第195章 李記鮮蝦大餛飩（1 / 1）
簡單的收拾了一下之後，李鐵錘幾人就進入了休息時間，不過並不知道歐格登已經被解決掉的李鐵錘自然是整夜都無法正常入眠的。
城主德雷克那邊已經派了守備隊和軍職人員去清理那間荒宅，同時在‘老約翰正宗中餐廳’的外圍及內部的護衛力量都在一定程度上得到了加強。
不過鑑於剛才澤維爾出沒的詭異性，想到能夠伏擊他的刺客還隱藏在黑暗之中，李鐵錘自然而然的是坐立不安。
坐在椅子上警惕著周邊一切動靜的李鐵錘看著已經躺在床上，傳來均勻的呼吸聲的塞西莉亞，心裡也是很無奈。
自己明明是廢了那麼大的力氣將她從敵人的手中給救了回來，沒想到這會的塞西莉亞就和沒事人一樣吃過飯繼續的倒頭就睡。
“哎~都沒有一個表示感謝的愛的抱抱，或者愛的親親~”
這麼看起來，這輩子自己也是個勞累命了！
帶著怨念，李鐵錘開始了提高著警惕和對漫漫長夜的鬥爭。
“李！李！醒醒~”
不知道什麼時候強撐著精神的李鐵錘已經癱在椅子上迷糊了過去。
早就已經天光大亮之後，塞西莉亞看著以一種十分僵硬的姿勢睡在椅子上的李鐵錘，聯想到這幾天之中他對自己的呵護與表現，也是想將他呼喚起來之後讓他到床上去睡覺。
其實，如果昨天李鐵錘躺床上的話，只要不動自己，塞西莉亞也準備就那麼任由他躺那了，只是誰知道這哥們自覺的已經直接坐椅子了。
塞西莉亞沒有想到，自己這麼一呼喚他，李鐵錘直接從椅子上蹦了起來，本能性的第一時間將自己護在了他的身後方向，同時機警的看著自己身邊四周的情況：
“怎麼了？怎麼了？”
李鐵錘這會還處於警戒著敵襲的狀態，醒過來之後的第一反應也是有敵人，緊張之中的他抓自己手邊的鐵木擀麵杖也沒有抓到。
同時起的太快腳下崴了一下還差點又摔倒在地上。
“噗~沒事，只是看你在那裡睡得太難受了，喊你去床上睡覺。”
塞西莉亞看到他的這幅表現，不僅覺得有些好笑輕輕地拍了拍他，給他指了指空在那一邊的床鋪。
“啊，不睡了，起來看看餐廳的情況再說。”
李鐵錘看看外面的天色，雖然覺多少還有些頭疼，但是現在的整個局面的情況才是他心中的重點。天現在已經亮了，相信外面的情況都已經調查的差不多了。
“那個，我餓了~~要不把你說的新的好吃的給我展示一下？”
塞西莉亞笑眯眯的從後面拉住了李鐵錘，從醒來之後塞西莉亞現在身上的神效能量就已經恢復了聯絡。這會的她倒是不怕再有澤維爾那樣的偷襲了。
“好的，我先看看外面的餐廳的情況。”
既然是自己昨天說過的話，倒是也沒有什麼好反悔的，不過自然還是先看看目前餐廳之中的情況再說。
塞西莉亞也不多說什麼了，只是老老實實的跟在了李鐵錘的後面，早早就躺下睡覺的她現在精神飽滿的就等著吃了，反正也沒什麼事情的她就跟在李鐵錘這裡當個小跟屁蟲了。
老約翰現在並沒有在餐廳之中，一如往常他還是按照自己的日常行動進行著晨起的採購工作。
李鐵錘只有找到了在吧檯處如同大總管一般的小老鼠達比。
“報告小老闆！一夜都沒有什麼事情發生，這一夜達比我都沒有睡覺，隨時警惕著有任何情況的發生。同時根據護衛隊那邊的回報在那個荒宅之中一共發現了四具強盜的遺體！”
