第71章 方法(1 / 1)

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“居然有人用帶魔咒的黑鍋,那太嚇人了。”

陳凡趕緊又解釋:“你們吃的飯菜不是一點問題也沒有嗎?這擔心什麼?”

這時,幾個人說道:“要不然報出一點菜名,看你能否炒出這些菜,能炒出,就證明這黑鍋沒有魔咒。”

說著就拿起毛筆唰唰的寫了一些菜名遞了過來。

這讓陳凡很高興。

他會炒很多樣的菜。

黑鍋只是幫他把菜炒得快一點。

這邊,就把選單接過來,系統提示:“開啟數珍寶。”

數珍寶,騰的一下,被陳凡開啟。

裡邊都是一些菜名跟大廚們遞過來的選單子裡的菜名一模一樣。

上面寫著。

“將軍鴨,

黑皮鴨,

滷鴨子。”

“這些怎麼就是鴨子的做法?這鴨子有多種多樣的,不僅僅是烤鴨,不僅僅是醬鴨,而且還有多種的滷法。”

“如果你們喜歡了,我就為你們多炒幾種關於鴨子的菜,鴨肉可以淹了,而且有各種方法摻入製作。”

“你們居然能嘗不出一些肉味,可以清蒸,可以滷製,這都是可以的。”

陳凡的話讓眾人吃了一驚。

“你就試試吧,先按照菜名做,進行一些創新,你們看如何?”

讓大廚們更是吃驚,連忙說道:“那就試試吧,看你能做出何種菜來。”

陳凡揮了手,啪的一下,鍋閃了光,嗖的一下飛到了爐子上。

從爐子裡冒出了獸火。

一下,獸火照亮了黑鍋。

這一下,黑鍋閃了光,迅速的把一盤一盤的關於鴨子肉的菜炒了出來。

將軍鴨的鴨皮子被燒得黑紅髮亮。

菜汁澆在上面,滋滋作響。

“將軍就是這麼威風的,很厲害的,他氣昂昂的樣子,很嚇人。”

“所以,黑黑的,紅紅的,亮亮的,那些菜汁散發著香味。”

這鴨子菜品的有這種感覺,所以,被稱為將軍鴨。

菜汁澆在上面會滋滋作響。

就像將軍厲害的發號施令的聲音。

“這一下,你們可相信了?”

“當然相信。”

“這種革新的將軍鴨,確實味道不一般,看著就讓人覺得驚豔。”

眾人拿起一盤一盤的將軍鴨,細細的品了一下,外焦裡嫩,柔柔嫩嫩的菜香溢滿口。

“哎呀,這真是味道不錯。”

讓人再次明白了什麼叫做工藝革新。

“唉呀,真不簡單,以這麼快的速度就炒出這菜,看來就是不一樣,而且根本就不是黑鍋有魔咒的原因,更是你心底裡就有著做鴨子的菜譜,才這樣做出來別出心裁,獨樹一幟的菜品。”

“就是有魔咒,也是做不出來的。”

“黑鍋畢竟只是一隻鍋罷了。”

眾人都這樣讚歎道。

讓陳凡很高興。

他讓眾人明白,他用自己的實力,操縱了一隻鍋,藉著這鍋的力量炒出了這些菜品。

而且讓自己的努力變成了現實。

因為他掌握了這些炒菜的最關鍵的方法。

讓這些菜炒出美味,炒出工藝的更新,這可是不一般的工藝革新。

大廚們都驚訝萬分。

陳凡跟大廚們商量著把這些菜品做一些規整。

“定製出來的效果就是不一樣的,一些食堂和飯店的大廚可以跟那些食客們商議著定製一些菜品。”

“這些可以議價,可以進行菜品的做法的商量,就在大廳裡用跑堂的方法唱出來。”

這些菜品的名字和一些議價的建議可以讓眾人都紛紛議論。

也可以寫成字條或者在銅鏡子裡進行描述。

讓大廚們隨時能明白。

那些,食客們都想有創意,這樣可以定製,做一些更好的飯食。

甚至可以透過銅鏡子傳遞出去。

這些就讓人覺得有著幸福感。

很快這些菜品被大廚們報了出來一些。

系統提示:“開啟數珍寶。”

陳凡把數珍寶開啟,裡邊是關於一些雞子的菜譜。

“抖雞,

辣子淹雞,

醉雞。”

“唉呀,這一切都跟雞子有關係,而且都是進行了創意,人家有醉螃蟹,這邊就有醉雞,真是讓人哭笑不得,這雞有什麼吃的,只是把雞子加熱了,澆了冷水,用酒淹了,烹上油,燦然一現就是一盤美味的醉雞。”

“你們聽說過這種做法沒有?”

眾人這邊搖頭。

“我們只是有這種想法,如果你做出來口感不錯的話,咱們可以進行新探討。”

這一下子讓陳凡更是點頭。

一些菜譜進行了更新,加入了一些他們所需求的口味。

“說不定會美味的不得了,說不一定會盛傳出去。”

這更讓陳凡覺高興。

這邊已經揮手讓鍋上了爐灶,獸火也再一次點燃。

他揮了手,騰的一下,鍋扣了過來,把一盤子香美的雞肉展現在眾人的面前。

當然,酒香被擊了出來,雞肉的鮮嫩的香味摻入了酒的香味,這美味竄鼻。

每人用勺子舀了一小塊雞肉,塞進嘴裡。

酥脆軟嫩,夾著甜蜜蜜。

真是的讓人覺得這醉雞就這麼香甜,可口。

大家都說道:“這大廚別出心裁,把菜譜都研究透了。”

眾人更是驚訝。

“這比拼的時候,會不會把咱們都比了下來?陳凡才是最好的大廚?”

眾人這邊羨慕的笑道:“咱們就是平常練的太少了,只做一些拿手的好菜,這菜被咱們做成普通的菜餚了。”

“眾人經常就吃這些,沒有一點革新。”

大家覺得來吃幾回,也許就吃夠了。

“所以,咱們應該試著跟食客交流一下,說不定會花樣翻新的吸引住那些食客經常來飯店裡坐一坐的,有樂趣,自然會有人來的。”

“一些表演,也可以在這裡進行,或者是一些非物質遺傳的一些音樂的表演,唱一些菜名,嘮嘮嗑,唱一段戲,讓食客能品美味,欣賞到這些,這些其實都跟飲食文化有著關係,哪怕交流一下也行。”

大廚們更是呵呵的笑,都想著在這熱熱鬧鬧的飯店裡,有著個人的樂趣,而且能和食客交流,能把自己的廚藝更新提高,那才是最關鍵的。”

“唉呀,這麼多人都需要跟自己交流,讓自己的廚藝大發揮,那有什麼不好?”

陳凡這邊更是高興。

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