第3章 003-溪珏廚房獨秀(1 / 1)

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【富察氏廚房】

溪珏拿起基本廚具,先清洗一番:“對了,老爺能吃辣嘛!”

廚娘搖了搖頭,“夫人,這...我並不知。”

“那你平常都炒什麼菜?”

廚娘以為夫人需要她教,畢竟岑府千金應該從小嬌生慣養的,怎會親自下廚呢?故而,她自信滿滿地報了一堆菜名。

然後,便沒有她的然後了。

溪珏自信一笑:“喔!那我知道該做些什麼了?稍稍讓老爺嘗試點新花樣。你和那幾位小姑娘就幫我清洗一下這些食材吧!”

“這...好的,夫人!”廚娘心裡稍稍吐槽,認為夫人定是做出黑暗料理,不過也不敢阻攔。

溪珏繼續補充道,“一會兒,你們做完後,便去休息吧!這裡我一個人就行。”

聽到這話,眾人裡年輕些的在暗自竊喜“可休息”,有的內心吐槽活被搶,不過面上絲毫看不出,有的則比較佛系。

原身是岑府千金小姐,排行第七,因少時建立商業帝國之七隆寶齋而素有“七宮主”之稱,不過原來的結局是被皇朝打壓而破產倒閉。

現在則不同,溪珏分散中下游的供應鏈及渠道管理,不同的角色均可加盟其中,確定合夥人/聯合創始人等商業模式,致力於讓更多人吃到螃蟹。若是有利可圖,則會越來越因借力槓桿而穩固。

非常巧的是,原身名叫岑梓涵,字溪珏,岑府現在從商,不過岑氏在朝廷中的人脈依然很廣,這也是富察氏為何選擇岑氏聯姻的原因。

她並沒有在意廚房裡是否獨留她一人,暫時拿出簡陋提煉工具,手法從陌生轉向嫻熟,從花式切蔥到碗中打蛋,再配好幾味所需調料。

第一步,先從大豆、花生中提煉植物油出來,油在清朝畢竟還是奢侈品,也是致富品。

第二步,洗淨鐵鍋後點火,放入少量植物油。等待油溫升高後,再倒入完整的打蛋。

第三步,均勻攤平,然後捲起來備用。

雖然,她還把某些東西加工合併了一下,在鐵質隔板下還附著一層自制的隔火隔灰紙,下方可添煤炭,形成最簡易的燒烤裝置。

第四步,把一些肉和菜分別用竹籤串起來,慢慢精細化烤制,邊烤邊加入調料入味。

......

一股股香味從廚房飄逸出去,勾起了某位廚房侍女的味蕾,“什麼味道,這麼香呀!莫非夫人真的會廚藝!老爺真是好福氣呀!”

廚娘倒是叉著腰,稍稍不屑,“我平時不都是能做出這個效果的嘛!有什麼好大驚小怪的。”

“那是自然,你畢竟專業嘛!夫人雖也不差,不過和你相比就不行了,適當要給夫人點面子唄!”某位老媽子悄悄側耳提醒著廚娘。

這下,廚娘就更得意了,心裡自豪不已:嘿嘿!還是我厲害。今天夫人獨佔廚房,把我的活都搶了,哎,我可能會少算一天工錢。要不,下次給管家彙報一下吧!說不定老爺知道後,會親自把夫人帶離廚房區域。

可惜,李榮保並沒有這麼做,他巴不得夫人天天給他做飯呢!

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