第154章 大雜燴（1 / 1）
沒過多久，坡下傳來一陣急促的腳步聲。
馬德福跑得氣喘吁吁。
他懷裡抱著一小捆帶著泥巴的野草，手裡還攥著兩頭乾癟的大蒜。
“清河，找著了。”
馬德福把東西往地上一放。
“你看看是不是這幾樣？”
陳清河蹲下身扒拉了一下那捆野草。
莖葉發紅的是馬齒莧，貼地長的是地錦草。
這都是農村常見的野草，隨處都能尋見。
“是這些。”
陳清河點了點頭。
“馬叔，生火熬藥吧。”
馬德福趕緊走到旁邊那個平時煮豬食的土灶前。
灶臺底下還留著點火星子。
他添了一把乾柴，用吹火筒用力吹了幾下。
火苗很快就竄了上來。
陳清河走到水缸邊打了一桶水。
他倒進大鐵鍋裡，隨後把草藥胡亂洗了兩把，連根帶葉全扔了進去。
兩頭大蒜也被他用石頭砸碎，一併丟進水裡。
沒一會兒，鍋裡的水翻滾起來。
一股濃烈的草藥苦澀味混合著大蒜的辛辣味散發開來。
這股味道十分霸道。
硬生生把豬圈周圍那股子刺鼻的豬糞臭味給蓋了下去。
陳清河拿了根木棍在鍋裡攪和著。
他轉頭看向站在一旁抹汗的馬德福。
“馬叔，這豬圈的衛生得徹底弄一下。”
他指了指地上那些發黑發黴的墊草。
“豬這東西雖然糙，但也怕潮怕冷。”
“墊草發黴，豬就容易染病。”
“公社檢查組要是看見這滿地的糞水，就算豬沒病，咱們隊也落不著好。”
馬德福順著他的手指看過去。
地上確實髒得下不去腳。
平時大家也就是隨便掃掃，誰也沒真把豬當人伺候。
現在聽陳清河這麼一說，馬德福心裡也有點發毛。
“你說得對，是得好好收拾收拾。”
馬德福轉頭就往外走。
他跑到半坡上，衝著山下喊了兩個平時負責打豬草的社員上來。
三個人一人拿了把大鐵鍬，戴著草帽就開始幹活。
發黴的草墊子全被鏟了出去。
地上的糞水也用乾土墊上，掃得乾乾淨淨。
馬德福還找了點石灰水，沿著牆根撒了一圈。
忙活了大半個鐘頭。
幾間豬圈總算是變了個模樣。
看著清爽多了。
漏風的石頭縫也被社員用和好的黃泥堵死了。
豬圈裡頓時感覺暖和了不少。
這時候，鐵鍋裡的水已經熬去了一大半。
湯汁變成了濃重的黃褐色。
“差不多了。”
陳清河扔掉手裡的木棍。
他拿了個破木盆，把鍋裡的藥湯連著藥渣一起舀了出來。
稍微晾了一會兒。
他往盆裡倒了兩大瓢麩皮，用手抓著拌勻。
原本乾癟的麩皮吸足了藥湯，變得黏糊糊的。
陳清河端著木盆走到病豬的圈欄前。
他把拌好的藥食倒進豬槽裡。
那兩頭病豬原本趴在地上直哼哼。
聞到食物的味道，它們慢吞吞地爬了起來。
湊到石槽前嗅了嗅。
大概是餓壞了，加上麩皮的香味誘人。
兩頭豬開始大口大口地吃了起來。
吃得呼嚕呼嚕直響。
看到這一幕，馬德福那顆懸著的心總算是放下來一半。
只要還能吃食，這豬就還有救。
“清河，今天真是多虧你了。”
馬德福拿搭在肩膀上的毛巾擦了擦手。
他滿臉感激地看著眼前的年輕人。
“馬叔，你跟我還客氣啥。”
陳清河擺了擺手，拍了拍身上的灰。
他看了看天色。
日頭已經偏西，這會兒正好是飯點。
“我先回去吃個飯。”
陳清河指了指豬槽。
“下午我再過來一趟，看看這藥到底起沒起效。”
馬德福連連點頭。
“行，你趕緊回吧，別餓著肚子。”
“下午你來，叔給你泡好茶。”
陳清河笑了笑，轉身順著坡道往下走。
腳踩在乾枯的雜草上，發出輕微的沙沙聲。
他其實對這藥方心裡有數。
那兩頭豬吃完藥，下午肯定能見好。
這並不是他在盲目託大。
上午在新華書店買的那本獸醫書，裡面記載的病症和治法，其實跟中醫的醫理是相通的。
萬物生靈，終歸離不開表裡寒熱那一套。
他現在腦子裡存著全套的中醫理論。
再加上一證永證的能力，讓他具備了極其深厚的醫學底子。
這足以彌補他在獸醫方面經驗不足的短板。
哪怕是第一次給豬看病，他也知道這方子開得準不準。
只要對症下藥，就沒有治不好的道理。
他加快了腳步。
肚子裡確實有些空了。
也不知道今天家裡吃什麼。
陳清河順著後山的小路往下走。
風比上午小了些，肚子裡的空虛感一陣陣往上湧。
還沒走到自家院門，一股濃烈的肉香就飄了過來。
這香味霸道，帶著點幹辣椒的嗆鼻味兒。
陳清河吸了吸鼻子，加快了腳步。
推開木門，院子裡靜悄悄的。
灶房的煙囪正往外冒著白煙。
林見微端著兩個粗瓷大碗從灶房出來。
看見陳清河，她眼睛一亮。
“清河哥，你可算回來了，就等你開飯呢。”
她把碗放在堂屋的飯桌上，轉身又進去了。
陳清河走到水缸邊，舀了瓢涼水洗了洗手。
堂屋裡，李秀珍正拿著抹布擦桌子。
林見秋也從西屋出來了，氣色看著比上午強了不少。
陳清河拉開條凳坐下。
林見微端著一個冒著熱氣的黑砂鍋走了過來。
“今天中午吃大雜燴！”
她把砂鍋往桌子中間一放。
昨天打的那隻狍子，肉大半都醃製成了臘肉，剩下點邊角料和內臟。
李秀珍沒捨得扔。
狍子肝、狍子心、還有洗得乾乾淨淨的腸子，全切成了塊。
配著後院地窖裡刨出來的大白菜和土豆，燉了滿滿一鍋。
上面還飄著幾根紅彤彤的幹辣椒段。
那股子香味直往人鼻子裡鑽。
李秀珍給每人遞了個雜糧餅子。
“快吃吧，趁熱。”
陳清河掰了一塊餅子，直接泡進砂鍋的肉湯裡。
飽吸了湯汁的餅子放進嘴裡，又鮮又香。
狍子內臟處理得好，一點腥氣都沒有。
大白菜燉得稀爛，土豆也起了沙。
林見微夾了一塊狍子肝放進嘴裡，燙得直吸溜氣。
“李姨，您這手藝絕了，比國營飯店的大廚還厲害。”
她豎起大拇指，小嘴抹了蜜一樣。
李秀珍被她誇得合不攏嘴。
“好吃你就多吃點，鍋裡還有呢。”