達比頂著自己紅紅的眼睛，向李鐵錘彙報著這一夜的情況。
“四具？怎麼多了一個？不過，嗯，辛苦你了！”
疑惑之後，李鐵錘表揚了一下達比，對它點點頭，不過現在李鐵錘有些猶豫自己要不要出去尋找一下老約翰，畢竟這個時間還親自出去做採購這種事情……
不過想想，既然這裡和護衛隊那邊都沒有什麼事情發生，自己也只能順其自然，可老約翰居然在這種時候還出去親自進行採購這種事情實在是冒太大的風險了。
也就是李鐵錘正猶豫的是，達比又說話了：
“約翰老闆我是實在勸不住，他非要冒著風險去早間市場的，還請您在他回來之後好好的對他進行規勸，這也太不拿自己的安全當回事了。好在我又囑咐一隊護衛人員跟著他出去了。”
自己並沒有提到這個事情，但是達比還是很盡責的對李鐵錘進行了提醒。看的出來達比的心現在是真的歸屬到這個餐廳之中了。
離開了前廳，進入到後廚之後，示意正在忙碌著的大小羅夫不用管自己，李鐵錘這會也陷入了思考。
‘不過，說是做些新的好吃的，應該給這位做點什麼呢？’
看看有些無聊的跟在自己的身後一同來到了廚房之中的塞西莉亞，李鐵錘簡單的想了想。
可是塞西莉亞的出現算是給廚房之中帶了一股異樣的活力，不僅大小羅夫，還有他們兩個新手的學徒，這會看著塞西莉亞都是兩眼放光，提神鼓勁的狀態！
這會準備吃的東西，作為自己的時間觀念之上應該還屬於早餐的範疇之內，作為北方人，自己前世之中早點吃的最多的還是豆腐腦、胡辣湯、和各種粥點包子這一類的早餐。
不過這些東西的共同點都是需要提前的時間來進行相關的熬煮，而且更加偏向於簡單的一餐，包子的話自己之前倒是也已經制作過了。
各種湯粥類，自己還是不得其法的。而且從時間上來講的話現在是有些遲了。
有沒有什麼又快，又好吃的東西呢？
回憶著剛才自己在腦海之中略過的這些東西，一種食物突然出現在了李鐵錘的腦海之中。
餛飩！
就是包子、餃子、餡餅裡的那個餛飩！
餛飩這一味小吃在自己的前世可謂是大江南北均有流傳，不過從自己的感覺上來講，李鐵錘覺得北方的餛飩偏向於湯重，南方的餛飩偏向於餡重。
在自己的印象之中，小時候在街頭見到的餛飩攤都是用一個小筷子頭在稀稀的肉餡之中輕輕的一點，然後在餛飩皮內一抹，兩手一疊一個餛飩就這麼出來了。
不過就是這麵皮之中隱藏的一點點味道搭配上蝦皮和紫菜還有雞湯，衝出來的確是一碗暖暖的幸福！
對比起別的早點，這一碗餛飩的味道可是要豐富上許多了，今天就選它了！
第一步，先從自己的空間口袋之中找出了一大把自己珍藏起來的瓜子，交到了塞西莉亞的手中。
畢竟有這樣一位美人坐在這裡讓自己欣賞著，相信幹活的效率也會提升上不少的。
穩住了塞西莉亞，李鐵錘根據下面的專案行動了起來，做餛飩自然是先和麵，迅速的用上好的小麥粉揉出了一個麵糰，將它放在盆中稍微的醒制一下。
同時這個麵糰李鐵錘還不敢做的太軟，稍微硬一些的麵糰才能防止在之後製作餛飩皮的時候不好擀制。
