第70章 惡趣味（1 / 1）
趙媛媛也不和她客氣，把剩下的那道菜的菜譜遞給她：“行，你是按照我準備的菜譜來，還是教自己的？”
“我教自己會的吧，這個你留著明天，這樣你還能少備一點課。”
“好。”趙媛媛讓開位置讓葉明書方便操作。
葉明書帶好圍裙紮起頭髮順便把系統直播器開啟，之後就開始邊洗手邊和直播間的網友打招呼。
“大家下午好，我是‘霸王花’，今天我準備趁著飯點前教大家一道極其下飯的美食——油炸天婦羅。”
【來了來了，熟悉的開場白它來了！】
【依舊是熟悉系的開場白，我們收到主播開播的提示了，已經知道你是主播‘霸王花’了！】
【我是新粉絲，透過隔壁科技板塊博主的介紹進來的，直播做菜真的有那麼好吃嗎，能讓正在直播的科技大佬扔下我們一群粉絲，跨區跑來觀看。】
【巧了，我好想知道樓上說的是哪個主播了，我在粉絲禮物榜看到你了@天空哥哥，你就別躲了！！】
【太好了原來不止我們歷史區的主播，在直播的時候會扔下粉絲跑來看葉明書博主姐姐的直播，我心理平衡了。】
【真的很搞笑欸！不過放心我們家博主姐姐做的東西，從來就沒有難吃過放一百個心吧！！】
被粉絲追到別人的直播間是一種什麼體驗，博主天空表示他覺得體驗很不好，他只想裝死！
葉明書注意到了直播間的對話，也看到了主播天空的粉絲@他，但是天空一直沒有冒泡，葉明書知道他大機率是看到了並且在裝死。
直播間的網友們就看到主播美麗的大眼睛轉了轉，之後他們就聽到充滿惡趣味的話，從葉明書那張漂亮的嘴裡吐出來：“原來一直給我送禮物的天空哥哥，就是科技區知名大佬天空本人啊，我還以為是重名呢！
既然這樣的話...那我就給天空遊記一份今天的天婦羅吧，天空記得給我發私信哦！對了，大家如果能在直播間發現自己認識的，忍下自家粉絲跑來看我直播的主播大佬們，也可以在彈幕@出來，如果大佬們本人願意的話也可以私信我你的地址，我也會給你們郵寄一份當天直播間製作的美食。
不過怕人數太多每天只寄十份哦，先到先得，今天錯過名額的我會延續到下一天，活動永久有效！”
【博主姐姐好好！！】
【我怎麼覺得博主姐姐有點惡趣味呢，不過我喜歡，我也想看看到底有多少大佬，為了嘗一口美食狠心拋下自己的粉絲！！】
【好激動，我要加入尋找大佬們的行列！！】
一直在窺屏的主播天空坐不住了，悄悄地跑去私信葉明書。
葉明書很快就收到他的私信，她開心地笑起來：“哦！有人私信我了呢！好了廢話也不多說了，開始今天的教學吧！”
【！！誰呀，誰私信主播了？】
【該不會是天空大佬吧，畢竟最早被@出來的就是他了。】
【好呀你！悄悄窺屏不理你的粉絲是吧@天空，我心都碎了！！】
葉明書立刻進入狀態，給直播間裡的網友和現場的學徒們講解：“天婦羅嚴格說起來，其實就是裹了麵糊的油炸食品，它不單單可以炸某種特定的食材，只要是食材它都能夠被製作成天婦羅。”
“今天我用到的食材都是酒店今天採購的，每一樣都拿了一些分別有銀魚、大蝦、秋葵、香菇、彩椒、100g低筋麵粉、禽蛋。”
葉明書介紹完今天要用的食材後，就開始準備調製麵糊。
100g低筋麵粉碗裡打入一個禽蛋，加入150g冰水攪拌均勻，天婦羅特製麵糊就準備好了。
葉明書叮囑道：“麵粉一定要是低筋麵粉，因為炸天婦羅不需要像炸香酥那樣，一定要很粘稠的麵糊來包裹住食材，天婦羅只是需要用麵糊來增加食材油炸過之後酥脆感，所以麵糊不能喧賓奪主一定不能太粘稠。”
【還好還好，如果博主姐姐沒有提醒我就要用普通麵粉了。】
【我還以為和平時一樣。】
【家裡只有普通麵粉了，我先將就一下學學做法吧，之後再去買低筋麵粉來做。】
“現在我們來炸一個面衣，用剛才調好的麵糊就行。”
葉明書舀一勺麵糊放到熱油裡炸，麵糊自動隨著油溫凝固成小片小片，很薄很薄的脆片。
“這就是面衣，麵糊變成這樣小片小片並且很薄很薄的脆片，色澤變成這樣的微黃色就可以撈出來了，放到小碗裡備用。”
葉明書撈出微黃的面衣：“接下來我們把食材按照，一層低筋麵粉一層面糊，肉類最後還需要裹一層剛剛炸好的面衣，最後把裹好麵糊的食材放進鍋中炸就好了。”
“肉類一定要麵糊炸至金黃色才能撈出來，過早撈出的話裡面的肉還沒有熟透，吃了以利於健康，”葉明書炸完小銀魚和大蝦，之後準備炸蔬菜類的：“蔬菜的話炸到表面麵糊泛黃就可以了。”
葉明書把一份炸好的天婦羅放到鏡頭前，一份分給學徒們：“大家嚐嚐，我把感官共享開啟。”
【今天沒有看到兩個小崽崽，博主姐姐是在和誰講話？】
【對啊差點忘記問了，我剛進直播間就覺得，這裡不像博主姐姐之前直播的地方，博主姐姐這是換地方直播了嗎？】
【這地方好多廚具啊，而且地方也非常寬敞。】
葉明書看出了大家都很好奇，於是也不賣關子直接說：“這是我投資的酒店，我現在正在酒店廚房給大家直播。剛剛我在直播的時候，也同時在給酒店未來的大廚們上課。”
【等等！主播的意思是，這個酒店不是隻提供住宿的那種，而是還提供美食的？！】
【天吶！這酒店在什麼地方，我一定要去！】
【也就是說我終於有機會親口嚐到博主姐姐做的美食了嗎？】
【酒店在很久以前是提供三餐的，只是古美食文化的菜譜多數失傳，才導致酒店逐漸變成了現在這樣只提供住宿。】