第299章 五彩豆腐VS雙色丸子（1 / 1）
薛芊芊站在李知府旁，向巡撫大人行了一禮，“民女薛氏，有幸受邀參加豆腐宴，倍感榮幸。”
“看來蕭娘子剛剛猜測很準，薛娘子果真是廚師界的大美人。”巡撫大人笑道。
薛芊芊打量了一眼坐在巡撫大人身旁的女子，心想她衣容華貴，氣質出眾，卻不是巡撫家中妻妾，而被稱作蕭娘子，看來身份地位不凡。
李知府向薛芊芊介紹道：“這位蕭娘子是巡撫大人好友，家中世代從商，也是她提供了本次豆腐宴的宅院。”
薛芊芊點點頭，目光落在蕭眉身旁那黑衣男人身上，“不知這位大廚尊姓大名。”
不料黑衣男子輕蔑地看了一眼薛芊芊，冷笑道：“想不到知府大人居然把潭州城數十家豆腐作坊的前途，押在賣臭豆腐的小娘子手中。”
“咳咳……”李知府頓時一臉尷尬，不知說什麼才好，忙打圓場向薛芊芊介紹道：“這位是怪廚左進。”
“名字的確有夠奇怪。”薛芊芊微微皺眉，心想這傢伙不僅打扮舉止怪異，態度還極其囂張，也不知道他究竟能做出怎樣的豆腐菜。
蕭眉這時對著薛芊芊盈盈一笑，“姐姐貌美若仙，想必這廚藝也是一絕，我都等不及要看看姐姐做的菜了。”
“對對，本官就先宣佈豆腐宴的比試規則吧，”李知府緊張地說道，“二位大廚各完成三份以豆腐為主食材的菜餚進行對決，三局兩勝。”
“李知府，民女有一疑問，不知這場豆腐宴的評判是誰？”薛芊芊問。
這個問題同樣是邵俊宇也想知道的，因為假如只是以桌上這幾個人的評判作為標準，明顯不靠譜。
李知府點點頭，繼續說道：“這場豆腐宴對決的評判，將由持有聖上親自頒發御膳總司金牌的王大人擔任。”
話音剛落，從門外走進一個身穿綾羅緞袍，目光炯炯的男人。
這男人向巡撫大人和李知府拱手行了個禮，便徑直來到二人中間坐了下去。
薛芊芊心想：從巡撫大人和李知府對他的恭敬態度來看，這人地位非同小可。
御膳總司是什麼地方？和御膳房一樣嗎？薛芊芊腦海裡冒出一些疑問。
豆腐宴第一輪，首先展示菜餚的是黑衣怪廚。
丫鬟端上一盤顏色豔麗的菜餚，圓形白瓷盤裡，殷紅和碧綠兩種色澤的丸子錯落擺放，上面以花瓣點綴。
第一眼看到這道菜時，薛芊芊心裡咯噔一下，暗暗想道：“想不到這黑衣男人看著粗狂囂張，做的菜餚卻很細膩，這道豆腐菜餚即使在後世也所見不多，叫什麼來著……？”
“雙色豆腐丸。”怪廚冷冰冰的說道。
王大人看了眼面前這盤菜餚，俯身輕嗅，緩緩說道：“雖說是豆腐宴，我卻聞到時蔬的芬芳……”
他夾起一顆紅色丸子，只見丸子上緩緩滴落透明的勾芡汁，無形之中讓人產生了更多食慾。放入口中，細細咀嚼，由豆腐剁碎混合了胡蘿蔔汁液的丸子，鮮甜可口。又夾了一顆綠色丸子，這次是菠菜的微澀和清香。
蕭眉臉上露出笑容，她找來怪廚的目的就是打擊薛芊芊，現在這一切即將在眼前上演。
“和南豆腐的細嫩口感不同，北豆腐略微粗糙的口感，反而和胡蘿蔔跟菠菜汁的味道更搭……”王大人點點頭，臉上露出讚許的神色，隨即轉向薛芊芊，“薛娘子，不知你的第一道豆腐菜餚是什麼？”
薛芊芊命丫鬟端上一盤菜餚，這是一道蒸菜，滑嫩的豆腐和綠色豌豆、紅色枸杞、黃色粟米及其他配料搭配在一起，呈現出五彩斑斕的色澤，非常誘人。
“請大人品嚐這道五彩豆腐蒸。”薛芊芊話音剛落。
“這小娘們兒是故意的吧……我上的菜叫雙色豆腐丸，她就叫五彩豆腐蒸。”左進左進的嘴角微微一抽，鬱悶地想。
蕭眉似笑非笑道：“知府大人，薛娘子不愧是機靈過人，這道菜還未品嚐，名字上就佔了先機。”
王大人呵呵笑道；“名字佔得先機不要緊，重要的是色香味。”
薛芊芊悄悄看了一眼蕭眉，隱隱覺得這個女人言語之中透露著危險的氣息，但表面上卻又是一副若無其事的樣子，著實令人不安。
她的確在上菜的時候動了些腦筋，這道五彩豆腐蒸本來是第二道菜，但對方既然先呈現了雙色豆腐丸，乾脆用五彩豆腐蒸壓他一頭，滅滅對手威風。
參加過多次次美食大賽，暫獲獎項無數的薛芊芊，非常清楚菜品命名的重要性，往往一個響亮特別的菜名，能給評判留下美好的潛意識，一旦這種潛意識帶入品嚐當中，連味覺也會受到微妙影響。
王大人此時拿起湯勺，舀起一勺用方形瓷碗盛放的豆腐送入嘴裡。
“南豆腐質地軟嫩，和北豆腐完全是兩種不同的口感，豬肉糜的鮮香、當季豌豆的脆嫩、寧夏枸杞和粟米的清甜，讓味道層次鮮明，卻又全都融入在嫩滑的豆腐中……妙極，妙極。”王大人吃下第一口之後，不禁發出讚歎。
看到王大人的表情，薛芊芊稍稍鬆了口氣，看來自己的廚藝放在古代，還是能滿足御膳總司嚴苛的味覺評判的。
蕭眉平靜的臉上浮上一絲不快，她盯著桌上這盤蒸豆腐，以她遍嘗宮中美食的經驗，這應該就是一盤普通的菜餚，最多能在好一些的酒樓裡售賣罷了，憑什麼得到王大人青睞？
她看了一眼左進，顯然對他的表現有一些不滿，但此刻當著這麼多人的面，不好發作。
左進目光冷峻，藏在袍子裡的拳頭卻握的緊緊的。
向來對自己廚藝感到無比自信的他，從沒想到會在潭州城裡遇到對手，更沒想到在吃過自己做的菜餚之後，王大人居然還會對薛芊芊的菜餚做出那麼高評價。
這個薛芊芊，莫非我低估了她的實力？
“不過，左大廚是這一輪的勝者。”王大人緩緩說道。