第64章 有貓膩（1 / 1）
第二日一大早，永安鎮超過半數的百姓們早早來到福滿樓，各自佔據了有利地形，密切觀望著比賽的進展。
沒過多久，組織比賽的人便宣佈了第三場的比賽規矩。
一個時辰之內，所有比賽的人要在規定時間內做出一桌上好的席面，起碼有六個菜，食材自選，先到先得。
但是，選食材之前，要先回答提前準備好的試題，最後按照得分高低，依次去選擇食材。當然，為了防止有人故意搗亂，搶走所有食材，每個人選擇的食材，是有數量限制的。
比賽的眾人一聽，頓時有些緊張，做菜怎麼又轉到文鬥上面去了。
圍觀的百姓們倒是興奮不已，往年的比賽可沒有這一項，食材先到先得的話，對廚師來講，絕對有壓力。比較，巧婦難為無米之炊，好食物好口感，必須有個好食材在前頭啊。
試題早就密封好了，很快被髮到每個人的手中。薛芊芊拿起筆，很快寫上了自己比賽的編號，為保公平，比賽當中，一律用編號代替名字，就是為了防止有人搞小動作。
題目並不多，都是簡單的問答題，但是薛芊芊卻沒什麼把握了，一個是看著頭暈的繁體字兒，一個呢，好多調料和食材的名字，用薛芊芊現代人的眼光來看，是看不大懂的。
正想著試題和答案，薛芊芊卻發現試題上少了一塊，字跡也寫的模糊不清，最後連猜帶蒙，薛芊芊的排名一下子落後到最後一名。
試卷的異常，薛芊芊並沒有過分留意，因為從前參加考試時，再稀奇古怪的事情自己都遇到過，只單純以為是出題人故意為難。
於是，薛芊芊成了最後一個挑選食材的人。
看的時候薛芊芊有些傻眼，肉類食材裡，只剩下兩條魚了，瀕臨沒氣兒的那種，沒辦法，薛芊芊只好拿了兩尾魚和僅剩的幾隻大閘蟹，兩個橙子，一些蔬菜，轉身回賽場去了。
趙大海一直在觀察薛芊芊的動靜，看到薛芊芊拿起那兩條魚時，不由陰冷的一笑，想奪冠，哪有那麼簡單，自己大哥在福滿樓經營這麼多年，即使人走了，一兩個心腹還是有的，想在考試中做些什麼手腳，可是容易的很。沒有好食材，想做出美味的食物，這下可難了。
薛芊芊倒是沒有多想，只以為是組織比賽的人故意出難題，只在心裡仔細思考要如何用眼前的食材做好一桌席面。
樓上的眾人目不轉睛的盯著薛芊芊，都有些擔心。就兩條魚，能做出什麼席面來。
顧不得考慮食材短缺的事情，擦了擦額角的汗，薛芊芊很快冷靜下來，兩條魚個頭還算大，那就一魚幾吃，搭配蔬菜，做個全魚宴好了。
想好之後，薛芊芊便動起來手來，刷的一道斬下魚頭，清洗乾淨，放入蔥薑蒜、八角等大料，小火煮開後慢慢燉湯。剩下的魚身，薛芊芊小心翼翼連骨帶肉片下約一寸長的魚肉，用調料醃製入味，做成煎魚排，又簡單又快捷。
最後剩下的魚骨和魚肉也沒有浪費，魚骨丟到砂鍋裡熬湯，魚肉剔下來備用，準備做成半葷半素的魚丸。
眾人這會兒看著場中忙碌的廚師們，慢慢議論開來，討論究竟誰會勝出。
“我看啊，肯定是福滿樓了，在自己酒樓裡比賽，一切都是習慣的，食材也是第一個選的，估計……”有人猜測著說道。
“我覺得不一定，你看那邊迎客來的那位廚師，我給你說，他燒的菜我吃過的，尤其是那道小鮑魚燉蛋，那味道，簡直是絕了。”
“我站榮記，榮記最近這些日子可出了不少風頭，吸引的客人也多，味道那也是頂呱呱的。”有人提起榮記來。
“這次就不一定了吧，榮記的廚師我見過的，就是剛剛最後一個拿食材的，聽說後面的食材可少了，能不能做成一桌席面還不一定呢！”
“我不管，我覺得榮記肯定能勝出的，咱們走著看。”說話的人事榮記的死忠粉，還押了不少銀子在薛芊芊身上呢，這會兒自然不願意別人贏得比賽又掙錢。
樓上的幾人聽到下面的議論，漸漸有些坐不住了，擔心的朝下看著。
時間馬上要到了，薛芊芊這會兒也準備的差不多了，剩下的一條魚被她提前醃製，做了一道安徽名菜，臭桂魚。
等最後一道酸辣藕丁從鍋裡盛出來，時間剛好到了。
薛芊芊等人暫時退下賽場，接下來的事情，便交給評委們品嚐了。
每個桌子上都貼了編號，一共有十張桌子，試菜的這些評委們，事先並不知道每桌菜都是誰燒的。
想起比賽中薛芊芊的異常，林霄思索片刻，和小廝耳語幾句，便派了小廝出去。
一樓賽場上，很快有人提議，既然圍觀的百姓們那麼多，乾脆隨機請出幾位平民百姓，也當做是試菜的評委，畢竟，要與民同樂嘛！
圍觀的百姓沸騰起來，爭相舉手自薦，想要去試菜，嚐嚐那些大廚的手藝。
“是你乾的吧？為什麼啊？”劉雨薇看到樓下的動靜，想起剛剛林霄和小廝的異常，幾乎肯定的問道。
“沒錯，我這不是擔心有貓膩嘛！你看剛剛，芊芊怎麼可能是得分最低的那個人，你忘了她這幾天一直在熟悉菜譜啊？”找看熱鬧的百姓們品嚐品評，也是為了公正，以防萬一嘛！”林霄收起臉上吊兒郎當的笑意，正色推理著說道。
“你說的沒錯，防人之心不可無！”劉雨薇看著林霄這樣難得認真的模樣，笑著附和。
再轉頭往樓下看時，試菜的百姓已經挑好了。一共是五個人，一個白髮蒼蒼的老叟，兩個文弱書生，一箇中年漢子，一個年輕的夫人，挑的人倒還算有代表性，林霄心內想著，有些激動。
究竟，薛芊芊能不能轉敗為勝，贏得這場比賽呢？
這會兒，樓下的氣氛已經炒到高潮，答案馬上就要揭曉了，壓下賭金的人，全都緊張起來，是輸是贏，就在這一哆嗦了。