第318章 閒不住的命（1 / 1）
薛芊芊膚色本就白嫩通透，配上豔色，非但不覺得俗氣，反而映襯的人更加的精神，別提多好看了，真真是人比花嬌。
慈安堂裡，兩人到的時候，僕婦們流水似的穿梭往來不停，看的人眼花繚亂，“芊芊，快來祖母這邊坐。”看到外孫女兒，譚老夫人笑吟吟的招手讓她過來。
“回來這些天，也沒見你有閒的時候，鋪子裡的事情還沒有處理好呢？”譚老夫人愛憐的看著外孫女兒，一邊用溫暖的手撫摸著她的頭髮。
薛芊芊並不想讓她跟著擔心，隨便搪塞了幾句，“外祖母，鋪子裡的事情都處理的差不多了，我現在在看著人佈置三元巷的宅子呢。”
一來她是府裡的表小姐，二來呢，又已經出嫁了，邵俊宇在譚府，行事總有些不方便，三元巷的宅子，確實需要佈置，兩人也商量好了，過個兩三天，就搬到那邊住。
譚老夫人年紀大，什麼事情沒有經歷過，聽到薛芊芊這樣說，當然明白了她話裡的意思，雖然有些不捨得，但是也知道遠香近臭的道理，在一處生活久了，哪裡會沒有摩擦呢。不過片刻的功夫，想清楚這些問題，她也不再糾結，連聲叫了幾個好字，“你呀，就是個閒不住的命，三元巷那裡，若是缺什麼東西，只管找你舅母去。”
“可不是嘛，芊芊，缺什麼，跟舅母說一聲，我吩咐下人們去庫房拿。”聽到婆婆這樣說，譚夫人連忙笑著說道。
“好呀，到時候舅母可不要嫌我煩才是。”薛芊芊並不客氣，笑嘻嘻的說道，一家人，推讓來推讓去，才讓人難過呢。
“芊芊姐，你今天做什麼好吃的了？”譚青嵐鼻子靈，見有幾道看著眼生的菜，大眼睛轉了一轉，好奇的問道。
薛芊芊看著她仍舊是一派天真無憂的模樣，心裡也覺得喜歡，輕輕點了點她的鼻子，嬌嗔道，“你呀你呀，小饞貓，今天做了一道江南家常菜，名字叫做醃篤鮮的，裡面放了鹹肉喲。”她眨眨眼，故意這樣說道，譚青嵐不愛吃鹹肉，府裡上下都知道呢。
果然，譚青嵐鼻頭一皺，委屈巴巴的看著她，“芊芊姐，鹹肉多難吃啊，做出來的菜，能好吃麼？”往常家中的廚娘做出來的鹹肉，沒滋沒味的，只嘗得到一個鹹味兒。
“傻丫頭，你芊芊姐的手藝你又不是沒有嘗過，哪一次不好吃了的……”譚夫人看兩人你來我往的，笑著打趣道，“芊芊，醃篤鮮，這個名字倒是怪新鮮的呢。”
“舅母，醃篤鮮這三個字，可不是胡亂叫的，那都是有出處的呢。”
“哦？這是怎麼說的？醃字，我猜一猜，是不是說的鹹肉啊，鹹肉可不就是用鹽醃製的。”譚夫人撫掌笑道，“那篤和鮮字呢？”
“舅母，篤呢，就是小火慢燉的意思，所有食材按次序一一放在砂鍋內，再小火慢慢燉上大半個時辰，將食材裡的味道都燉出來。鮮字，是新鮮的意思，意思是用新鮮的五花肉、小排骨這些和鹹肉一起燉。”說起做菜，她氣息穩穩，目光悠長，眼睛閃著亮光，見眾人聽的認真，忙又說道，“這道菜呀，除了鹹肉缺一不可，還必須用上春筍一起燉才行，最後燉出來的湯，顏色須得是乳白色才行。”
譚青嵐聽得是一臉神往，忍不住偷偷吞嚥口水，目光時不時的往桌上瞄，這，芊芊姐這麼一說，聽起來味道很好呢，待會兒一定要好好嘗一嘗。
譚夫人見女兒不加掩飾的一臉饞樣，心裡好笑不已，見菜都上齊了，忙對譚老夫人說道，“娘，時間不早了，咱們開飯吧，一會兒菜涼了就不好了。”
“行，開飯，別餓著咱們家的小饞貓……”譚老夫人笑著打趣膝下的親孫女兒。
“祖母，我扶你過去。”譚青嵐索性拍破罐子破摔，厚著臉皮笑嘻嘻的說道，一面上前攙扶起譚老夫人。
薛芊芊也在另一邊攙起譚老夫人，兩邊兩個花朵一樣的女孩兒，都是她最親近的孫輩，喜的她跟什麼似的，只覺得人生圓滿，再沒有其他可求。
一家幾人圍坐在一起，譚青嵐見眾人已經開始動筷子，忙吩咐一旁服侍的丫鬟給她盛了一碗醃篤鮮，用了青花瓷的小碗裝著，湯色果然又白又濃，裡面有嫩黃的春筍，豆皮結，煮的爛熟的幾塊肉。
她拿起調羹，舀了小半勺，小心翼翼的嚐了一口，不由得眼睛一亮，芊芊姐果然沒有騙她，湯鹹鮮香濃，一口下去，從胃裡暖到了心裡，“好喝……”
“你嘗一嘗鹹肉呢……”薛芊芊見她喜歡，笑著說道，又轉頭給譚老夫人夾了一塊兒鹹肉，“外祖母，你也嘗一嘗，這鹹肉泡了有幾個時辰呢，味道都淡下去了，而且燉的就，肉又酥又爛，肥而不膩，吃了又好消化。”
這邊譚青嵐已經迫不及待夾起了一塊鹹肉，放入口中，果然就如芊芊姐說的那樣，春筍也清香脆嫩，是道不可多得的好菜。她一邊吃，一邊暗下決心，準備以後一定要抱緊芊芊姐的大腿，絕對不會再質疑她的廚藝了。
“咦？芊芊，這個是炒飯？”譚老爺指著桌上一道白綠相間的炒飯，好奇的問道。
薛芊芊點了點頭，“這個叫鹹肉菜飯，用了大米、鹹肉、青菜等一起烹製而成的，這也是江南那邊的菜呢，今天不是有鹹肉麼，我就想起了這兩道菜，也是鹹鮮口味的。”
江南飲食偏清淡偏甜口，譚家眾人卻是地道的北方人，今日這兩道鹹肉為底做的菜，他們倒也能吃的習慣。
“說起來，江南那邊的菜，我看著做法都是精細的很，比如這道鹹肉菜飯，咱們做炒飯，也最多就是丟幾顆青菜進去，哪裡想得到將青菜切碎再炒制呢……”譚夫人有感而發，說起來各地不同的習俗來。
“舅母，一方水土養一方人啊……”