趁著麵糰醒制的時候，李鐵錘從餐廳的廚房之中選擇了一小塊上好的豬腿肉，餡料不用多，自己按照的也是北方重湯的吃法。
同時豬肉的做餡的話要比用牛肉或者羊肉來說更易熟一些了。
快刀斬出肉餡之後，李鐵錘將刀反了過來用刀背之上的稜在肉餡之上快速的敲砸著。
“這是幹嘛啊？是要敲成肉泥來吃嗎？”
坐在一邊觀看的塞西莉亞這個時候磕著瓜子對李鐵錘提出了疑問。
“沒事，給它們鬆鬆背，方便一會調料和湯汁更好的融入到肉質的纖維裡面去~”
李鐵錘對著塞西莉亞笑了笑，從一起在精靈皇宮的地牢之中的時候，李鐵錘就發現了塞西莉亞似乎對自己這些新奇的食物製作方法多少還真是有些興趣的。
“哦~”
雖然不太明白李鐵錘說的纖維是什麼東西，但是塞西莉亞大體上是明白李鐵錘剛才這句話的意思的。
敲打好的肉餡盛到碗中，加入薑末、胡椒粉、雞蛋清、和適當鹽之後，李鐵錘就開始加入自己空間口袋之中備用的濃濃的雞湯，開始準備攪拌工作。
雖然餛飩的餡料可以選擇很多種的搭配，但是李鐵錘這裡還是用了最簡單最暴力的純肉餡。
“這個任務就交給你了！”
看到在那裡閒著塞西莉亞感興趣的樣子，李鐵錘倒是沒有忘了來給她進行一下互動，直接將加入了調料的肉餡交給了她。
肉餡的攪拌上進對於任何陷製品來說也是一件很重要的事情了。
“唔~好吧~需要我怎麼做？”
塞西莉亞小嘴巴一噘，似乎有些不滿，怎麼能勞煩懶惰魔神大人來給你幫忙打下手呢？
不過鑑於李鐵錘現在要弄的是特別為自己準備的新鮮東西就幫幫他吧。
“不斷的向著一個方向攪拌，如果湯汁沒有了就繼續加，直到肉餡變得看上去很溼潤黏滑就好~”
李鐵錘直接拿了碗濃縮的雞湯放在了塞西莉亞的面前。
很好！
如果自己以後能有這樣一位幫廚的話，做飯對於自己來說就更是一件十分美妙的事情了。
塞西莉亞在那邊已經抓著筷子，嘟著小嘴奮力的對著肉餡攪動了起來。看著她可愛的小模樣，幾名年輕的幫廚已經完全移不開自己的眼睛了。
“看什麼看！都出去打掃院子，準備搬菜去！”
大羅夫現在比原來透氣多了，看著在這裡浪漫的小老闆兩口，自己可不希望自己的學徒們打擾了他們兩個，惹出什麼不高興來。
而李鐵錘這邊轉頭將注意放在了餛飩皮的製作之上。
剛才已經揉好的麵糰分成一個個的小麵糰，然後反覆的擀至能有多薄就多薄，接著自然就是提起大刀將麵皮給改刀成5、6cm大小的麵皮了。
“你是大早起的就要給我吃餅乾嗎？還是豬肉夾心的？”
一邊攪拌這肉餡，一邊關著這邊好吃的到底是什麼的塞西莉亞看著李鐵錘搞出來的這一個個的小面片，塞西莉亞並不明白他這是想要幹嘛。
“自然不是的哦，我準備的是帶湯一起吃的東西。”
李鐵錘加快了手上的動作，雖然在自己的心裡認定了這是一樣比較省時間的吃食，可是真正的開始做以後繁瑣的工作確實已經耽誤了不少時間了。
麵皮也準備好了，塞西莉亞那邊的肉餡也攪拌的差不多了，這會需要考慮一下底味的湯頭了。
雖然雞湯是自己前世吃到比較多的原配，但是李鐵錘總是在心裡覺得最近一段時間自己似乎多空間口袋之中的雞湯使用的有點太多了。
換成誰吃起來都會覺得膩得慌吧。
