第8章 被誤解的土豆（1 / 1）
這樣的女人如果娶回來還能有好日子過麼，因此邵俊宇看到爹孃跟薛芊芊一起用膳，之後又在廳堂說話，以為是聊他們的婚事，就躲在廳堂外偷聽，聽到退婚，他自然是高興都來不及，可不知為何，他現在看到的薛芊芊跟以前很不一樣，開飯館一事就更令他費解了。
丫頭片子平日裡就想一出是一出，下廚做飯什麼的肯定也是一時興起想把廚房當她玩鬧的地方。
反正婚已經退了，從今以後她怎麼樣更加與他無關，邵俊宇想起林霄還約了他下午喝茶，抬腿就走人了。
“小姐，你為什麼要騙邵老爺和邵夫人說你會做菜呀？以前小姐從來都不進廚房的，唯一一次還是進廚房抓了一隻雞栓在繩子上拉著滿院子跑。”
去廚房的路上，小茹忍不住問。
“我沒有騙他們啊，是真的會才那樣說的，你就相信我吧，以後說不定我們就靠做菜謀生了。”說完，薛芊芊在心疼那隻雞三秒。
小茹還是不相信，心裡面想著小姐老是說胡話，該怎麼辦啊。
邵府的廚房寬敞明亮，可以容納十個人同時在裡面忙碌，鍋碗瓢盆也很齊全，平常人家少有的炒鍋就有兩個，儲備的蔬菜肉蛋也基本都有，只不過跟現代社會比，品種還是少了許多。
跟Chef’stable的後廚比，邵府的廚房顯然差的不止幾個檔次，但在古代，薛芊芊認為已經很不錯了，好的廚師不在乎做飯的場地，更不被廚具所限制。
廚房裡的幫廚們聽說薛芊芊是來準備晚餐的，個個都像吞了石頭似的瞠目結舌。
薛大小姐的蠻橫任性在永安鎮是人盡皆知的，也得罪了不少人，礙於她是薛家千金，別人無法跟她計較罷了，這邵家的廚師就也吃過憋，曾經因為做的菜不合薛千金的胃口，被薛芊芊要求重做，而這一重做，竟重做了三次，十道菜，重做三次，什麼概念？
後來他們只要聽說薛芊芊要來邵家吃飯，就個個嚇的覺都睡不著，今天人家可是親自來廚房了，到底是做飯還是中午飯吃的不滿意過來整人的，每個人心裡都揣著問號。
不過大家都知道薛府落難的事，少了孃家靠山，還能像以前那樣厲害麼？
廚房的管家偷偷讓大夥兒都從廚房出去，誰也別給“小惡霸”幫忙，不然她做出的菜不好吃，到時候還怪到他們頭上，壓根就不相信往日的千金大小姐能做出什麼像樣的菜來，大夥兒都躲的遠遠的，省的萬一她啥都不會，還讓他們來教。
“小姐，他們怎麼看到我們就都跑了。”
“不管他們，小茹，等會兒你按照我吩咐的做就行，咱們兩個人足夠了。”
“嗯！”
想當年她在餐廳，一個人帶著一個配菜師，每天累的晚上倒床就睡，不一樣撐過來了麼，現在就是做幾道菜而已，那些怕惹麻煩的人儘管躲遠點好了。
薛芊芊看到廚房臺子上放著一隻處理好的鴨子，那鴨子只瞧一眼就知是極品，旁邊還放著一個湯罐，這幫廚師應該是準備把鴨子燉湯的。
可薛芊芊認為，這隻鴨子最好的做法就是用來做醉鴨。
現代人喜歡把鴨子做成啤酒鴨，卻不知啤酒鴨不能稱之為真正的醉鴨。
醉鴨更考驗廚師的功力，能做出正宗味道的人少之又少。
要做醉鴨，肯定少不了酒，還得是好酒，普通的酒燒出來香味會大打折扣，薛芊芊在廚房尋了一番，看到一個木櫃子上放了一個類似酒罈子的罐子。
“小茹，你去看看那裡面裝的是什麼。”
小茹去檢視的時候，薛芊芊發現灶臺邊的角落裡有一堆土豆，看成色放了有陣子了，仔細一看，有的已經長了芽不能食用了。
那再不吃不是更浪費，薛芊芊蹲下來挑了幾個好的，剛起身，就聽到有人衝她喊，“不要吃，那個東西一會兒全得扔了的。”
薛芊芊知道那是廚房裡的一個小幫廚，年紀差不多十歲出頭，剛剛一直躲在門外偷看她們。
“為什麼都要扔掉？這些沒長芽的可以吃的。”
“不知道，那是別人送來的，廚房裡沒人知道怎麼弄，前段時間用水煮了幾個，夫人老爺才嚐了一口就讓我們扔了。”
“小師傅，這叫土豆，是很好的食物，我有辦法把它變的好吃。”
“那你一定要做好啊，不然老爺夫人會怪罪下來的。”
“放心，肯定會做好的。”
這時小茹抱著那罈子過來了，
“小姐，這裡面好像是酒呢。”
“對，那是一罈子酒，是張員外送的，據說是從京城帶回來的上好陳年老酒，送來邵府的酒太多了，老爺根本喝不完，這壇就放了一陣子了。”
小幫廚看到小茹手上的酒，忙說道。
“太好了，要的就是上好的老酒。”薛芊芊開心的不行。
“又撿快扔掉的菜，又要上好的酒，真搞不懂你們要做什麼。”小幫廚撓撓腦袋。
“小師傅，一會兒菜做好了，第一個給你嚐嚐，好不好？”
“那當然好啦，我也不白吃，需要我幫忙的儘管說，洗菜切菜我都沒問題。”小幫廚捲起袖子幹勁十足。
“還不知道小師傅的名字？”
“我叫小飛。”
“那小飛，就麻煩你把土豆洗乾淨，削皮啦。”
“土豆？”
“就是這個。”薛芊芊拿起剛才挑出的好土豆。
“哦哦，沒問題，交給我吧！”
分工完畢，薛芊芊把那隻白嫩的大肥鴨放到砧板上，開始用刀斬切。
這刀應該是不久前被磨過的，用起來十分順手，加上薛芊芊完美的刀工，手起刀落，很快，就把一整隻鴨切好，每一塊都大小均勻，像是用尺量過一般。
“哇，好刀法啊，比我們大師傅的刀法還要好上許多倍！”
小飛崇拜地看著薛芊芊。
“你削皮的手法也不賴哦。”
被表揚後，小飛看著手上拿著的削好皮的土豆，嘿嘿直樂，等他回過神來，那些土豆已經被薛芊芊拿過去全都切成了晶瑩剔透的土豆絲。
想把土豆絲切到這種境界，沒個五年十年功夫是出不來的，小飛驚奇，這薛家小姐年方十六，就有如此登峰造極的手藝，怎麼管家他們還瞧不起她呢，他都恨不得要拜薛芊芊為師了！