第82章 別蹬鼻子上臉（1 / 1）
“哎呀，你真說到點子上了，我最近也在琢磨這事兒呢，這地方實在是太小了，每次稍微來幾個客人都沒有站腳的地兒，所以我尋摸著找個大點的店面，最近相中了好幾個地方，還在考慮呢。”
周裁縫笑眯眯地說著，明顯對自己短期內賺了這麼多錢很是開心。
她是個有長遠眼光的人，知道要賺大錢就得先投資，光靠省是省不出來的。
對這事兒，江黎並不想太費心，因為她就沒打算在裁縫這方面花多少心思。
所以她只是笑笑：“好，等你找好地方跟我說一聲，我幫你設計設計店面。”
“哎，那感情好！”
有江黎的幫助，生意準能紅紅火火。
這會兒周裁縫已經把江黎當成了寶貝，送她離開的時候，還特地從家裡頭提了兩籃子蘋果出來。
“我家親戚種了個果園，我買了些回來準備送人，特地給你留了兩籃子。”
這話江黎也就是隨便聽聽，並不當真。
她來周裁縫這裡的時間並不固定，萬一好幾天沒來，水果不全都壞了嗎？
就是客氣話罷了。
二十歲的江黎也許會信，但有了前世經歷的江黎再面對這種客氣話已經波瀾不驚。
離開周裁縫那，江黎又去了如意酒店。
幾天前，她剛剛和趙成簽了合約。
按照合約內容，這頭一個月，江黎不如故，只改造酒店的選單以觀後效，那之後她就趁著輔導秀秀和陳哲遠的閒暇時光設計選單。
這年頭資訊不發達，交通不便，外地的菜色很難引入，所以選單上寫得基本都是當地比較有名的家常菜。
江黎的改造也非常簡單，她們地處南方，那隻要加上幾道北方菜，立刻就能夠在當地的酒店當中獨樹一幟，做出特色。
考慮到得留一手，還得考慮當地人的收入以及廚師的能力，江黎只增加了三道菜。
分別是招遠蒸丸，拔絲地瓜以及烏雲託月。
趙成拿到江黎親手繪製的選單，不禁眼前一亮：“哎呦，看不出你還會畫畫呢！”
這重新繪製的選單，加入了排版，加入了裝飾，加入了一些是辣口還是甜口的小提示，比之前的選單高檔了好幾個層次。
除此之外，趙成還看到了新加的那三道菜，也不由得滿臉驚奇。
“這蒸丸和地瓜我能看出來是用肉丸子和吃瓜做的，烏雲託月是個什麼東西？”
江黎微笑道：“是一道湯品，我可以免費傳授廚師這三道菜的手藝，你只需要從明天開始售賣這三道菜就行了，至於服務員那邊，由我來培訓。”
“成，你看著辦，只能能掙錢，你想怎麼來就怎麼來。”
和江黎打過交道，又隱約打聽到江黎擺攤很成功後，現在的趙成對江黎也是充滿了信任，整個的把自己的酒店交給江黎去改造了。
反正，他一分錢都不用花，何樂而不為？
江黎做事本就勤快認真行動力強，她當即進入廚房，把副手攆出去後，特地讓主廚坐下，開始給他“洗腦”。
“這三道菜的秘方我都可以告訴你，但是，我只告訴你一個人，希望你能明白，學會之後，這三道菜就是你的傍身技能，以後即便你不在這家酒店幹了，去別的地方依然身價倍增，但要是你洩露出去，教會了別人，你可就不值錢了。”
大廚幹這行十幾年了，又怎麼會不明白這個道理？
他當即就知道了江黎的意思，舉起手道：“我對天發誓，絕對不會洩露給任何人，老闆也不說。”
“好，那我現在就教給你這三道菜的做法，首先是烏雲託月，這是魯菜裡非常有名的湯品，味道清鮮，非常解膩，還有醒酒的功效。”
很快，她就把三道菜的做法詳細告訴了大廚，並且指點著大廚分別做了一遍，品嚐之後，確定就是自己曾經吃過的味道，不由得朝大廚豎起了大拇指。
“厲害！”
一點就透，一學就會，不得不說趙成找了個很不錯的大廚。
江黎欣賞大廚，大廚自然更加欣賞江黎。
以前他為了學做菜，可是在城裡的大酒店裡免費打了三年的工，才偷偷學了幾個家常菜，來到縣城討口飯吃。
而江黎教給他的這三道菜，學費全免不說，還都是精品好菜，確實如江黎所說，有這麼三道菜的手藝傍身，以後他都不用愁掙不到錢了。
“江小姐，以後你有什麼事儘管知乎我，我欠你一個人情，一定會好好報答你。”
江黎笑笑，沒有多說什麼，很快就把廚房交還給他，自己則出去培訓起了服務員。
“今天我要培訓你們的主要是兩點，第一點，客人來了之後，你們第一要做的不是過去問客人點什麼菜，而是先給客人上兩杯水，再把選單給客人，讓他們一邊喝水一邊看，等看好了招呼你們，你們再過去服務。”
“第二點，也是最重要的一點，你們一定要把選單背得滾瓜爛熟，客人要是不知道點什麼菜，你們一定要推薦，甜的辣的酸的，各推薦一道菜，再推薦一個湯品，知道了嗎？”
服務員們吊兒郎當地點了點頭：“知道了。”
“那你過來，我先跟你模擬一遍試試看。”
說著江黎剛想走過去坐下，身後忽然傳來一個不耐煩的聲音：“模擬什麼啊，你有病吧？真把自己當老闆了？教教廚房得了，還管起我們來了！”
說話的是一個小年輕服務員，高高瘦瘦的男人一臉傲慢，滿臉不屑之色。
江黎怔了怔，倒是沒想到一個服務員也敢這麼沒大沒小，她不禁皺眉道：“我是為了酒店的發展，是得到了趙老闆許可的，而且我對你們說的這兩個要求也不難辦吧，你發這麼大的火幹什麼？”
“誰跟你發火了？你也太把自己當回事了，我就是想告訴你，別蹬鼻子上臉，你要真有本事讓酒店多賺錢你就去賺，別拿著雞毛當令箭跑我們跟前裝相，我們就沒把你當老闆！”
說完，那服務員竟然轉身就走。
剩下的兩個服務員譏諷看了她一眼，也跟著離開。
江黎挑了挑眉，注視著他們離開的背影，若有所思。