竟幻想食材帶給人的味覺衝擊可比普通食材強太多了。
錢辰擺了擺手，“不用，就從歐文的料理先開始試吃吧。”
看著錢辰一臉自信滿滿的樣子，奧爾特曼與邁克·布朗對視了一眼，都發現了對方眼中的無奈。既然是私下切磋性質的食戟，也沒有那麼多講究了。
奧爾特曼和邁克·布朗直接隨手從歐文的盤子中拿起一串烤肉，開始試吃起來。當他咬下第一口時，奧爾特曼的眼前不由一亮。行家一出手，就知有沒有。他手中的這串正是肉果。
恰到好處的火候，讓鮮嫩多汁的果肉，經過蘋果木炭炙烤後又沾染上了一層淡淡的蘋果香味，再加上肉果散發出的烤肉香味，三者合為一體，猶如風暴一般在奧爾特曼的口腔中肆虐著。
僅僅只是一個剛加入NCA的新秀，能夠有這個水平，可以說是相當出色。以這樣的水平放在哪隻隊伍都可以當成重建基石來培養。
花了這麼大的代價總算沒虧。奧爾特曼不由心中一喜。