第42章 刀斬麵粉？（1 / 1）
“廢物！”
威廉保羅看到徐茂這副模樣，也認為是自暴自棄，臉上的不屑不由得加重了幾分。
而他則是將神廚決發揮到極致，在一聲怒喝聲音中，麵包胚的香味達到了極致。
“成了，用時兩分半。”
“逆天，這就是世界名廚的實力麼？”
“牛哇，不愧是廚神決，簡直違反了自然定律。”
“我天，竟然不用酵母發酵，也不需要烤箱烘烤，僅憑一雙肉掌就完成了麵包胚的製作，這是人類能做出來的？”
“雖然看不上西餐，但不得不承認，人家的水平已經吊打國內。”
“誰說不是呢，可惜國內那班人還故步自封，活在自的世界裡。”
“唉，都出去看看吧，西餐已經風靡全世界了，而我們還在自娛自樂。”
“我宣佈，獲勝者，威廉保羅！”
……
吃瓜群眾的評價無一不刺痛著姜平的心臟。
作為美食協會會長，肩負著中餐發揚光大的重大責任。
可是這些年來，國內菜系之爭屢禁不止，不能團結在一起，導致中餐體系混亂不堪，群龍無首。
而他以為，只要培養出一個能力壓眾人的廚王，就可以結束這長達前面的派系之爭。
然而他傾盡全力培養的人，卻背叛了傳統廚藝，拜入廚神門下，讓他的希望付諸東流。
“難道……中餐真的要在我手中落寞？”
看著威廉保羅快如疾風的動作，再看看徐茂木頭一樣的現在那裡，姜平眼中不禁一片淒涼。
“哈哈，保羅大師威武。”賈龍見到這一幕，忍不住大笑出聲，“徐茂你這個廢物，準備好領殘疾證吧！”
他已經開始磨刀霍霍，準備親手剁下徐茂的雙手。
林嘯雲雖然對於威廉保羅的水平異常嫉妒，但一想到能報之前的羞辱之仇，臉上也不自覺露出一抹笑容來，“這就是跟老子作對的下場。”
“無趣！”司馬明蘭則是失望得搖了搖頭，打算就此離開。
就在她正要邁出門檻之時，背後忽然傳來了一聲驚呼。
“快看，徐茂開始動了。”
“現在才開始？”司馬明蘭嘴角勾勒起嘲弄之色，“晚了！”
可還是忍不住好奇心的驅使，象徵性扭頭看了過去。
而當看到徐茂的操作之時，臉上的嘲諷神色瞬間凝固，漸漸被震撼取而代之。
只見徐茂往麵粉中加好水，然後抄起一旁的兩把刀。
司馬明蘭揉了揉眼睛，確認自己沒有看錯。
沒錯，是兩把斬骨刀。
這一幕，震驚再次變成嘲諷。
“？？？？？”
“臥曹，他拿兩把刀做什麼？”
“66666”
“來搞笑的吧，是和麵還是砍排骨呢？”
“哈哈，這操作把老子看笑了，不愧是廢物。”
“不愧是直播聖體，這節目效果也沒誰了。”
“小丑，除了譁眾取寵還會什麼？”
“滾下去，沙縣的臉都被你丟光了。”
“趕緊把他的手剁了，省的汙了老子的眼。”
而就在眾人疑惑之際，徐茂突然動了起來。
只見他眼神瞬間變得銳利無比，雙刀在他手中碰撞，發出清脆悅耳的聲響。
緊接著，他開始瘋狂地剁著麵粉。
“呼呼”的風聲伴隨著雙刀剁擊麵粉的“砰砰”聲，現場頓時安靜下來，落針可聞。
刀鋒與桌板觸碰的聲音，在寂靜的賽場中格外刺耳。
麵粉在極速的擠壓之下，迅速聚集在一起，彷彿有一股無形的力量在牽引著它們。
原本鬆散的麵粉慢慢變成了一團，而且開始極速膨脹起來，就像是有生命一般開始發酵。
隨著時間的推移，雙刀在相互摩擦之下，溫度急劇上升，刀刃逐漸變得炙熱通紅，發出暗紅色的光芒。
而那團麵糰，在這種高溫的烘烤之下，發生了驚人的變化，它的顏色以肉眼可見的速度變成了焦糖色，表面還泛起了一層誘人的光澤，濃郁的麵包香氣也隨之蔓延開來。
對面正在準備配菜的威廉保羅停下手中的動作，投來震驚的目光，原本自信滿滿的臉色也浮現出一絲慌張。
徐茂的手法簡直聞所未聞，而且呈現的效果比有神廚決加持的他還要神奇。
短短一分鐘，那麵包胚竟然已經接近尾聲，比他還要快一倍有餘。
“我去，這是什麼手法？我從來沒見過！”一位滿口京腔的食客驚呼道。
“太不可思議了，這麵糰居然能在這種情況下變成這樣！”在場劉金水和陳福祥等廚師也同時瞪大了眼睛，一臉難以置信。
不遠處，慕容齊，姜平，雲老三位評委也被這一幕吸引。
他們紛紛站起身來，走到徐茂的身旁，仔細觀察著那團神乎其技的刀法。
“這是一種全新的理念啊，透過物理摩擦的方式增加麵糰溫度，最大限度縮短麵粉發酵的時間，同時又能使其在高溫下完成烘焙，一舉兩得，太有創意了！”慕容齊激動地說道。
“這種和麵手法，可以說是史無前例，雖然沒有像神廚決那樣神奇的秘術加持，效果卻不遑多讓，他是我見過最有想法的廚師。”姜平眼中異彩連連，毫不吝嗇讚美之詞。
“投機取巧罷了，最終的味道才是關鍵。”雲老震驚過後立馬冷靜下來，嘲諷一句。
“怎麼會這樣，為什麼會這樣？”林嘯雲的表情簡直像是吃了狗shi，別提有多難受。連姜平都沒有這樣稱讚過自己。
徐茂接二連三的創造奇蹟，讓他對自己的能力產生了懷疑。
“我真的是廚神弟子？我真的能成為下一任廚神？難道我真的不如他？”
這時原本打算離開的司馬明蘭重新折返，饒有興趣的盯著徐茂。
原本手拿把掐的局面，居然因為徐茂的一番操作，出現了一絲轉機。
不過僅僅只是一絲而已，她對於威廉保羅的信心依舊十足。
因為她的師傅廚神曾說過，威廉保羅的西餐實力，能勝他的全世界不超過三個，而那三個無一不是廚屆里程碑式的人物。
“雲老說的沒錯，味道才是最終決定勝負的唯一因素，過程不過是錦上添花罷了。”賈霸天大聲道，但不知沒吃飽飯還是怎地，顯得有些中氣不足。
而就在眾人驚歎之時，徐茂並沒有停下手中的動作。
他熟練地將變成焦糖色的麵糰壓扁，分成小塊，中間切一刀後放至一旁，並開始準備配菜。
他的手法嫻熟而流暢，彷彿每一個動作都經過了無數次的練習。
……