第十九章 白菜燉豬肉（1 / 1）
趙桂蘭最終還是答應了下來。
四十多斤肉，留一點自家吃，剩下的拿出去換，能給家裡添置不少東西。
“謝謝啊，劉大哥。”
劉洪軍笑了下：“謝啥，鄰里鄰居的，別那麼客套，行了，沒別的事，我就先回去了。”
說著，他扛起自己那一份肉走了。
王富貴望著他的背影喊道：“劉大爺，咱們什麼時候再上山？”
劉洪軍擺擺手：“這兩天就不去了，我可不像你們小年輕，上一趟山夠累的了。”
上山容易下山難，更何況下山還扛著四五十斤肉，這可都是體力活，他得再緩一陣子才能再上山。
王富貴不禁有些失望：“那行吧，慢點啊劉大爺。”
把劉洪軍送出院子，王富貴一回屋，就見老媽和大姐正興沖沖地解開塑膠袋，看著裡面新鮮的豬肉，臉上笑開了花。
“這麼多肉可怎麼吃呀？”
“先㸆點豬油吧。”
“對對對，先㸆點豬油，做菜放一塊可香了。”
趙桂蘭連連點頭。
倆人立刻動起手來，抄起菜刀，將豬肉上的肥肉切下來，洗淨之後架上大鍋，把肥肉扔進去。
沒一會兒，肥肉中的油就在高溫中流了出來，滿屋飄著豬油的香氣。
對這時候的人而言，這種類似炸貨鋪裡才能聞到的油香，絕對能把饞蟲勾出來。
王富貴聞著味道，肚子就咕嚕咕嚕地響了起來。
這時趙桂蘭轉過頭：“兒子，你去挑水，咱把豬肉洗一洗。”
王富貴應了一聲，挑著扁擔和水桶出去打水。
村裡的水井有五六個，有些是自家打的，只要跟人家關係好，就能去打水。
劉洪軍家的院子裡就有一口，王富貴就近過去，用水泵往外壓水，來回跑了幾趟，家裡的水缸才差不多裝滿。
將豬肉洗了兩遍，看不見明顯的血絲兒之後，趙桂蘭才作罷。
看著氣喘吁吁的王富貴，趙桂蘭哈哈一笑：“看給你累的那個樣吧，去炕上躺著吧，媽給你做大白菜燉肉。”
王富貴哎了一聲，趴在炕上逗弄起大外甥來。
小栓子才一歲多，正是好玩的時候，逗起來很解壓。
等到晚上快七點的時候，晚飯終於做好了。
一盆熱騰騰的白菜燉豬肉，上面飄著油花，聞著就讓人食指大動。
趙桂蘭又端上來一盆高粱米和白米的二米飯，挨個盛好。
“行了，別愣著了，快吃吧。”
她一聲令下，一家四口兒再加上小栓子，圍在桌旁大快朵頤。
燉菜在南方或許不太受歡迎，但在這裡，燉菜在天寒地凍時能提供的熱量更多。
後世人口中的‘油膩’，在這個時候可是能讓身體維持熱量的好東西。
所謂的‘膠黏、齁鹹’，放在這時候就是‘頂餓、抗凍’，熱騰騰地吃下肚裡，滋味足，還有葷腥，天寒地凍的，吃完渾身都熱起來。
吃著飯的功夫，趙桂蘭跟王勇強商量起來。
“野豬肉有不少呢，現在天兒還沒徹底冷透氣，肉在那兒放著還是容易放壞嘍。”
王勇強點點頭：“實在不行就把肉醃了，或者弄成肉乾也行。”
趙桂蘭晃晃筷子：“不的，我這麼尋思的，反正那野豬肉咱們也吃不完，明天我出去問問，誰家想換豬肉的，就拿點鍋碗瓢盆的跟咱家換，咱不挑。
“肥皂啊，板凳啊，煤塊兒啊，反正咱家啥都缺，換啥都行。”
王勇強點點頭：“行，你看著弄，反正你是咱家老大。”
“知道我是老大，你還不給我夾點肉，全炫你嘴裡了！”
趙桂蘭笑罵。
王勇強一聽，立馬把到嘴邊的肉片夾起來遞過去：“來，張嘴……哎，不給！逗你玩兒呢。”
“嘿，你這人！”
一家人都笑了起來，晚飯吃得和諧溫馨，像往常一樣。
……
第二天，王富貴醒來時還不到七點。
他坐在床板上，心念一動，喚出了今日的搖一搖。
【出入平安】
平常的一天……
王富貴也沒往心裡去，有自然是好，沒有也無所謂。
他把旁邊的衣服拽進被窩裡，等衣服攢了點暖和氣之後才穿上。
起床來到隔壁屋洗臉刷牙，此時趙桂蘭已經早早起來，正切著蔥花。
“媽，大早上的準備做點啥？”
王富貴一邊擦著臉一邊問道。
趙桂蘭朝旁邊一努嘴，旁邊的盆裡正放著凝固的豬油。
“給你們做豬油炒飯。”
王富貴頓時眼前一亮。
豬油炒飯可比蛋炒飯香得多，只需要蔥花和鹽，就能炒出讓人香掉舌頭的滋味。
後世人可能會嫌棄的東西，放在此時，可是想吃都很少能吃到的美味。
“那你多做點啊媽。”
“知道了，你去再劈點柴火。”
王富貴哎了一聲，跑到外面劈柴。
柴火都是從山上撿回來的碎枝或砍下來的細木。
生活在山裡的人，劈樹做柴沒人會管，畢竟有沒有柴火可是人命關天的大事。
一頓早飯吃完，趙桂蘭便迫不及待地開始出去串門。
眼下還沒到時候，等真正入冬的時候，串門就是每家每戶的‘必修課’了。
這裡的冬天很漫長，天寒地凍的，無事可做。
閒著沒事兒，大夥就會湊到一起，或是打牌打麻將，或是圍在一起天南海北的聊。
聊天還不能幹聊，能讓人笑起來才叫有意思，別人才願意聊。
你可以沒話，但不能沒“活”。
一屋子人湊到一起，誰能讓大家笑出來，誰的人緣就好，在村裡也更受歡迎。
王富貴今日閒來無事，便跟大姐一起，把家裡該洗的衣服褲子都拿出來洗一洗，被子、枕套也都拆下來洗乾淨，等到入冬的時候就不好洗了。
忙活到中午的時候，王丹擦了擦手準備做飯。
這時，趙桂蘭興沖沖地跑了回來，朝身後喊道：“兒子，你看誰來了？”
王富貴朝她身後看去，就見一箇中年女人跟著她一起走過來。
她看起來四五十歲的樣子，顴骨有點高，看著就不是好欺負的人。
而在她嘴角上，還有一顆很有職業的特色的黑痣。
“孫大娘來啦，快進屋坐。”
王富貴認出她來，笑呵呵招呼道。
這人名叫孫蓮，周圍幾個村有名的媒婆。