第30章 吃雞小分隊(1 / 1)
餘墨拎著麵包糠回到家的時候,父母已經開始在廚房忙碌了。看了一眼桌子上的配料,餘墨不禁的有些愕然。
研發還沒開始,餘母就買了上百個雞翅。
“媽,您這步子邁的有點大啊!”餘墨指了指桌子上一大堆的雞翅膀。
“沒事,平均3毛一個不到。”餘母笑著說。
物價真感人!餘墨感嘆了一口氣。隨即將手裡的麵包糠放起來,加入了研發大軍。
按照餘墨的本意是搞些料酒醃製去腥,然後裹上面粉蛋液就行。餘母則說去腥馬虎不得,就在雞翅上前後劃了兩刀,加入白酒洋蔥生薑,辣椒麵。還讓他每個雞翅按摩一番後才算去腥結束。
餘墨邊按摩邊動情地說道:這樣做的雞翅才是有靈魂的雞翅!
醃製20分鐘後,餘父打蛋液,餘墨裹層面粉後再上蛋液,餘母再裹上面包糠,整個流程十分默契。不消5分鐘,第一批醃製好的雞翅已經成型。
火開油熱,餘墨將雞翅一個個下入八成熱的油中,待到雞翅炸至金黃,撈出,為了使表皮酥脆,又下鍋復炸了一遍。
撈起控出多餘的油,第一批10個香辣雞翅正式出鍋。
……
10根雞翅整齊的擺在盤中,根根色澤金黃,空氣中瀰漫著香味不斷的刺激著鼻腔。
“香不香,小墨他爸?”餘母期待的問著餘父。
“真香!”還沒等餘母開口,餘父已經迫不及待地丟了一個進嘴裡。
雞肉鮮嫩爽滑,表皮酥脆可口,從入口到味蕾,每一個細胞都在尖叫。那種咀嚼後滾入喉嚨,又不能自已的再次啃食的衝動,直到填滿空蕩的胃,回味無窮!
餘父由衷的感嘆道:“孩子媽,這是我這輩子吃過最好吃的雞翅了!”
“那我以前做的都不好吃了?”餘母傲嬌的瞪了一眼餘父,餘父馬上冷汗直流。
“不相上下,不相上下!”
……
餘墨並不是第一次吃,所以沒有那麼多的期待,但是初次製作就能這麼成功遠遠高於了他的期許。
餘父還有點意猶未盡的嘆息中,三人完美的消滅了那盤雞翅。乘著激情未消,餘墨和父親提議買一輛流動餐車。
父親吃完雞翅後,完全沒了先前的顧慮,二話不說的拿出了家底。就這樣一場轟轟烈烈的香辣雞翅生意拉開了序幕。
……
兩天後的晚自習課間,餘墨把四個小夥伴叫到了走廊。
“我請你們吃雞吧?”餘墨激動的看著四人。
兩個女生還好,魏旭和李想本能的退了兩步,一臉惶恐地看著餘墨。
“老餘,不用,你自己吃吧!”
“沒事,我請你們!”
看著餘墨那副熱情洋溢的臉,李想惡寒地說:“老餘,大家自己有,你留在吃自己的吧!”
“他自己也吃不到啊?”
“也許老餘身體柔韌好呢!”
餘墨看著倆人不懷好意的臉,才意識到問題所在,立刻噁心起來,一腳踹了過去,追著兩人就打。
“你們太噁心了!”邊跑邊告訴身後的兩個女生晚自習過後,請她們吃雞。
“他們在幹嘛?”周晗雪秀氣的小臉上滿是迷茫。
“這可能是某個人體器官引發的血案!”李冉一本正經的說了一句,不顧依舊陷入深思的周晗雪,抬腳就走!
……
盧安市最大的高中門口,晚自習下課的陣仗也是駭人,用人山人海,川流不息來形容也不為過。
五人吃雞小隊打打鬧鬧地走了過來,較之其他小攤的火爆,餘父餘母的攤位上,幾乎沒人。即使有一兩個好奇的人路過,看了一眼“小余家雞翅”就不明就裡的走開了。
這代人終究還有點保守!
“阿姨,您好!”周晗雪嘴甜的上前打起招呼。
魏旭悄悄的靠近餘墨說道:“嘖嘖……你今天是不是準備完成人生大事,這是要媳婦見公婆了嗎?”
“滾!”餘墨一腳踹了過去。
餘父餘母見幾人過來,十分開心,就把秘製的香辣雞翅做了幾個分給了眾人。四個人一聞味道立刻胃口大開,等雞翅入口四人同時發出享受的讚歎聲。魏旭個吃貨更是誇張,一句“此物應是天上有,人間哪得幾回聞!”逗得二老咯咯直笑!
“這吃也吃過了,誇也誇過了,該出點力氣活了吧?”餘墨老謀深算的看著幾人。
“老餘,你瞧好了!”魏旭為了在李冉面前顯擺下自己,特意放開了嗓子
“各位兄弟,各位姐妹,這邊看,這邊瞧,小余家的雞翅頂頂好!不嘗你不知道,一嘗你忘不掉……”
魏旭這邊聲嘶力竭的叫賣,其他幾人也沒閒著,逮到人就往攤位上拉。較之魏旭的賣力,李想的套路要更得人心。
“哎,同學,你看那邊攤位上那個美女,是不是我們的校花啊,真是漂亮啊,聽說她還沒男朋友,也不知道誰有那運氣。”
很多男生一經李想“善意”的提醒,開始瘋狂的往攤位上擠了。
人流開始逐漸多了起來,餘父餘母已經忙不過來。一塊五的價格實惠,再加上辣醬的配合,香辣雞翅入口爽脆,唇齒留香,很快被學子們接受。
“阿姨,給我來兩塊。”
“叔叔,錢我給過了。”
……
魏旭的叫賣聲不斷,不過宣傳畫風變成了這樣:
“我自橫刀向天笑,不吃雞翅不睡覺!”
……
“李白乘舟將欲行,吃塊雞翅行不行?”
……
“春眠不覺曉,雞翅少不了!!”
……
這其中也發生一些小事故:一個害羞的男生送了個雞翅給周晗雪後,頭也不回的跑了,接著周晗雪的手裡就莫名其妙的多了幾個雞翅,而且數量還有越來越多的趨勢!
……
生意火爆的程度遠遠超過了餘墨的設想,餘母準備的一百多個雞翅,很快被搶購一空!更讓餘墨預料不到的是,接下來的日子裡,“吃雞”儼然成了一中學子的夜宵習慣。
……
吃雞小分隊圓滿的完成了任務,獎勵他們的是周晗雪手裡的“定情信物”。索性周晗雪性格大度,只是羞赧的看了眼餘墨,就把手裡的雞翅分給了眾人。自詡大功臣的魏旭啞著嗓子搶了六個,屁顛屁顛的拿到李冉的面前討好,李想微嘆了句見色忘友,拿著雞翅躲在角落裡“療傷”。
餘墨大概算了下帳,刨去成本後淨賺了100塊。這個資料讓二老又驚又喜,餘父當場決定放棄人力車的活,全身心投入雞翅大業中。
你可能覺得一百塊不多,但是95年的人均月收入只有454塊的,所以一百塊那是尋常人一個星期的收入!
這個結果當然是餘墨喜聞樂見的,一則餘父不用幹體力活,二則也順道解決了母親的顧慮。餘墨心裡盤算著給二老租個門面,免了這些家庭顧慮,他就可以義無反顧地發展自己的培訓大業去了。
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