尋摸一番，李鐵錘突然發現了在餐廳揹著的食材之中有個大木盆，盆中的水裡是一些正在遊動的河蝦。
這樣的好東西，加上昨天自己嘗試了蝦滑之後塞西莉亞表現出來的對蝦肉的喜愛，乾脆就選它來做湯底吧。
做蝦自然是少不了關於蝦線的這個問題的，先回到自己的房間之中李鐵錘找到了一根在抽屜中落灰的銀針。
隨手抓出幾隻蝦來讓它們現在空氣之中進行了自然的死亡，這種情況讓李鐵錘殺生的心理負擔變小了不少。
在鮮蝦死亡之後，捏著河蝦彈力飽滿的身子，從蝦殼的第三節位置，將自己手中的銀針差了進去，接著來回一別直接將河蝦身上的蝦線給挑了出來。
“哎，好惡心的，你這是在做什麼。”
塞西莉亞看著李鐵錘從河蝦身體裡面挑出來的那黑黑的腸子，只覺得是不看不知道，一看好難受。
“這個是蝦線，雖然煮熟了之後如果把它吃掉的話也沒有什麼問題，但是在我們前世之中來講的話，好像在蝦線之中會有一些過敏原，同時畢竟是嚇屎嘛，沾上屎這個東西要是往嘴裡吃的話終歸是覺得很噁心的把。”
李鐵錘一面繼續挑著蝦線一面給塞西莉亞進行著科普。
塞西莉這會看上去聽的倒是很認真，同時還跟著趕緊點了點自己的小腦袋。確實，如果不是李鐵錘這個方法的話，自己還真的沒有注意過河蝦裡面這些黑黑的小東西。
“對了，塞西莉亞，我們前世的話有一種十分出名的飲料，就是讓一種貓咪把咖啡豆吃下去之後，在肚子裡發酵重新拉出來之後人們在拿來衝咖啡喝的~”
看著塞西莉亞提到屎這個東西變得有些怕怕的表情，李鐵錘突然想起自己前世的‘貓屎咖啡’，順口的就將了出來來逗逗她。
“嘔！你們那的人可真噁心，你不要在給我說了，否則一會什麼也吃不下去了！”
塞西莉亞聽著李鐵錘的話乾嘔了一下，光是想想什麼腸子裡發酵，拉出來之後再喝，聽著就覺得太噁心了。
不過這種好東西，沒有接觸過的人自然不知道它的好處在那裡。
李鐵錘笑了笑識時務的閉上了嘴，新鮮的河蝦已經處理好了十幾只，畢竟這是準備做底湯用的材料，並不是專門用來吃的，這些已經完全的夠了。
鍋中加入油加熱，順手的拍上幾個蒜瓣來上些噴香的蒜油，河蝦再次過了一遍清水之後趁著溫油加入到了鍋中開始先煎制一下。
隨著河蝦的入鍋，瞬間在廚房之中漂浮出了一股十分濃烈的鮮香氣息，這其中自然也還帶著魚蝦特有的那股腥味。
但是李鐵錘倒是一直覺得，正是這股腥味在處理得當的情況之下才會轉變成河海產品特有的一股鮮味。
也就是人們俗稱的鮮了。
鍋中的油溫慢慢的提高著，與河蝦接觸的油已經慢慢的將蝦頭之中的蝦油給煎了出來，隨著蝦油的溢位，鮮蝦的香味已經在空氣之中飄散開來。
看著一邊還在機械性的攪合著肉餡，同時眼睛已經開始偷偷的給這邊瞄起來的塞西莉亞，李鐵錘直接拿了一個小碗，撿了兩隻大的放在了碗裡。
“給，老婆大人攪肉餡辛苦了，給您先備上，一會攪完了之後方便先吃著~！”
李鐵錘看著她這幅樣子，自然是十分通氣的先搞出來的了兩個，同時在灶臺的調料罐之中搞了點番茄醬加在了裡面放到了塞西莉亞的面前。
