第295章 抓住一個人的胃，真管用嗎？（1 / 1）
“我與他在外人之前，也就恩恩愛愛，可是回到府上我們雖然相敬如賓，可是這樣的狀態，並不是我想要的，我所想要的就是你與顧將軍的愛情。”
姜笙輕輕的按撫的說道：“那我們就一步步進攻，先去廚房做吃的，改天我們再從其它。”
“恩，那笙妹妹今日是要做什麼好吃的？”
“缽缽雞，簡單又好吃。”
“笙妹妹你怎麼會做這麼多好吃的？”
“也都是跟朋友學的。”
“哦。”
就這樣兩人一邊聊著天，一邊向後廚走去，不知不覺倆人以走到了後廚外面，姜笙拉起薩瓦里塔，開心的說道。
“好了，我們到了，去找李叔他們看看處理好食物沒。”
“恩”
一走近廚房，薩瓦里塔就喊道：
“師傅，阿塔又來了。”
“阿塔，你今日怎麼得空來。”
“嘿嘿，今日可不是我一人，你看這是誰？”
站在薩瓦里塔身後的姜笙伸出腦袋，開心的說道：“張叔，李叔好久不見！”
在看到姜笙後，忙活的老李放下手下的活，開心的說道：“笙丫頭，你還記得你老李叔阿！”
“怎麼不記得，老早就想來了，這不我一回來就來看你們了。”
老張拿過處理好的食物問道：“笙丫頭你給的食物處理好了，今日你是不是又要弄火鍋吃？”
姜笙看了一眼處理好的食物，接而說道：“不是，今日我教你們再做一樣好吃的。”
“阿塔，你不是一直嚷著想看看笙丫頭的廚藝，那你今日可是要看好哦。”老張緩緩說道。
薩瓦里塔調皮一笑，說道：“嘿嘿，今日我就是來學習的，被你們說中了哦。”
“恩，老李叔你喊一人去後院竹裡砍些竹子，到時削成竹籤。”
“好，我這就去安排。”
“嫂子，今日我做的菜很簡單，只要調料配好，到時怎麼弄都好吃。”
“嗯，笙妹妹你弄吧，我在一旁看著。”
“那你可得好好學習哦。”
“必須的。”
“那我們現在要配的就是八角、桂皮、白寇、丁香、香葉、良姜塊、野山花椒粒少許，這些弄好後，我們再熬一鍋雞湯。”
“笙妹妹這一粒粒的是什麼？”
“芝麻，等會有用。”
姜笙一邊說著一邊往鍋裡放一點油，接著又說道：“炒蔥薑蒜用的分量就跟平時分量一樣，油熬好後，切記這個時候一定要小火放入幹辣椒翻炒，不然到時就發炒發胡。”
“恩，笙妹妹我記下了，你繼續。”
“恩，這個時候我們加入一小把花椒，繼續不停翻炒，炒到辣椒捏起來酥脆時，這時我們就需要撒入剛剛與你說的芝麻了。
加入一小把芝麻後，繼續翻炒，這個時候主要得把握火候，千萬別開太大火，容易炒糊。
你看，現在芝麻炒熟了我們就盛起來。
接著將這有事先準備蒜搗碎後，加入事先炒好的放涼的辣椒。
辣辣經過炒，又放涼就會很脆，很容易搗碎。
因為我喜歡顆粒粗一點，也就不搗太細，要是你們喜愛碎些就還得搗會。”
“笙妹妹，就這樣就可以了嗎？”
“還沒，我們現在要燒油炸香料，因為香料先前泡溼，所以得熬40分鐘，讓香料融入油裡，接而放入蔥姜，撈出香料。”
“弄好我們就得開始潑油，將辣椒麵上撒上剩下的白芝麻，先潑兩勺油，把辣椒麵和芝麻拌溼。
等一兩分鐘後，潑入一半油，再過一分鐘倒入入剩下的油，潑的時候記得攪拌，再教你個小技巧，當我們攪拌好之後，記得用盤子或者盆蓋上燜一會，那樣悶出來的紅油更香。”
“哇，聽笙丫頭這麼描述我都想吃了。”
“李叔你可還記得上次弄火鍋時，喊你們吃，你們還不願呢。”
“那時笙丫頭你是府上的貴客，何況那時不是大家都不熟悉嘛，多少還是有些拘束。”
“現在大家熟了，等會可要給我敞開的吃。”
“笙丫頭，你放心，我們到時一定不會客氣的。”
“大家這樣，吃起來才有那氣氛。”
“笙丫頭，你要的水燒開了，你忙活了那麼久，休息會吧，接下來要做什麼，指揮我們去做就行。”
“那老李叔你將先將，切好的素菜先放進去，煮一會。
稍微煮一會後，就全部撈出，再放下葷菜煮熱，我去看看竹籤削好沒，等下好穿菜。”
“好，你去吧，這有我與你老張叔呢。”
“恩，那嫂子是在這看，還是與我一同去。”
“我也去，我還沒見過呢。”
“那我們去院外看看。”
兩人來到院外後，打下手的兩外趕忙打招呼說道。
“屬下見過王妃，笙姑娘。”
“大家都混熟了，就別這麼客氣了。”
“笙姑娘，你看看我們削的對嗎？”
姜笙拿過竹籤看了看，接著說道：“這裡要削尖些，其它的也就沒什麼了。”
“恩恩，我倆知道了。”
“那你們接著弄，這些弄好的我就先拿過去。”
“恩，笙妹妹，我們這是要做什麼？”
“串菜，將那些菜串到這些竹籤上。”
“那我去叫幾人來幫忙，人多力量大，也好快些。”
姜笙嘴角上揚，打趣道：“嘿嘿，嫂子這是想吃了吧？”
薩瓦里塔有些不好意思的說道：“又被笙妹妹猜對了，誰叫笙妹妹做的這麼香，勾起了我的饞蟲。”
“快去吧，我去徐州這些日，也早想吃上這一口了。”
薩瓦里塔邁著腳步走著，轉頭說道：“好，我這就去，你先休息會。”
薩瓦里塔一走，姜笙也就進了廚房，清洗起來竹籤，清洗好後，她也就拿著竹籤，穿起放涼的素菜。
差不多穿了幾十來串，薩瓦里塔也就領著三四名丫鬟來到了廚房。
再看了一眼姜笙如何穿後，她們也就都開始穿了起來，人多力量大，不一會葷素食材都備穿好。
薩瓦里塔看著滿滿幾盆穿好的食物，有些好奇的問道。
“笙妹妹，這樣怎麼吃？”
姜笙站起身來，拿過兩個盛涼白開的器具，將水倒好後放入事先弄好的調料與高溫熬煮的雞湯，接著就將穿好的食物放了進去。
這次，她同樣弄了，微辣與爆辣那兩種口味，弄好一切後，大概食物在侵入調好配料十來分鐘後。