第121章 重要的外賓接待任務(1 / 1)
“柱子,這……這太珍貴了!”她忍不住輕聲感嘆。
何雨柱深以為然地點了點頭,他繼續往後翻。
菜譜的後半部分,記錄的則是一些精巧到令人髮指的宮廷點心。
“芸豆卷,內造豌豆黃,芸豆煮爛去皮,揉成細沙,包餡成卷,入口即化,清甜爽口……”
“薩其馬,蛋和麵,切細條油炸,以冰糖、蜂蜜、奶油熬漿拌之,壓實切塊,香甜鬆軟……”
“還有這個……金糕、驢打滾、艾窩窩……”
何-雨柱看得心潮澎湃,這些點心,有些他聽說過,但菜譜裡記錄的做法,明顯比市面上流傳的版本要正宗、要複雜得多!而有些,他甚至連名字都沒聽過。
這哪裡是一本菜譜?
這分明是一份失傳的,來自清宮御膳房的culinaryheritage(烹飪遺產)!
當他翻到最後一頁時,他的動作頓住了。
最後一頁,沒有菜譜。
只有一行熟悉的,略帶顫抖的字跡,那是聾老太太親手寫的。
“柱子,看到這些,你肯定很奇怪吧。”
“奶奶我啊,年輕的時候,家裡遭了難,被賣到了京城的一個王府裡當丫鬟。那會兒,我年紀小,手腳還算勤快,就被分到了府裡的膳房,跟著一位姓崔的御廚爺爺打下手。”
“崔爺爺是前清御膳房出來的老師傅,做了一輩子的菜。他看我可憐,又有幾分眼力見,就偷偷地教我認字,教我背這些菜譜。他說,這是咱們廚子安身立命的本事,讓我一定要記在心裡。”
“後來,王府倒了,我也輾轉流落到了這個大院。崔爺爺給我的這本菜譜,我一直藏著,誰也沒告訴過。這東西,在咱們這樣的人手裡,是福也是禍。”
“現在,我把它交給你。你是天生吃這碗飯的人,這本菜譜在你手裡,才不算埋沒了它。”
“奶奶老了,也沒什麼能給你的。就希望你,能把這些老祖宗傳下來的手藝,發揚光大。以後和秋葉,把日子過得紅紅火火的。”
“別記掛我,也別為我擔心。看到你成家立業,奶奶就什麼都值了。”
看完最後一段話,何雨柱的眼眶,瞬間就紅了。
他緊緊地攥著那本菜譜,手背上青筋暴起。
他終於明白,為什麼聾老太太和他非親非故,卻一直把他當親孫子一樣疼愛。
原來,他們都是廚子。
原來,在這位平凡的老人身上,還承載著這樣一段不為人知的往事和一份沉甸甸的技藝傳承。
這本菜譜,是崔御廚傳給她的希望,現在,她又親手傳給了自己。
這不僅僅是一本菜,這是一份跨越了兩個時代的囑託和期盼!
冉秋葉也看完了信,她伸出手,輕輕地覆在何雨柱的手背上,用自己的體溫,安撫著他激動的情緒。
“奶奶她……真是一位了不起的女性。”冉秋葉由衷地感嘆道。
何雨柱重重地點了點頭。
他將菜譜小心翼翼地合上,放回木盒,然後站起身,走到了老太太的房間門口。
他沒有進去打擾,只是在門口,對著裡面,深深地,深深地鞠了一躬。
生活彷彿一下子步入了最理想的軌道。
新房寬敞明亮,與冉秋葉的感情日益升溫,聾老太太的身體也日漸康復,秦淮茹那個女人被徹底切割後,整個世界都清淨了。
何雨柱每天騎著腳踏車,哼著小曲兒去上班,心情舒暢得不得了。
軋鋼廠的食堂,依舊是他的一方天地。
自從上次用麻辣小龍蝦“征服”了全廠工人的胃之後,他在食堂的威望達到了頂峰。工人們現在見了他,都畢恭畢敬地喊一聲“何師傅”,那尊敬裡,帶著實打實的佩服。
這天中午,何雨柱剛做完大鍋菜,正準備給自己和馬華他們開個小灶,炒兩個下酒菜,食堂辦公室的通訊員小李就氣喘吁吁地跑了過來。
“何……何師傅!楊廠長讓您馬上去他辦公室一趟!馬上!”
何雨柱心裡咯噔一下,楊廠長親自找?還這麼急?
他放下鍋鏟,解下圍裙,在水龍頭下衝了把臉,也來不及換衣服,穿著一身廚師的工作服就往辦公樓跑去。
一路上,他心裡還在琢磨,難道是廠裡出了什麼事?
等他推開廠長辦公室的門,發現裡面不止楊廠長一個人。
主管生產的李副廠長,還有工會、後勤等幾個部門的主任,都在。一屋子人,個個都板著一張臉,氣氛顯得異常凝重。
“廠長,您找我?”何雨柱有些摸不著頭腦。
“柱子,你來了!快坐!”楊廠長一看見他,立刻站了起來,親自給他搬了張椅子,那熱情勁兒,讓旁邊的幾個領導都看愣了。
“柱ar柱子,今天叫你來,是有一件天大的事,要交給你。”楊廠長開門見山,表情嚴肅到了極點。
“廠長您說,只要我何雨柱能辦到的,絕不含糊!”何雨柱拍著胸脯保證道。
楊廠長點點頭,從桌上拿起一份檔案,遞給他。
“你自己看吧。”
何雨柱接過檔案,只見封面上印著一行醒目的紅頭大字:《關於做好東歐經貿代表團參觀接待工作的緊急通知》。
他一字一句地往下看,越看,心裡的震驚就越是強烈。
原來,下個星期,會有一個來自東歐某社會主義兄弟國家的經貿代表團,前來京城進行友好訪問和商業洽談。根據市裡的安排,這個代表團將會參觀幾家具有代表性的重點工業企業,紅星軋鋼廠,赫然在列!
檔案裡明確指出,這次訪問,不僅僅是一次普通的參觀,更是一次關乎到廠子未來發展的重大機遇!
代表團此次前來的目的之一,就是考察,並有可能向華夏引進一批先進的特種鋼材冶煉裝置。而紅星軋鋼廠,恰恰是國內為數不多,有能力、有資質承接這批裝置的廠家之一。
如果能拿下這筆訂單,軋鋼廠的生產技術,將會直接向前邁進一大步!