第308章 峰迴路轉（1 / 1）
“這一聞就知道是馮大廚的雞湯，太香了！”一個頭發胡須花白的華服老者，滿臉期待地說。
“是啊是啊，仙客來的雞湯在滇州遠近聞名，我那些外地親戚每次來滇城，一定要喝道馮大廚親自做的雞湯才罷休。”老者身邊一個氣質高貴的婦人說道。
小魚兒在一旁看了這場面，禁不住焦急起來，她拉了拉薛芊芊的手，小聲說道：“芊芊姐，這掌櫃的好生陰險，雖然說是隨機挑選十位食客做評判，可這選出來的十個人，幾乎全都是經常和仙客來雞湯的常客，這對我們可一點兒也不公平。”
薛芊芊卻搖了搖頭，淺淺一笑道：“徐掌櫃自以為可以用老客戶穩操勝券，實際上卻大大地幫了我們。”
“咦？幫我們？這怎麼說？難道他們找來這些熟客，對我們還有利不成？”小魚兒瞪大了眼睛問。
“待會兒就知道了。”薛芊芊一臉神秘地笑了笑，可在小魚兒看來，這件事簡直就是在賭博。
十兩銀子，她和薛芊芊肯定是掏不出來的，如果輸了，保不齊不會被那個狡猾的徐掌櫃賣到人販子那裡……
“好喝！還是那麼鮮香醇厚！”
“馮大廚，你肯放下大廚身份跟這種鄉下小娘子比試，真是謙虛大度啊！”
大堂裡，那十個喝下馮大廚雞湯的食客，對他的雞湯是讚不絕口。
馮大廚站在薛芊芊身旁，得意地笑道：“小娘子，你們的雞和錢，我就收下了。”
“比試還未結束，不要妄下結論。”薛芊芊冷冷地看了馮大廚一眼。
馮大廚脊背一涼，心中不禁生起一絲恐懼，暗暗想道：“這女人的眼神，怎麼好像看穿一切似的……難道說……不，不可能的，她不可能知道我的秘密。”
輪到薛芊芊的雞湯登場了。
只見她揭開湯罐的蓋子，露出一罐顏色清透，卻隱隱折射出黑色的湯。
等到夥計們為食客每人盛上一碗時，那些食客們才一個個驚訝起來。
“這……這湯汁怎麼是黑色的？”
“不僅湯汁，連雞肉也是黑色！該不會有毒吧？”
“天哪！不僅雞肉，連雞骨頭也是黑色！”
酒樓大堂裡頓時一片喧譁紛亂之聲，大家看著碗裡黑色透亮的湯汁，還有漆黑的肌肉和骨頭，沒有一個人有膽量嘗一口。
“我早就說過，那小子的雞，永遠不可能賣出去。”馮大廚冷笑道。
原來早在一個月前，石頭就興高采烈地拎著他養的黑羽雞來到滇城，挨家挨戶詢問酒樓要不要採購他的雞，結果無一例外被拒絕了。馮大廚也是在那個時候第一次見到這種雞，他試著做過湯和菜，卻發現無論如何都難以調和這種雞肉中的奇怪味道。
“我們拒絕喝這來路不明的雞湯！”食客中有人提出異議，當即得到其他人的支援。
“對，這場比試，可以直接判定馮大廚獲勝！”
“如果各位覺得雞湯有毒，我可以先喝給各位看。”薛芊芊走了出來，舀起一勺雞湯就喝入口中。
“我也可以！”小魚兒也跟著喝了一口。
就在湯汁入口的瞬間，小魚兒驚呆了，半張著嘴巴，看著薛芊芊，半響說不出話來。
太好喝了！這道雞湯，即使是和擅長做菜的孃親做的湯相比，都要好喝不少倍！更重要的是，之前石頭養的雞，燉湯時會有的那股藥材般的味道，一點兒也嘗不到了。
她現在感覺到的，只有鮮甜醇厚，還有難以言喻的神清氣爽，好像這些湯汁化為溫暖的泉水，正滋潤著身體百骸，讓每一個毛孔都感到舒暢。
人類對美食的感覺是會傳染的，這就像有人喜歡每天看著直播吃東西的影片才有食慾。
