第10章 村裡吃席（1 / 1）
這天丁塵早早起了，準備到山間再去看看。
昨天的運氣一般，除了開始那些收穫，之後往後走也收穫了十幾種藥材,但都不是什麼值錢貨。
動物之類的也都是兔子、山雞之類的，值不了多少錢。
他大略估算了一下，按照市場行情應該能賣個幾百銅錢。這收穫也還行，但是也難以長久。
除此之外，他還有一點意外驚喜。
【物品：老蔭茶葉】
【品質：完美】
【屬性1：清熱解火，生津止渴】
【屬性2：品質較高時能夠祛除內火，調理身心】
【備註：並非正規茶葉的小眾的茶葉原料，卻也是部分地區最為大眾化的茶品。可以試試冰涼一夏天的感覺哦】
【物品：臭黃荊葉】
【品質：完美】
【屬性1：祛風止痛，清熱解毒】
【屬性2：品質較高時食用可祛除內邪，健壯身體】
【備註：是一味良藥，也是一種上好的食品原材料，吃過的都懂】
老蔭茶葉與臭黃荊葉各有半背左右，只摘取了完美品質的,剩下的都留著。以後過一段時間便來看看，說不定能薅了一茬又一茬。
老蔭茶是一種樹葉，並非正規的茶葉，在蜀西一帶較多，多生長在高山密林之間,葉子比一般茶葉厚、大。
本地人喜歡將其枝葉用作茶葉，茶汁成紅褐色，能清風解火、生津解渴。
原身丁塵最喜夏天喝此飲品，每次幹完農活回來都要喝上一大瓢，頓時就感覺透心涼，整個人精神無比。
老蔭茶也非常耐喝,少許枝葉能夠泡很久，除了解渴回涼的功能之外，味道與品相都很好。
茶水紅褐，濃釅如膏，飲之自然回味、不苦回甜，可謂是難得的上等飲品。
臭黃荊葉也自有妙處，嫩葉加工後能做成臭黃荊涼粉，碧綠若翡翠，又名翡翠豆腐。而吃起來更是清香味濃、口味豐富，簡直是夏季裡的“神仙豆腐”，絕！
丁塵收穫有這兩寶，可謂是不虛此行，他又怎麼沒有再接再厲的心思呢？
帶著工具，哼著音調，勞動人民丁塵歡快地走在小路上，準備為幸福生活再大幹苦幹一整天。
卻不想出門沒多遠，便被一聲叫住了。
“誒！塵娃兒，你這兒又準備去山上啊？”
丁塵回頭一瞧，果是二姑，換了身比較正式的打扮，還捆了一個紅色圍腰兒，還提了一個滿滿當當的小紅袋子，看來是有正事忙活。
“你去山上莫呆久了，要記得早點回屋。河那邊有人做酒，他以前來送過情的，你要去還這份人情。下午你二姑爺帶你一起去，你莫忙忘了啊。”
話仍不斷，開始說教，“你昨天下午送來的老蔭茶和臭黃荊葉看起蠻乖的，但你送那麼多又吃不完浪費了，有這閒工夫你還不如給左右鄰居都送一點，或者做好去市場上賣一賣。你都這麼大了……”
丁塵有些招架不住，只好連連點頭，“嗯，曉得了。這東西到處都有，也值不了什麼錢，送情也沒人稀罕，還不如我們自己慢慢用了。”
“你這傢伙，說不聽你！行吧，你記著要回來就好了，我喊你就是為這事兒。還有，去山裡記得小心啊！”
“嗯……嗯……”丁塵馬上拔腿跑遠了，只留下二姑在那一陣搖頭嘆氣。
鄉村裡的酒席，也不像城市中那麼正式。只需請一個專業的鄉間大廚，再加上左鄰右舍和一夥業務嫻熟的女幫手，就基本能搞定酒席的一切程式。
熱心的二姑自然也是一個業務嫻熟的幫閒，一般都會同那幫差不多的“姐妹”在開始那天之前受到邀請。
同時也會帶上一點米、雞蛋什麼的禮物意思一下，然後便是一陣忙碌做好準備，一切都井井有條。
做這種幫手也有一定好處，自己這家男人小孩去吃席不用隨份子，但自身是在最後吃飯，實際上是比較辛苦的。
因為之後有事，丁塵也不敢走多遠，收穫自然不是那麼盡如人意，整體價值比昨天上山還少一些。
他對此倒不是很介意，但對於吃席還是有一些回味的。現實中他這一輩從小到大能明顯感覺到農村的鄉味在逐漸變淡，確實有些遺憾。
那濃濃的鄉村風情，熱熱鬧鬧的夜晚，都全部留在了小時候的記憶。
然後長大後更多感知到的卻是形式上的敷衍與實質裡的斤斤計較。
經歷了一番破滅，心裡實是有些傷感。
卻沒想到，能夠在另一個世界能夠切身感會那段逝去鄉情，也算是另一個層次的夢迴曾經了。
也不再多想，丁塵草草地逛了下便回到了家，有一下沒一下地幹著家務，等著二姑爺來找他。
“莫做了，跟我一起去吃酒。”二姑爺來時看到他還在做家務，直接出言讓他停了這些活，跟他一起走。
