第114章 臭豆腐（1 / 1）
裴玄之搖頭，“不知道，聽說昨天離開後就再也沒有回來過了，只怕……”
沈春梅深深閉上眼，再不想聽到這種事，擺了擺手，“算了，別再說這些事了。”
緩了一下，“家裡的地可有和村長說要賣？”
裴玄之，“說了，村長說賣可以，但是要賤賣。”
沈春梅皺眉，不明白地問：“憑什麼？”
家裡的地都不錯，怎麼可能賤賣？
裴玄之回答，“村長說就是這個規矩，要麼就賤賣，要麼就放在那裡爛。”
一想到那個村長的德行，沈春梅是想回去囉嗦的心情都沒有了。
賤賣就賤賣吧，總比放在那裡爛的好。
這話說出去，裴玄之卻意外的反對，“賤賣不如放哪裡，日後若是咱們在鎮上過不下去回去了也有地方那個可以種菜，留個後手，以防萬一。”
事情不可能永遠都像是想象中那樣容易順利。
有個可以撤退的地方比孤注一擲好。
沈春梅明白這個道理，讚許的看向裴玄之，“還是老大想的透徹，確實是你說的這樣最好，要是一次性的把田地售賣，還真不是好事。”
揉了揉額頭，“好了，出去吧，我躺著休息會兒。”
裴玄之聽話離開。
沈春梅躺在床上窩了半個小時後起來吃午飯。
吃到一半，她突然想到什麼，“今天是元宵？”
裴玉點頭，“是。”
沈春梅，“你們今晚要不要出去看看熱鬧，既然是元宵肯定有活動吧？”
裴玉為難地舔著嘴唇說：“我們都是第一次來鎮上，不知道怎麼去玩，也不敢出去。”
外面對他們來說十分陌生，就像是突然在另一個地方生活一模一樣，哪敢就這麼出去。
沈春梅溫柔地笑了，勸說：“什麼事情都是從不敢到敢的，你整天窩在家裡不出去，哪能知道這個鎮子的模樣？”
“今晚就是個很好的開始，你和小花，或者嫂子一起去。”
“再不然和你大哥他們一起。”
“我要去！”裴浩在一旁急得滿臉通紅，“我要去！”
沈春梅看向裴玄之他們，“再不然你們都一起去，兄弟姐妹一起也有個照應。”
裴海小心翼翼地說：“我想一個人出去看看，正好找些同學說說話。”
“準了。”沈春梅一擺手。
裴文沒有發表意見，自顧吃飯。
徐玲看了眼裴清，小聲和他說：“我們兩個人一起。”
裴清面上微紅，看了眼裴玉，“為什麼不和妹妹一起？”
徐玲撅著嘴，“我想和你一起。”
裴清便沒說了。
至於最後是誰和誰一起的，沈春梅並不知道。
因為她自個兒出去了。
她想著也出去湊湊熱鬧，順帶看看這鎮子裡的晚市都有些什麼東西。
來鎮上這十來天的時間還沒有在晚上出來過。
今日又正好是元宵，當真是湊到一起了。
沈春梅穿著厚衣，懷裡揣著些錢，就跟著行人來到了比較熱鬧的街道。
但不知道是不是因為前幾天下了大雪有了災禍的緣故，今日看起來也沒有想象中的熱鬧。
反而有些煙火濃厚。
每家每戶前都插著三支紅皮香，有些鋪子前還擺著神像，神像前擺放著不少的瓜果，像是祭臺。
除此之外，擺在街道兩旁的小攤販也不算多，能吃的東西更是少之又少。
她看到的就只有餛飩、陽春麵、烤油餅、蜜餞果脯、糖糕等。
說起來種類也不算少。
除此之外，還有賣湯圓、賣燈籠的。
雖說大雪帶來了不少的噩耗，但今天也算是少有的能開心的日子，所以大傢伙的臉上鮮少有那些愁緒憂傷。
走的久了也能看到他們的臉上帶起淡淡的歡愉。
沒走幾步路甚至聽到有人說：“還好有趙老闆和萬老闆啊，要不是他們花錢給我們弄些節目，只怕今晚也不會那麼熱鬧。”
“誰說不是呢，這平白給了我一點錢，我甚至已經可以將之前的一切全都拋到腦後了，只希望今年能比去年更好。”
沈春梅聽著這話，看向了他們來時的方向。
他們的意思是，那些有錢老闆為了挑起眾人情緒特意辦了個善會送錢？
那還算是有些良心，沒有因為掙得多就變得自私刻薄。
沈春梅沒想去湊湊熱鬧，她現在更想回去鑽研一下臭豆腐怎麼做。
想要賺大錢，光是做個早餐怎麼夠，夜市也得弄起來，早晚兩頭抓才能賺得多。
賺得多才能過好日子，過上好日子就能享福了。
想著這事，沒幾步就回到家裡房間。
翻開書籍，迅速看了幾頁書後，對怎麼做臭豆腐有了初步的瞭解。
製作臭豆腐首先得有新鮮豆腐。
其次得做一個臭滷。
接著就是把豆腐塊泡在臭滷中度過幾天或者十幾天。
最後撈出來，瀝乾多餘陸水，再晾乾。
然後就可以拿出去炸了，再撒上調料，這臭豆腐就成了。
所以眼下只有一個難題，那就是如何製作臭滷。
這個時代可用的東西不多，製作臭滷卻好像不是很難。
只要能收集到一些動物配料，比如魚腸、蝦殼還有一些動物的內臟就行，同時也能加入一些豆豉、豆腐渣。
必不可缺少的就是水和鹽。
書裡說，只要將這些東西混合在一起放到密閉的容器中儲存，這個過程少則幾周，多則數月。
只要能達到想要的風味便就是成功。
屆時只需要將豆腐泡到裡頭就行了。
當然，除了臭豆腐她還有別的東西可做，比如豆腐乳，這東西她曾經看到過自己的親奶奶製作，不算複雜，有手就行。
且自己做出來的豆腐乳，滋味比買的好吃多了，不會太鹹又不會太難聞，一碗粥就能配上半塊。
是個十分美味的食材。
不過在做這些自己想要做的東西之前，是早上的豆腐能賣得好，這樣才能有錢循序漸進。
等家裡穩定下來了，裴玄之他們也得出去找找活幹賺點零散錢。
像方萍徐玲就可以在家做豆腐。
裴玉若是感興趣可以找些帕子繡繡花拿去賣，不感興趣就學著做些其他的早餐。
她要把自己從前吃過的早餐全都復刻出來！
醬香餅、腸粉、胡辣湯可把她想死了！
就不信在這個古代還能闖不出個名堂了。