第142章 清蒸？紅燒？還是煲湯？（1 / 1）
就這樣，滿懷期待地等了半個小時後，林棟再次來到了淡水漁場這邊。
探查之眼技能發動！
下一刻，林棟清晰地看到，在淡水漁場內，原本的那二十條小魚苗已經生長成為了成魚。
其中，鯉魚的個頭稍大一些，體長都在40~50CM之間，體重少說也有七、八斤的樣子。
與鯉魚相比，鯽魚的體型稍小，大概只有30CM左右，體重也只有三、四斤而已。
“外形看起來沒有什麼變化啊！”
仔細檢視了一下這些魚後，林棟喃喃自語道。
在外形上，這些鯉魚、鯽魚與普通市場上所賣的那些，倒是看不出有什麼樣的區別。
所以，林棟又立刻發動了辨識之眼的技能，進一步地檢視著這些魚的資訊。
名稱：鯉魚
描述：別名鯉柺子，鯉科，鯉亞目，雜食性，原產於亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區。
等級：3級
成長度：成熟期
品質：良好
健康度：100
名稱：鯽魚
描述：簡稱鯽，俗名鯽瓜子，輻鰭魚亞綱鯉形目，鯉科鯽屬，常見於歐亞地區。
等級：3級
成長度：成熟期
品質：良好
健康度：99
……
“品質？”
看著兩種魚的詳細資訊，林棟再次自語道。
與觀賞魚的資訊顯示相比，兩者基本上沒有什麼區別。
唯一不同的是，原本觀賞魚的品相變成了品質，不過後面的評價倒還是相同，並沒有出現變化。
觀賞魚的價值在於觀賞，所以價值主要體現在品相上，而食用魚的價值，自然不必多說是在於食用。
那麼它的價值體現，自然也就在於肉質的口感與營養上，所以，這所謂的品質應該就是指食用魚的肉質了。
心中暗想著這些，林棟不由地嚥了一口唾沫。
良好！
這在觀賞魚的評價中，已經算是精品的級別了，林棟很想知道，這樣級別的食用魚會是怎樣的味道。
而且，一直忙到現在，他的晚飯都還沒有吃呢，肚子早就已經餓得咕咕叫了。
所以，林棟沒有再猶豫，立刻跑到錦鯉養殖池那邊拿來了一個抄網。
不過，當他站在淡水漁場邊準備下網撈魚時，又不禁皺起了眉頭。
清蒸？紅燒？還是煲湯？這是一個問題啊！
……
乒鈴乓啷！
廚房內，各種鍋碗瓢盆的碰撞聲不斷響起。
最終，林棟發現自己之前的糾結完全是多餘的，因為即使是個頭稍小的鯽魚，體重也有三、四斤，足夠他將三種做法全都弄一遍了。
所以，為了能夠品嚐到各種做法的不同味道，林棟直接開啟手機查詢著百度，使出了渾身解數在廚房裡忙活了起來。
足足折騰了將近兩個小時，等到晚上九點多的時候，一條鯽魚才終於在他的努力下變成了三道美食。
其中，靠前的魚頭部位煲湯，中間最肥美的部位清蒸，靠近尾巴的部位紅燒。
將這三道菜一一端上桌後，聞著那誘人的香味，已經餓得飢腸轆轆的林棟頓時食指大動。
隨即，伸手拿起筷子，迫不及待地夾起一塊清蒸的魚肉放進了嘴裡。
慢慢咀嚼了幾下後，林棟的雙眼頓時亮了起來。
好吃！
心裡暗暗讚歎著，林棟手上的動作也沒有停歇，又連續夾了好幾筷子。
直到味蕾充分感受到那份美味後，他才終於停了下來，滿臉的享受之色。
這品質良好的鯽魚，果然是沒有讓他失望啊！
儘管由於食材匱乏，清蒸時只是簡單加了一些蔥薑蒜，再加上他的廚藝也不佳，完全是照著百度現學現賣。
但是，這道菜卻依舊是肉質細嫩、味道鮮香，讓人吃上一口就有種欲罷不能的感覺。
隨後，林棟又轉移目標，在紅燒鯽魚的那道菜上夾了一塊品嚐著。
這道菜的味道也同樣非常不錯，不但魚肉肥美，還一丁點的土腥味也感覺不到。
又連續吃了好幾口後，林棟這才拿起湯匙喝了一口魚湯。
因為以前曾經做過魚湯，所以這道魚湯算是三道菜中，他做得最好的一道了。
不但看起來湯汁濃郁，喝到嘴裡更是感覺異常地鮮美，比他以前做過的所有魚湯都要強上好幾倍。
用誇張一點的話來說，這一口魚湯喝下去，簡直猶如為他開啟了一道美食新世界的大門。
現在，林棟真的能確定，好的食材對於廚藝來說，真的是能起到強大的加成效果。
將三道菜全都品嚐一遍，在心中統統給出滿分的評價後，林棟立刻便大快朵頤地吃了起來。
……
“嗝！”
當林棟又強行喝下一口魚湯後，頓時打出了一個響亮的飽嗝，他這才放下筷子停了下來。
而此時他的面前，已經是一片狼藉。
三道菜，至少三斤多的鯽魚，基本上被他給吃得精光，只剩下滿桌子的魚刺和殘存的一點魚湯了。
“真是人間美味啊！”
舒坦地靠著椅背，輕輕地拍著圓滾滾的肚子，林棟不由地嘖嘖感嘆道。
現在，他唯一可惜的是，沒能在春節前把系統等級給提升到5級。
不然的話，在年夜飯的時候，就可以讓家人都品嚐到這鮮美的魚肉、魚湯了。
在心裡暗暗可惜了一番後，林棟又很快開始思考起了正事。
首先，每條魚都至少要一百以上的成本，已經註定了它們必須要走高階的銷售路線。
所以，客戶群必須鎖定在那些高檔的飯店上。
林棟相信，以剛才吃掉的那條鯽魚的品質，如果換做是一位五星級大廚來烹飪的話，味道肯定會更加地鮮美。
任何人只要嘗上一口，就都能意識到它的不凡，因此他倒並不是很擔心銷路的問題。
其次，在魚類的選擇上也要再斟酌一下，畢竟鯉魚、鯽魚這都屬於最為常見的食用魚，價格非常的低廉。
就算是經過培育後，品質得到了很大的提升，但在價格上的提升空間也很有限，不能做到利益的最大化。
暗暗思索著這些，林棟起身將一片狼藉的桌子簡單收拾了一下，然後開啟筆記本開始查詢起了相關的資料。