第371章 海鮮醬有問題（1 / 1）
薛芊芊一夥人卻正忙得熱乎，兩個幫廚聽到不遠處傳過來的絲竹聲，咋呼不已，“我的乖乖，我以為有錢人家也就是吃的好些，沒想到，吃個飯，竟然還有這麼多的新鮮花樣，這樣熱鬧……”
“你這是見識短淺了吧……我跟你說，你知道的，可還少著呢……”
薛芊芊則在一旁專注的忙著，兩人的閒談，在她這邊，不過是從左耳傳入，再從右耳傳出來，腦中卻什麼痕跡都不留。
這次比賽，算是半命題，幾家的食材都是一樣的，要求各自做出五菜一湯出來，不得有重複，最後混雜其中，放入參賽的那個長條桌上，交由眾人品評。
翻看了幾樣食材，薛芊芊凝神想了想，吩咐兩個幫廚，“先切蔥薑蒜這些小料，然後分裝到小碟子裡，再把新鮮的蓮子剝出來，蓮子芯單獨取出來備用……”
她自己一面說，一面取來了一塊肥瘦相間的豬肉，洗乾淨之後瀝乾水分切成長條備用，薛芊芊則又找來了剪刀，剪起豬肉上面的白色筋膜來。
“掌櫃的，您剪這個做什麼？”幫廚好奇的問道，平日裡做菜，誰會去剪白色筋膜啊，又不影響什麼。
“減掉白色筋膜，切長條兒，都是為了能夠更快的入味兒，咱們時間有限，所以討個巧兒。”薛芊芊笑道。
處理完豬肉之後，取來了熬製好的叉燒醬，薑片和蔥段連同長條豬肉一起放入容器中醃製，末了又倒入半碗米酒進去，攪拌均勻之後吩咐道，“把這個放到冷水中浸泡，半個時辰之後挑揀出來蔥段扔掉。”
……
正有條不紊的忙碌著，只聽得一聲軲轆軲轆的脆響，一個玻璃燒製的瓶子一直滾到了薛芊芊腳邊，又接著滾到了砧板下面。
三人不禁抬頭看向了外邊，卻見外面一個身著廚藝的年輕男子，面上帶了討好的笑對著薛芊芊點了點頭，又跟門外把守的人求請道，“這位官爺，都是小的大意，您看，我這是瓶子裡裝著的可是師傅秘製的海鮮醬，一會兒做菜可少不了這個，能讓我進去撿起來麼？”
又笑著跟薛芊芊連聲抱歉。
薛芊芊嘴角露出微笑，笑著吩咐道，“快跟這位小哥把醬料撿起來……”一邊又說，“不用擔心，我們撿起來拿給你。”
幫廚聞言，早已經彎腰下去撿那個瓶子，誰知道門口那位小哥卻跟瘋了一樣，大叫了一聲使不得使不得便撲了過去，只聽見普通一聲響，薛芊芊面上一抽，看著突生的鉅變說不出話來，幫廚卻是一聲慘叫，胡亂喊道，“別壓別壓，我的手我的手……”
門外把守的男子連忙走了進去，一把將那男子拽了起來，薛芊芊忙擠上前，和另外一人小心翼翼扶著幫廚站了起來，只是看著面前那雙鮮血直流的雙手，不由得沉了臉色。
“對不住對不住，實在是對不住，那瓶海鮮醬太珍貴了，小人這才……”年輕男子正是乾安酒樓的黃大海，此刻面上卻充滿了羞愧抱歉外加痛心的表情，不停地道歉。
看著充滿了懊悔沮喪之情。
薛芊芊一腔怒火無處可發，在原地平復了半晌，理也不理黃大海，對著那看守的男子說道，“這位大人，還得勞煩您，幫忙給我這幫廚找個大夫，他這雙手傷的可不輕呢……”
男子臉色也同樣是黑的，覷了黃大海好半晌，聞言說道，“這是自然，只是，比賽中間，不能再補人進去了……”
薛芊芊笑著搖了搖頭，“這個無礙的，勞煩您了。”她頓了頓，看了一眼黃大海，輕聲請求道，“只是，這位小哥兒給我造成這麼大的損失，還要勞煩您幫我查一查，是否確有其事，還是，他根本就是來搗亂的！”
時期特殊，由不得她多想一些，還有昨天發生的那件事兒，樁樁件件，看似無關，冥冥之中，卻又有著不少的巧合。
黃大海的心不由得撲通撲通跳了起來，面上卻強忍住不露出一絲兒的不安，忍住，忍住，一定要忍住，宅子和媳婦兒正在前方向他招手呢。
再說了，這瓶子海鮮醬確實是嚴大廚熬製的，也確實是要做菜用的，只是瓶中裝著的，不過是一小部分而已，而且，瓶子裡的手腳，他自信是沒有人能看的出來的。
榮記的人被自己傷了一個，砧板上擺的食材和其他變成品，也被自己毀了，這下子，榮記想必很難再能拿的名次了，他心裡慢慢的安定下來，不停的勸服自己要鎮定。
“你放心！我們會好生查一查的！”男子嚴肅的保證道，看向黃大海的目光，也有些不善，這是給自己找麻煩呢，如果什麼都查不出來，上峰要罵自己辦事不利了。
今天的獎金，不知道還能不能拿到呢！
男子押著黃大海走了沒有多久，很快就來了一個新的“守門人”。
“掌櫃的，咱們這下子要怎麼辦啊？”僅剩的一個幫廚被剛剛的變故給驚到了，哭著臉問道。
薛芊芊想了想說道，“不要緊，還有時間，先和我一起收拾收拾。”
砧板上一片凌亂，切好的小料料汁兒等灑得到處都是，“這些不能用的，全部都丟了，再把砧板清理乾淨。”
見薛芊芊如此鎮定，幫廚慌亂了一會兒，也很快穩住了心神兒，擼起袖子，埋頭做起事情來。
兩人配合，簡易廚房倒是很快被收拾了乾淨。