第134章 新的廚神，冠軍誕生！（1 / 1）
可今天，這道“甜”，實在太過驚才絕豔，已經將所有人的味覺標準，無限拔高。
他示意工作人員，將一杯清水放在每位評委面前，漱了漱口，然後才拿起筷子，夾起一根魚翅。
魚翅煨得極好，軟糯而不失彈性，湯汁的味道也足夠醇厚鮮美。
換做任何其他場合，這都是一道能讓人拍案叫絕的佳餚。
可是現在……
評委們只是機械地咀嚼著，臉上卻再也沒有了品嚐松鼠鱖魚時的那種驚喜和讚歎。
不是黃燜魚翅不好。
而是芸豆卷的境界，太高了。
高到了，讓所有珍饈美味，在它面前，都顯得匠氣十足，俗不可耐。
一個評委放下筷子，長嘆一聲。
“曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲啊……”
這句話，宣判了這場對決的最終結局。
臺下的王懷安，看著評委們那意興闌珊的模樣，整個人都僵住了。
他那張佈滿皺紋的臉，血色一點一點地褪去，變得慘白如紙。
他輸了。
他知道自己輸了。
輸得徹徹底底，毫無懸念。
他甚至不需要等到評委宣佈結果。
主持人走上臺，正準備進行最後的點評和宣佈流程，王懷安卻突然動了。
他顫顫巍巍地走上臺，從評委席上，端起那盤還剩下幾塊的芸豆卷，徑直走到了自己的灶臺前。
所有人都被他這個舉動搞懵了。
他要幹什麼？
難道是輸不起，要當場發飆？
在所有人驚疑不定的注視下，王懷安拿起一雙乾淨的筷子，小心翼翼地夾起了一塊芸豆卷。
他將那塊小小的點心，送到眼前，仔仔細細地端詳著。
看著那雪白細膩的質地，聞著那清雅純粹的豆香，他的手，開始不受控制地顫抖起來。
他想起了自己的爺爺。
那個曾經在清末王府裡做過大廚的爺爺。
小時候，爺爺經常抱著他，給他講宮裡的故事。
講那些只有皇上和太后才能吃到的，神仙一樣的吃食。
其中，爺爺提到次數最多的，就是這道“芸豆卷”。
爺爺說，那不是點心，那是“雪”，是“雲”，是含在嘴裡就能化的寶貝。
他說，那味道，能讓人把舌頭都吞下去。
他還說，做那道點心的手藝，太難太難，光是去皮就得練上十年，整個御膳房，也只有兩個人會做。
後來，王府倒了，爺爺也失業了。
他曾無數次地，嘗試著復刻記憶中那道傳奇點心的味道，但每一次，都以失敗告終。
他做出的芸豆卷，要麼有皮渣，要麼豆沙不夠細膩，要麼口感發粘，和記憶中那種“入口即化”的境界，相差了十萬八千里。
直到臨終前，爺爺還拉著他的手，滿是遺憾地說：“懷安啊，爺爺沒本事，沒能把那真正的老手藝傳下來……譚家菜，傳到我這裡，已經不完整了……”
這件事，成了王懷安一輩子的心結。
他窮盡一生，將譚家菜發揚光大，做到了“廚藝泰斗”的位置，享受著所有人的尊崇和敬仰。
他以為，自己已經站在了廚藝界的頂峰。
他以為，自己所代表的“傳承”，就是最正宗，最權威的。
直到今天。
直到何雨柱，將這道他爺爺唸叨了一輩子，卻始終沒能復刻出來的，失傳了的宮廷絕品，完完整整地，擺在了他的面前。
王懷an顫抖著，將那塊芸豆卷，送入了口中。
當點心觸碰到舌尖，瞬間融化的那一刻。
當那股細膩如雪、清甜不膩的滋味，在口腔中溫柔綻放的那一刻。
王懷安的身體，猛地一震！
就是這個味道！
和爺爺描述的，一模一樣！
不！
比爺爺描述的，還要細膩！還要純粹！還要好吃一萬倍！
一股滾燙的液體，瞬間模糊了他的雙眼。
他引以為傲了一輩子的“傳承”，他賴以立身的“譚家菜正宗”，在另一脈更古老、更純粹、更尊貴的傳承面前，是如此的黯然失色，如此的不堪一擊！
他輸的，不僅僅是一場比賽。
他輸掉的，是自己一輩子建立起來的所有高傲和尊嚴。
“不可能……”
“這不可能……”
王懷安當場失態，他丟掉了筷子，整個人搖搖欲墜，口中不停地喃喃自語。
“爺爺……我對不起你……我沒守住……我沒守住啊……”
他那副失魂落魄的模樣，讓所有人都看呆了。
誰也想不到，那個高高在上，不可一世的廚藝泰斗，會被一道小小的點心，徹底擊垮了心防。
何雨柱沉默地看著他，沒有說話。
他沒有勝利者的喜悅，反而有一絲同情。
他能理解王懷安此刻的心情。
那是一種信仰崩塌的絕望。
這場關於“傳承”的對決，終究是太過殘酷了。
結果已經毫無懸念。
在全場觀眾複雜的注視下，主持人走上臺，用一種帶著敬畏的語調，高聲宣佈：
“我宣佈，本屆京城廚藝大比武的最終冠軍是——”
“來自紅星軋鋼廠的——何！雨！柱！”
話音落下，整個京城展覽館，先是經歷了短暫的死寂，隨即，爆發出雷鳴般的掌聲和歡呼聲！
“何師傅牛逼！”
“廚神！新的廚神誕生了！”
“太厲害了！他用一道點心，贏了整個廚藝界！”
“從今天起，我就是何師傅的鐵桿粉絲！”
之前那些嘲諷過何雨柱的人，此刻全都漲紅了臉，用盡全身的力氣鼓著掌，彷彿想用這種方式，來掩飾自己之前的無知和淺薄。
楊廠長和軋鋼廠的工人們，在臺下激動得又蹦又跳，互相擁抱著，吼得嗓子都啞了。
“我們贏了！我們軋鋼廠的廚子，是全京城的廚神！”
這份榮耀，不僅僅屬於何雨柱，也屬於整個紅星軋鋼廠！
無數的閃光燈，瘋狂地閃爍著，將舞臺中央那個穿著普通廚師服，神情平靜的年輕人，映照得宛如神祇。
他不僅贏得了比賽，贏得了主持外賓宴請的至高資格。
更重要的，他贏得了整個京城廚藝界的尊重，甚至是——敬畏！
從一個工廠的廚子，到名動京城的廚神，他只用了短短几天時間。