就和自己的前世之中家長在哄自己家的小孩聽話一樣，自然是需要先給他們搞點吃的東西的。
“嗯~”
對面的塞西莉亞則是揚了揚自己的小下巴，一副還算你識相的樣子。
不過看著放在塞西莉亞面前的這兩隻大河蝦，李鐵錘突然想起來，這種情況的話自己是不是已經把一道菜給提前的做了出來啊？
這不就是‘油燜大蝦’嗎？
記上記上，一會讓大小羅夫他們幫著一起準備一下，看起來自己在嘗試著練習一下，餐廳之中的選單上又可以多一道菜了。
鍋中已經煸出香味的大蝦加上高湯，既然是在自己的餐廳之中，李鐵錘倒是找到了大小羅經過自己的指導已經常備著餐廳之中經過幾種骨頭熬製出來的高湯。
作為萬能的湯底，高湯的味道在自己的意思之下並不算濃烈，畢竟在這個餐廳之中它們多是用來調和的，更多的還是要體現出來隨後加入其中主菜的味道！
鍋中的蝦不少，李鐵錘相信這些高湯只會把蝦味襯托的更加鮮美。
湯底自然是需要熬煮一會的，李鐵錘這會就開始進行最後的包餛飩的步驟了。
薄薄的麵皮握在自己的手中，拿筷子鏟上一團塞西莉亞親自攪拌出來的肉餡放到麵皮之中，對向一個翻折，沾上些許的水拉著餛飩的兩角一捏。
一個肚大皮薄的餛飩就出現在了李鐵錘的手中。
正在嗦著自己沾著番茄醬的手指的塞西莉亞看到李鐵錘的這個手頭動作，也是十分好奇的湊了過來，現在李鐵錘捏出來的這個傢伙，似乎和他之前給自己吃過的餃子有些相似卻又有些不同。
經過了兩隻大蝦的開胃，這會的塞西莉亞感覺自己的腸胃已經在自己的腹中鳴叫了起來！
不過沒有令她過多的失望，李鐵錘現在的手頭動作很快，沒有幾分鐘十幾個白胖的餛飩就已經在李鐵錘的面前準備好了。
看著塞西莉亞翹首以盼的樣子，李鐵錘自然是要先餵飽面前這位的，俗話說的好：保暖思那啥。自己天天給她吃的飽飽的，就不信她早晚不就範！
不過在火上翻騰著的湯底是早就開始帶著濃烈的香氣在屋中飄散了。
掀開鍋蓋之後，隨著鋪面而來的熱氣，看著鍋中翻滾的湯底和金黃的大蝦，又一個念頭浮現在了李鐵錘的心頭：
‘香辣蝦火鍋！’
乖乖嘞，沒有想到這樣的一個早晨，三道菜品就隨著這一個行動都給帶了出來，這個時候李鐵錘才深深的體會到了那句十分實用的古話：
男女搭配幹活不累！
夫妻家庭和睦才是拉動生產的第一因素！
記上，記上，這個中午就可以嘗試了！
並沒有用清水，李鐵錘直接將餛飩煮在了已經差不多的蝦湯之中，算是給自己偷了個懶。
三滾三沉之後，餛飩就可以出鍋了。
由於鍋中已經使用了大河蝦，李鐵錘碗底之中只墊了蔥白絲和香菜碎，李鐵錘始終認為這兩樣植物香料，必須要用熱湯來衝一下，才能更好的激發出它們的自身香味。
餐廳之中沒有紫菜，從顏色的搭配和味道上終究是少了一味，不過還好裝碗之後在最上面放上三隻大號的河蝦。
在淋上些許清香四溢的芝麻油！
微微帶些乳白的湯底，鮮豔翠綠的香菜，晶瑩剔透的小餛飩，賣相美好的三隻大蝦。
這一瞬間李鐵錘甚至找到了一種看泡麵廣告的感覺，只是看就是一種有味道的畫面。
充滿誘惑的一大碗就這麼放在已經開始咽口水的塞西莉亞面前。
“來吧！請用，李記鮮蝦大餛飩~”