第21章 巧分魚湯（1 / 1）
就在大家爭論不休時，現在遠處的小李看見三大爺閻埠貴，推著腳踏車從四合院大院門進來了，
一起進來的還有三大爺的小女兒閻解娣，手裡還拿著釣魚竿和魚簍。
連忙呼喚三大爺和閻解娣到中院來。一大爺易中海大聲對閻埠貴說道。“老閻，你今天去釣魚啦！柱子是不是和你一起去的？這些大魚真的都是柱子親手釣的嗎？”
三大爺看上去有些疑惑，院裡鬧哄哄的，發生了什麼事情，和一大爺易中海問這個問題有聯絡嘛。
閻埠貴微笑著回答道：“”是啊。都是傻柱釣的，我就在他旁邊和他一起釣。傻柱今天的運氣太好了，一口氣釣了好多好多魚，還特別大。
而且傻柱特別大方，還請我們吃了不少烤魚呢！傻柱的手藝真厲害，比我在學校聚餐去的大飯店還好吃！太香了！”閻埠貴邊說，一邊吞起了口水。
眾人聽了三大爺的回答，知道三大爺不會在這點事情上說謊，況且釣魚的人大很多，釣沒釣魚很快就能說清楚。
這些魚確實都是何雨柱親自釣的，二大爺劉中海耷拉著臉，一句話也不再說。
賈張氏雖然相信了，嘴裡還是嚷嚷著，肯定是三大爺偏袒傻柱，說不定投機倒把也有三大爺一份。
何雨柱觀察了今天院裡眾人的表現，和傻柱的回憶比較一下。的確，院子裡賈張氏和二大爺，和自己關係很差，總是和自己過不去。
一大爺除了養老外，在某些方面也會維護自己。至於其他的人，都是人云亦云，沒有特別大的主見，對自己也沒有什麼特別大的意見。
今後怎樣對待院裡的人。心裡有了一些思緒。心思一轉，於是何雨柱開口說道。“今天我運氣好，釣了很多魚。
院子裡都幫助過我們兄妹，我想把這些魚拿出來啊，和大家一起分享。魚不大好分，我把它們做成一大鍋魚碎湯。每家每戶都分一碗。
但是呢，今天二大爺家和賈家沒有。三大爺今天證明了我的清白，所以他家可以得到兩碗。”
院子裡大傢伙，聽了何雨柱說的話，都大呼何雨柱局氣，是個燕京爺們兒。
二大爺劉中海冷哼一聲，叫上兩個兒子，轉身就走回了後院自己家中。回家後越想越生氣。
解下皮帶，就對自己的兩個兒子劉光天、劉光福打了起來。劉光天、劉光福兩兄弟見事不妙。趕緊跑出了房門，躲到了中院。
賈張氏舔著個臉說：“為什麼我們賈家沒有？一大爺，你可要為我們做主啊！我們孤兒寡母的多可憐吶。
大家都有，怎麼就我家沒有？這不是欺負人嘛！傻柱，你個殺千刀的”邊說邊坐在地上，用力拍打地面。
“哎呦！我的老天爺啊！你怎麼這麼不開眼啊！竟然幫著那黑心的傻柱子都不可憐可憐我們這一大家子，
現在好啦，這傻柱子都欺負到我們一家子的頭上來拉屎撒尿來了！
我們這孤兒寡母的到哪裡去申冤啊，東旭啊，娘被欺負慘了，你快點把娘給帶走吧！！”
易中海聽了賈張氏的話，拿這個潑婦一點辦法。只能活活稀泥，轉頭對何宇柱說：“柱子，你看他們孤兒寡母的，的確很可憐。要不讓賈家也分一碗？”
何雨柱沉著臉。“今天張氏這麼汙衊我，泥人還有三分火氣呢！今天我把話放這裡。如果要給賈家分魚湯，那今天大家都吃不著。”
院子的大傢伙一聽，都不樂意了。幾個大媽，甚至指著賈張氏的鼻子，對著賈張氏破口大罵。
賈張氏見狀不妙，看自己犯了眾怒，一溜煙跑回了自己的家，把門緊緊關上。
易中海見大家情緒很激動，也沒再多說什麼。一轉身也進了自己的屋子。回到家裡，長嘆一口氣。“怎麼柱子現在就不聽我的，多幫幫賈家呢？”
一大媽在旁邊勸著易中海，“柱子現在變聰明瞭，你不能拿小時候的柱子來看今天的柱子啊！”易中海沉著臉心想，聰明的柱子還能給自己養老嗎？
不行，得想個辦法。不能讓柱子脫離自己的掌控，看來得去問問後院的龍老太太了。
她和傻柱關係很近，小時候就多次幫助何雨柱，讓她老人家勸勸何雨柱，讓他走回樂於奉獻的正途。
院子裡，何雨柱發話，“來幾個人去前院的雜物房，把院子裡辦大事用的那個大鐵皮桶拿出來。”
這個鐵皮桶是平時院子裡辦一些紅白事時候，用鐵皮敲出的一個灶。
劉光天、劉光福兄弟聽到何雨柱的話，連忙趕緊跑到雜物間。搶著把鐵皮桶灶拿了出來。
何雨柱看見了，也沒多說什麼。然後從自家屋裡拿出一口大鐵鍋。讓院子裡的幾個大媽把它涮洗乾淨，準備生火燒水。
何雨柱吩咐妹妹何雨水回家去揉點棒子麵，自己則把三條魚拿到水池邊，迅速的洗淨去鱗。
然後拿起菜刀，刷刷刷刷的把魚剁成均勻小塊，剁好以後放入秘製調料，魚頭魚雜這些也一起放進去。
再從廚房拿個幾個白蘿蔔沖洗乾淨，切成厚的片狀，因為是拿來燉，太薄的話容易燉太爛。
這時院裡的大媽已經燒了一大鍋開水，何雨柱把入好味的魚放入兩層紗網中，避免湯中有魚刺。
用小火慢燉了30分鐘，接著放入切好的白蘿蔔塊開始燉，繼續燉15分鐘左右。等蘿蔔軟爛的時候，再放入鹽進行調味，接著放點蔥花，一道清湯魚骨就做好了。
沒等於魚湯烹飪完成，院裡的眾人早已回家拿上大碗，在三大爺閆埠貴的指揮下排好了隊，這可是三大爺的拿手好戲，安排人做事總是井井有條。
眾人聞到了魚湯的鮮香，都讚歎道還是傻柱的手藝好，不愧是遠近聞名的大廚。
何雨柱打量了一下鍋裡湯的數量，根據多年顛勺的經驗，告訴三大爺每家湯加三勺就可以了，然後先打了一碗，其餘的都交給講究公平的三大爺來分配。
三大爺做事嚴謹，每家都是滿滿三勺，蘿蔔就均勻分配，大家都覺得三大爺公平，拿著魚湯回家再分配。
有饞嘴的忍不住，路上偷偷喝一口，從頭鮮到腳，香味飄出四合院外，路過的行人都饞的流出口水，打聽後特羨慕四合院的眾人。