第74章 肉包子（1 / 1）
日上三竿時，孩子們已經撿好了七八塊合適的石頭。
吳鐵柱和吳鐵生兩兄弟來到河邊，挑著扁擔和繩子，把石頭捆好抬回家。
最重的活是鑿石槽。
吳多福雖然年紀大了，但石匠手藝還在。他選了一塊質地較軟的青石，用錘子和鑿子一點點敲打。吳鐵根在一旁打下手，按照父親的指示，先把石頭的邊緣修得平整。
黎巧巧也沒閒著，她把昨晚泡好的豆子拿出來檢查，又去雜物房規劃石槽的擺放位置。
張金花時不時過來看看進度，但從不指手畫腳，真正做到了讓黎巧巧指揮。
中午時分，第一個石槽初具雛形。
吳多福的手藝確實精湛，石槽內壁光滑，深度適中，與後院餵豬的石槽相似，但更加精緻。
“爹，您手藝真好。”黎巧巧由衷讚歎。
吳多福難得露出笑容：“年輕時靠這個吃飯哩。再過兩天，保準給你鑿出五六個好用的槽子。”
黎巧巧心裡算著，一個石槽能生十來斤豆芽，六個石槽就是六十多斤，按五文錢一斤，一次就能賺三百文，除去成本，淨賺至少二百文。這在農村可是一筆不小的收入。
下午，黎巧巧開始教孩子們如何篩選豆子。
張金花安排得周到，讓家裡的女人輪換著幫忙，既保證了人手，又不會耽誤其他家務。
“巧巧，這豆芽幾天能長成？”袁氏好奇地問。
“天氣暖和的話，四五天就差不多了。”黎巧巧耐心解釋，“關鍵是溫度和溼度要合適，水不能多也不能少。”
柳氏也湊過來：“聽說鎮上酒樓經常要這個，咱們要是能長期供應，可是穩賺不賠的買賣。”
黎巧巧點頭：“三嫂說得是，所以咱們得把技術保密，不然大家都跟著學，就賣不上價錢了。”
女人們紛紛點頭，這一刻，她們因共同的利益團結在了一起。
傍晚，當第二個石槽也鑿好後，張金花召集大家總結了這一天的進展。
“今天大家都辛苦了。”張金花難得地表揚了全家人，“特別是孩子們，石頭撿得好；老大老二，力氣出得足；他爹，手藝沒丟，就連老三……”她瞥了一眼滿頭大汗的吳鐵根，“今天也像個樣子。”
吳鐵根被娘點名，既尷尬又有點自豪，擦了把汗，站直了一些。
“明天繼續，”張金花說，“爭取三天內把所有的石槽都準備好。”
……
翌日拂曉。
老吳家的灶房裡已經熱氣蒸騰。
黎巧巧和柳氏天不亮就起身和麵調餡，忙活了一個多時辰。
眼下，三十多個白白胖胖的大包子正躺在蒸籠裡，散發著誘人的香氣。
韭菜豬肉和白菜豬肉兩種餡料，都是黎巧巧精心調配的。
韭菜是清晨剛從菜園割的，鮮嫩得很，豬肉是前日從鎮上割回來的五花肉。
“差不多了。”柳氏掀開蒸籠蓋，一股白霧撲面而來，包子的香味頓時瀰漫了整個灶房。
黎巧巧用筷子輕輕戳了戳最上面的包子，麵皮彈性十足，餡料的汁水從戳破的小孔裡微微滲出，她點點頭：“好了，可以出鍋了。”
香味飄出院牆，最先被早起餵雞的彩霞聞到。
小姑娘吸了吸鼻子，眼睛一亮，扔下手裡的穀糠就往灶房跑。
“奶，好香啊！”彩霞扒在門框上，眼巴巴地望著那兩籠白胖的包子。
很快，其他孩子也被香氣吸引過來。
慶臨和哲潯兩個半大小子跑得最快，佩蘭牽著妹妹跟在後面，一群孩子圍在灶房門口，嘰嘰喳喳好不熱鬧。
“都圍在這兒做什麼？”張金花從主屋出來，見這情形，心裡明鏡似的，卻故意板著臉，“活兒都幹完了？”
孩子們立刻安靜下來，但眼睛還是不住地往灶房裡瞟。
張金花走到灶房門口，看了眼剛出鍋的包子，滿意地點點頭，轉身對聚過來的家人說道：“今兒個這包子，是巧巧出錢買的肉，她和柳氏天不亮就起來和的面調的餡。大家有口福，得記著這份情。”
黎巧巧忙介面：“是三嫂幫了大忙，我一個人可做不來這麼多。”
柳氏被誇得不好意思，連連擺手。
張金花接著說：“吃了包子，就得有力氣幹活。豆芽生意是咱家如今的頭等大事，大家得齊心協力幫巧巧做好。”
這時，韋氏也走了過來。她瞥了眼那白花花的肉包子，嘴角扯出一絲笑意：“巧巧真是大方，咱們都沾光了。”
這話聽著是感謝，卻帶著幾分說不清道不明的味道。
韋氏心裡琢磨著，幾個肉包子能值幾個錢？她為大房生了兩個兒子，大兒子藏海又會讀書，那才是老吳家真正的指望。
不過自從上次因多嘴被罰去挑大糞後，她再不敢明著說風涼話。
張金花精明，哪會聽不出大兒媳話裡的酸意，但當著全家人的面，她只是淡淡說道：“既然都知道是巧巧的心意，那就記在心裡。今天破例，每人兩個大肉包子，管飽！”
這話一出，孩子們頓時歡呼起來。
就連一向沉穩的吳多福也忍不住多看了幾眼肉包子，喉結輕輕動了動。
吳涯最後一個過來。
作為穿越者，他原本對古代農村的食物不抱太大期望，但這包子的香氣卻讓他食指大動。
現代那些工業化生產的麵食，哪有這般純粹的面香和肉香？
“開飯吧。”張金花一聲令下，全家人在飯桌旁坐定。
包子用大盆裝著放在桌子中央，每人面前還有一碗黎巧巧特意炒的豆芽菜。
那豆芽炒得油亮，配上幾絲紅辣椒，色香味俱全。
張金花親自分包子，先給當家的吳多福拿了兩個，然後是兒子兒媳，最後是孫子孫女。每個接到包子的人都小心翼翼地捧著，生怕掉了一丁點餡料。
彩霞和佩蘭兩個丫頭捧著熱乎乎的包子，眼圈竟有些發紅。
在重男輕女的農村，女孩子能吃到整整個大肉包子的機會少之又少。
“吃吧，趁熱。”張金花難得溫和地對兩個孫女說。
佩蘭小心地咬了一口，包子皮薄餡大，汁水頓時溢滿口腔。
她忍不住眯起了眼睛，小口小口地品嚐著這難得的美味。
慶臨和哲潯兩個半大小子則狼吞虎嚥，三兩口就吃掉了一個包子，眼巴巴地望著盆裡剩下的。
“慢點吃，沒人跟你們搶。”張金花嘴上這麼說，卻又給兩個孫子各添了一個，“半大小子，吃窮老子，真是一點不假。”