第167章 京味樓開業，一座難求（1 / 1）
“好。”何雨柱滿意地點了點頭，“空口說白話沒用，我得看你的行動。”
他想了想，說道：“給你第一個任務。”
“從明天開始，龍爺手底下那些場子，那些生意，還有他這些年藏起來的家底，給我一樣一樣的，查個清清楚楚。”
“我要知道，他還有多少實力，能跟我鬥。”
這個任務，不可謂不大。
這是要讓喪彪，親手去挖他老東家的牆角。
這既是投名狀，也是對他的考驗。
喪彪沒有絲毫猶豫，立刻挺直了胸膛：“何先生放心！這件事，包在我身上！龍爺的很多黑料和秘密賬戶，只有我一個人知道！三天之內，我保證給您一份清清楚楚的名單！”
“很好。”何-雨柱站起身，拍了拍他的肩膀，“好好幹。跟著我，虧待不了你。”
“等餐廳開業，安保部經理的位子，就是你的。”
喪彪聞言，頓時大喜過望！
安保部經理！
這可是正兒八經的職位！以後他也是穿西裝打領帶，在高階餐廳上班的“白領”了！
“謝謝何先生！謝謝何先生！”他激動得語無倫次。
送走了千恩萬謝的喪彪，周世龍從二樓走了下來，臉上的表情，依舊是充滿了震撼。
“何師傅，您……您這招‘反間計’，用得真是出神入化！這麼一來，龍爺就徹底成了個瞎子和聾子，再也掀不起什麼風浪了！”
何雨柱卻搖了搖頭，神色平靜。
“不。狗急了還會跳牆。一個江湖大佬，報復起來，會更加瘋狂，更加不擇手段。”
他走到窗邊，看著遠處的海面，眼神深邃。
“餐廳的障礙，是掃清了。但我們真正的戰場，不在廚房，也不在酒桌上。”
“龍爺的報復，很快就會從商業上，更猛烈地打過來。”
他轉向周世龍，語氣變得嚴肅起來。
“周老闆，我們那批貨，準備得怎麼樣了？”
周世龍神色一凜，立刻回答道：“一切順利！已經和內地的供貨方聯絡好了，下個月，第一批貨就能運抵香江。”
何雨柱點了點頭，眼中閃過一絲精光。
“好。那我們的第一場硬仗，馬上就要來了。”
他知道，餐廳的勝利，只是開胃小菜。
他們真正的目標——利用餐廳平臺，進行內地稀缺物資的大宗轉口貿易，即將拉開序幕。
而第一筆交易，就將面臨龍爺在商業層面，最全面的封鎖和狙擊。
半個月後，灣仔。
經過一番緊鑼密鼓的裝修和籌備，何雨柱和周世龍傾注了無數心血的私房菜館——“京味樓”，終於迎來了正式開業的日子。
開業當天，沒有鑼鼓喧天，沒有鞭炮齊鳴，甚至沒有邀請媒體記者。
但京味樓門口那條本不算寬闊的街道，卻被一排排價值不菲的豪車，堵得水洩不通。
勞斯萊斯、賓利、平治……這些平日裡只能在雜誌上看到的頂級座駕，此刻就像是不要錢的大白菜一樣，安靜地停靠在路邊。
從車上下來的，無一不是香江地面上跺一跺腳，就能讓股市震三震的大人物。
霍家的管家親自送來了霍老先生題字的牌匾——“京華風味，一代宗師”。
船王包家的公子，帶來了兩盆從荷蘭空運來的，罕見的黑色鬱金香。
地產大亨李先生，更是直接送上了一張八十八萬的支票，作為開業賀禮。
那些在鴻門宴上，親眼見證了何雨柱神鬼莫測手段的富豪名流，幾乎一個不落地，全都到場了。
他們來，不僅僅是出於好奇，更是帶著一種結交和示好的心態。
誰都想和這位能把龍爺都踩在腳下的“京城廚神”，攀上一點關係。
周世龍穿著一身嶄新的定製西裝，滿面紅光地站在門口，接待著一位又一位貴客，整個人激動得快要飄起來了。
他做夢也想不到，自己的餐廳，能有如此風光的開場。
餐廳內部，更是別有洞天。
沒有傳統港式酒樓的金碧輝煌，俗氣逼人。
整個京味樓，被打造成了一座典雅精緻的現代蘇式園林。
一樓大堂，小橋流水，翠竹環繞，散座之間用鏤空的木雕屏風隔開，既保證了通透感，又兼顧了私密性。
二樓的包間，更是每一間都有一個雅緻的名字——“聽雨軒”“聞香榭”“觀瀾亭”，牆上掛著的是真正的名家字畫，窗外，就是精心打理的空中花園。
在這裡吃飯，吃的不僅僅是菜，更是一種文化，一種品位。
何雨柱今天沒有親自下廚。
他穿著一身乾淨的白色廚師服，站在後廚門口，統領全域性。
他從京城帶來的幾位徒弟，以及在香江本地高薪聘請的廚師團隊，此刻正在他的指揮下，有條不紊地忙碌著。
“小李，那道‘金湯翅’的火候過了半分鐘，倒掉，重做！”
“阿強，‘蔥燒海參’的蔥油，香味不夠，再加三錢幹蔥頭進去爆！”
“王師傅，‘賽螃蟹’的蛋白，炒得太老了，記住，要嫩如豆花，形散而神不散！”
他的聲音不大，但每一句話，都帶著不容置疑的權威。
後廚雖忙，卻亂中有序，所有人都像上了發條的精密零件，高效地運轉著。
開業宴的菜品，一道接著一道，如流水般送上了前廳的餐桌。
晶瑩剔透的“水晶餚肉”，入口即化，鹹香不膩。
色澤金黃的“口袋豆腐”，外酥裡嫩，湯汁飽滿。
造型別致的“抓炒魚片”，酸甜適口，魚肉滑嫩。
還有那道壓軸的，經過何雨柱改良的“京城烤鴨”，鴨皮酥脆如玻璃，蘸上白糖，入口即化，滿口油脂的芬芳；鴨肉鮮嫩多汁，配上甜麵醬和蔥絲，用荷葉餅一卷，那滋味，讓所有吃慣了山珍海味的香江富豪，都露出了前所未有的，陶醉的表情。
“我的天！這……這是什麼神仙味道！我以前吃的那些，也能叫烤鴨？”
“這道豆腐，簡直是藝術品！怎麼能把豆腐做出肉的口感和味道的？”
“周老闆，你們這位何師傅，真是神人啊！以後我請客，就定在你們京味樓了！”
讚歎聲，此起彼伏。
所有的賓客，都被何雨柱那出神入化的廚藝，徹底征服。
開業宴大獲成功。