當食客們看見小魚兒那沒有絲毫掩飾的被雞湯美味所震撼的表情，他們也禁不住舀起了一勺湯汁。
滋潤、醇香、清甜的感覺，不斷在食客們口腔裡浸潤開。
味蕾感受到的，是任何語言都無法形容的鮮美，而這種鮮美和之前喝道的雞湯完全不同，品嚐過這種真實的鮮美后，食客們驚詫地察覺，馮大廚的雞湯裡那種鮮美，似乎顯得畫蛇添足，過分強烈，而這碗黑色湯汁裡的鮮味，恰到好處。
留意到食客們臉上的幸福表情，馮大廚感到有些慌了。
“經確認，我們一致認為，薛娘子的雞湯，更勝一籌！”食客當中最有威望的老者宣佈道。
徐掌櫃被這結果驚駭地差點跌坐在地上，他倒不是在乎二十兩銀子，他在乎的是自己仙客來雞湯的名聲，要不了半日，整個滇城都會傳出仙客來雞湯被鄉下小娘子打敗的訊息。
……
“你……你是怎麼做到的？”馮大廚親手將二十兩銀子遞給薛芊芊，同時不解地問道。
“對食物的敬畏，還有對食客的誠意。”薛芊芊淡淡的說。
馮大廚身子一震，喃喃道：“你……發現了？”
薛芊芊點點頭，“仙客來的雞湯之所以比別家酒樓鮮，並非是用了比別人更好的雞，而是在雞湯裡面加入了豬骨磨成的粉末，這種事情雖然算不上作假，可這樣的雞湯喝過以後，食客會感到喝其他酒樓的雞湯都不如仙客來的鮮。”
“我這樣做又沒有過錯！”馮大廚辯解道。
“如果用普通雞加普通豬骨，賣出普通價錢當然沒有過錯，”薛芊芊冷冷的說，“可如果用次等雞，次等豬骨，甚至病死雞和病死豬骨，那就是違背廚師道德的事情了！”
“胡說！我馮某怎麼可能做出這種事！”
“你不會，不代表徐掌櫃不會。”薛芊芊指著徐掌櫃。
徐掌櫃臉色煞白，兩腿一軟跌倒在地，被馮大廚一手拎起來，菜刀抵在脖子上吼道：“你是不是在背後做了什麼不乾淨的事？快說！”
“我……我這也是為酒樓打算呀……”
“滾！”馮大廚作為擁有酒樓大部分股份的老闆之一，當即將徐掌櫃給趕了出去。
他轉向薛芊芊，誠懇地說道：“不知閣下何方神聖，可否教給我製作那道雞湯的做法。”
“簡單，我會把這方法教給這個女孩兒，她以後會到仙客來當幫廚，哪天她跟著你學到真本事了，她就會把這道湯的做法教給你。”薛芊芊笑了笑。
“一言為定！”馮大廚欣喜道。
離開滇城，薛芊芊的小麻袋裡已經沒裝黑羽雞，而是滿滿一袋錢。
小魚兒簡直不敢相信，短短一天時間，石頭那些賣不出去的雞，竟被名酒樓仙客來以高價訂購，自己也得到進入仙客來學習廚藝的機會。
回到漁村，薛芊芊將仙客來的定金交給石頭，並且告訴他：“你養的雞，是非常優質的品種，叫做黑鳳雞，用這些錢擴大雞舍，以後日子會好起來的。”
她又對小魚兒說：“如果你夢想成為廚師，就先在仙客來站穩腳跟。”
小魚兒點點頭，有些不捨地說：“芊芊姐，你是不是要走了？不能多留一些時日嗎？”
“以後我會來滇城看你們的。”薛芊芊笑道。
石頭非常感動，他將銀子分給薛芊芊一半，說道：“芊芊姐，這些錢你拿去，當做回家的盤纏吧。”
“謝謝……”薛芊芊摸了摸石頭的頭，目光看向不遠處的河面。
該回去了，邵俊宇的傷勢需要人照顧，而且在京城休養會恢復的更快。更令她擔心的，是那個劫匪頭目說過的話……