丁塵自然樂意，本來就等得有些無聊了。
走到地方，天已經微黑。
這個點第一席差不多已經開了，之後來的人可以到火堆處與相熟或不熟的人擺一下龍門陣。
他自然是沒有這個興趣，更想四處走一走，轉一轉。雖然不管哪個世界，他都已經大了，但他內心深處還是認為自己仍然是個孩子。
只是，過去的終究是過去了……
他也再無法同那群孩子們一起無憂無慮地玩鬧，只能像一個成人那樣，淡定地找到寫人情那個扎堆的地方，然後默默隨了20文錢寫下了人情。
然後來到篝火邊，跟二姑爺湊一起，聽著其他人的閒談。
因為很熱，所以坐得很開，但人還不少，聊的很是熱鬧，丁塵也覺得這麼聽人家聊天也還不錯。
旁邊一人突然看到一個熟人，連忙打招呼：“哎，狗娃兒！”
那人一聽，偏頭找到人，答了一聲“哎”，便走了過來。
“器飯沒得？”
“器老，你呢？”
“沒有哦，這兩天客西波鑼青痛，來暗老。”
“啷哎的喲？”
“那天器吃牛娃子生朝，喝多求了，回來在屋門坎前達了一撲趴，倒柺子也遭搓咧皮！”
“背時爪子的，少喝點嘛！”
“兄兒！你不曉得，那幾爺子鼓搗灌，咚大那杯子我整了七杯，著不住！”
“哪個在場嘛？”
“和牛娃子耍得好的還有哪些喃？陳莽子哦何瞟眼哦劉大炮哦萬婆娘那幾個。”
“那幾坨跛羅貨喲。你喝得贏他們，著都不著。”
“惱雞挖子火一天，明天還有兩起酒。”
“啷哎你一天人情世故弄求多喲。”
“求大哥曉得，只要是認得到你的就要給你飛張請帖，包包裡這點錢要喊么臺了！”
“也是，兩個卵子錢吃酒就吃莫求得了。”
“哎！不說老！婆娘喊我過器脹飯了！”
“要得，二天一起耍。你腿杆不方便，慢些個走！”
“要得，兄兒，二天耍！”
看這位老兄扶著腿走遠，丁塵他們才發現吃第一席的人已經漸漸散了，有些性急的人不等將盤子撤下去便找好位置坐下。
丁塵自然是跟著二姑爺隨大流找了個桌子，一共八個座位，還有什麼上座下座的分別，他記得也不是很清楚，好像是跟風水還有上菜的方位有關係。
不過跟著隨便坐就是了，只要沒人說便沒事兒。
不管是送菜還是收拾碗盤，都有幫忙的婦女和“掌盤人”，透過一個大盤將美食與碗來回運輸。
飯有一個固定的地方是可以自己去打的，但也可以坐在席位上慢慢等，會有專門打飯的人在這四處遊走。
席上最開始的都是冷盤，花生、涼拌豬耳、涼拌瘦肉、涼拌豬肝的什麼的一齊端上來，大家先開個胃。丁塵自然緊盯著肉挑，花生什麼的他從來都感覺吃起來麻煩。
接著是炒菜、蒸菜、湯菜依次端上席桌，桌上的人有時也會幫忙端一下碗，但一般到菜都是從固定那邊上，因此坐旁邊的人上菜的時候要小心一下湯水。
炒菜一般是一些小孩子最愛吃的菜之一，除了炒雞肉，炒鴨肉之外，最主要的是炒瘦肉了，木耳炒肉、青椒炒肉之類都挺香的。
蒸菜都可以說大菜了，蒸羊肉、蒸魚肉還有粉蒸肉自不用提，最主要的便是燒白與夾沙肉。燒白底下的鹹菜與夾沙肉下的糯米下飯都很不錯。
丁塵對燒白肉是不大感興趣的，鹹菜會挑一點用作下飯。夾沙肉有時他能吃一兩片，夾著豆沙的五花肉鮮香甜糯、肥而不膩，味道還是比較能打的。
粉蒸肉他也會挑一些，裝底的芋頭、紅苕一般也非常香甜，有些時候搶不了多少。
燉菜、湯菜種類都會雜一點，塊頭很大的坨子肉和肘子都是一部分人的心頭好，吃下去絕對很頂飽。混的菜品也很多，經常用豆腐乾、幹筍、幹豇豆、海帶、粉條等用作配菜。
這最後上的菜，湯水都比較多，海帶湯、白菜豆腐湯這些任人挑選，偏愛油膩的也可以倒一點燉肉中的湯汁。
丁塵這個時候一般都自感吃得差不多了，也就挑幾塊酥肉嚐嚐味道便可以倒一點海帶湯用作最後的結尾。
這麼一趟流程下來，那都是飽得不要不要的。小孩子更是會歡喜不已，帶上雞爪這些愛吃的東西回家當零嘴。
酒足飯飽之後，便可以放碗走人。若是等人也可以在火堆旁或路邊等著，甚至可以直接找到這人的地方找旁邊空位置坐下嘮一會兒嗑。
三三兩兩結伴歸去，若是注意基本不會碰到妖邪，就算遇到，一般還是能自保的，況且一些重點危險路段還會有人佈防與巡邏，因此不用太過擔心。
路上話語自是也不能停，天上地下無所不談，卻是喜氣自盛，心情舒暢無比。
雖然感覺粗獷，但這偏偏卻是生活最清新的氣息。